=■ 『底曳き割烹 もんぜん 』■=
能登や金沢の豊かな「食」を心ゆくまで堪能できる和食店。
お店は金沢駅からほど近い、金沢シティホテル1階に位置しています。
新鮮な日本海の海の幸はもちろん、能登牛や加賀野菜といった地元食材をふんだんに使い、四季折々の旬の味覚を提供しています。

:::::::◆ 私たちの理念 ◆::::::::
～「食」を通じて石川の魅力を世界へ～
私たちグループ全体の理念は、「＝より美味しく、より美しく、そして、より楽しい＝ おもてなしの心で石川を演出します」ということ。
単に美味しい料理を提供するだけでなく、お客様にとって忘れられない「おもてなしの場」を創り出すことを目指しています。
「食の力で石川の未来を描き働く社員と関わる全ての人たちの幸せを追求する」ことをビジョンに、石川県の素晴らしい食文化を全国、そして世界へ発信し、地域の活性化に貢献したいと考えています。

＞＞＞あなたの成長も幸せも、ぜんぶ応援します！ ＜＜＜
「美味しい！」と感動するお客様の笑顔、
「楽しい！」と笑い合う仲間との時間、
一緒に創り上げてくれる方を大募集！
プロとして最高のおもてなしを届けたい、そんな情熱を燃やせる方、大歓迎です。

●●＼グングン成長できる環境！／●●
料理の腕も、おもてなしの心も、基礎から丁寧に学べます。
飲食未経験の方も心配いりません◎
お客様の心に残るサービススキル、ここでしっかり磨けますよ！

●●＼チームワークはバッチリ！／●●
お互いを尊重し、助け合うチーム体制。
困った時はすぐに相談できる、風通しの良い職場です。
みんなで協力し合いながら、最高のサービスを届けましょう！

●●＼旬の食材に詳しくなれる！／●●
能登や金沢で採れた、とれたての旬の食材に毎日触れられます。
生産者さんの想いも感じながら、それぞれの食材に合った最高の調理法を学べます。
食の知識が深まると、料理がもっと面白くなりますよ！

●●＼キャリアアップのチャンスは無限大！／●●
「店長になりたい！」
「料理の道を極めたい！」
「接客のプロフェッショナルになりたい！」
あなたの「こうなりたい！」を応援します♪
正社員はもちろん、アルバイトさんも、頑張り次第で責任あるポジションや新しいスキルをどんどん習得できます◎

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★★先輩スタッフ聞いた『Q:会社の好きなところは？？？』★★
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＜Iさん【店長】：入社4年目＞
A：年功序列を感じないところ。
私は入社2年目で責任者を任せていただきました。
経験が少なくても、自分の行動がしっかりと評価される環境だと感じています。

＜Oさん【調理】：入社6年目＞
A：様々なことにチャレンジさせてくれるところ。
とても幅広い、個性豊かなスタッフが活躍していますがそれぞれの個性をとても大切にしてくれます。
私はメニュー考案などもさせていただきました！

＜Mさん【ホール（アルバイト）】：入社6年目＞
A：忙しくてもスタッフの仲間が楽しく仕事をしていることろ。
『ありがとう』の言葉がたくさん飛び交う職場なんです！

★お客様の最高の笑顔のために、
★自分の力を試したい方、
★もっと成長したい方、
★そして何より「食」が大好きな方！
私たちと一緒にワクワクする毎日を過ごしませんか？
あなたの熱い想いが、お客様の感動と私たちの未来をきっと創ります！


【 運営：株式会社 能登つ猛進 】
＜運営店舗＞
◇底曳き割烹 もんぜん
金沢市昭和町6-8 金沢シティホテル1階
◇大漁居酒屋 まぐろがんち
金沢市昭和町9-11
◇ましば
金沢市観音町1丁目4-6
◇波の花
金沢市広岡2丁目13-5 ホテルマイステイズプレミア金沢2階
◇貸切会議室＆ビュッフェ まれ ～MARE～
金沢市此花町10-17 ホテルマイステイズ金沢キャッスル1階
◇さかなや 珠洲 ～SUZU～
金沢市広岡1丁目3-37 ダイワロイネットホテル金沢MIYABI 1階