★★『 てらおか風舎 金沢店 』★★【能登牛認定第二号店】

::: 老舗肉屋の “本気” が詰まった能登牛のパイオニア :::
てらおか風舎 金沢店は、創業120年を超える〈寺岡畜産〉が手がける、肉のプロによるレストラン。
厳選した、国産牛のみを使用。特に、石川県が誇るブランド牛「能登牛」のおいしさを多くの方に伝えることを使命にしています。

メニューは、気軽に楽しめるランチから記念日向けのフルコースまで幅広く、内容もボリュームも妥協なし。
店内は広々として落ち着いた空間。ゆっくりくつろげるテーブル席で、お客さまの「特別な時間」をお手伝いしています。
“高級＝かしこまった”ではなく、“気軽だけど、しっかり上質”。それが、てらおか風舎のスタイルです。

::: 【NEW】金沢駅周辺に新店計画中！次代を担う若手を募集 :::
現在、私たちはさらなる挑戦として金沢駅周辺での新規出店を計画しています！
業態は、人気店「うし重 てらおか」の魅力をさらに進化させた「ステーキバージョン業態」。
この新店は、これからの「てらおか」を創る若い世代を中心とした店舗運営**をお任せしたいと考えています。

120年の歴史というバックボーンがあるからこそ、思い切った挑戦ができる環境です。 「新しいお店を自分の手で盛り上げたい」「若手主役のチームで働きたい」という方には、これ以上ないチャンスです！

＼＼ Point ／／
◆◇ 世代交代×新規出店。今が一番面白いタイミング ◇◆
厨房調理は30-40代が、ホールは20代の女性店長を中心とした20代が中心となり、
ベテランから伝統の「技」を学びつつ、若手の「感性」で新しいサービスを創り出す。
そんなポジティブな世代交代が今、まさに進んでいます。

◆◇ 「三方よし」を大切に、想いをカタチにする ◇◆
創業当時から大切にしてきたのが、「三方よし（客・職・世間）」という考え方。
「どうすればもっと喜んでもらえるか？」をチームみんなで考える文化があります。
老舗でありながら、新店プロジェクトを含め、時代に合わせて柔軟に挑戦を続けている会社です。

◆◇ 働きやすさと安心がそろう厚待遇 ◇◆
・昇給＆賞与（年2回）あり
・退職金制度、各種休暇完備
・社会保険完備、食事補助あり、車・バイク通勤OK
・産休・育休制度あり（実績あり）
シフトは実働8時間。「働き詰め」ではなく、しっかり休んで、しっかり働ける環境を整えています。

◆◇ 未経験から「次世代リーダー」へ ◇◆
今回は、将来の店長候補や各部門の正社員を募集！
「飲食業は初めて」という方も、先輩が丁寧にフォローします。
新店計画がある今だからこそ、早期のキャリアアップも十分に可能です。

●新しいお店づくりにワクワクする
●お肉の知識を極めたい
●将来は店舗運営に関わりたい
●地元・金沢に貢献したい

年齢や経験に関係なく、一緒に前を向ける仲間をお待ちしています。

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《グループ店舗》
＊てらおか風舎 富来本店
　石川県羽咋郡志賀町富来領家町イの30
＊てらおか風舎 金沢店
　石川県金沢市寺地2-2-2
＊うし重 てらおか
　石川県金沢市安江町12-4

「おいしい」をつくる側にまわる楽しさ。
地元を誇れる仕事に関われるやりがい。
それを実感できる職場で、新しい一歩を踏み出しませんか？