うし重てらおかの店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜石川県金沢市

Q: 和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気？

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［ウシジュウテラオカ］

▼お店データ [お店のサイト]

業態	上質な能登牛や国産牛使ったお重とひつまぶし
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	JR北陸本線金沢駅より徒歩9分
勤務地	石川県金沢市安江町12-4　[地図]
定休日	火曜日
運営	寺岡畜産株式会社

このお店の特徴は？公開日：2025年7月29日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	未経験者歓迎
応募資格	■未経験者歓迎 ■高卒以上 ■Excel・Word 操作が可能な方 ■普通自動車免許（AT限定可）
勤務時間	9：30 ～ 21：00　の間でシフト制実働8時間（休憩120分）
休日・休暇	定休日の他にシフト制 ■定休日：火曜日 ■年間休日105日 ■有給休暇あり ■慶弔休暇あり ■夏季休暇あり ■産休・育休あり産休・育休夏季休暇有給休暇
待遇	■社会保険完備　└ 健康保険･厚生年金･雇用保険･労災保険 ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（年2回） ■交通費一部支給 ■退職金あり ■資格・スキル手当あり ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■産休・育休あり ■慶弔休暇あり ■有給休暇あり ■まかないあり（1日100円） ■制服貸与 ■バイク・車通勤OK ■社員旅行ありバイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	「老舗肉屋」の本気を、現場の最前線で発信するポジション！当店は、能登牛を中心に、安心安全の国産牛のみを使用しております。石川県産ブランド「能登牛」の魅力を発信しています。あなたにお任せしたいのは、そんなお店をまとめ、さらに良くしていリーダーの役割。お客様とスタッフ、どちらにとっても“また来たい”“また働きたい”と思える空間を、一緒につくっていきましょう！ ◆【具体的なお仕事内容】◆ 入社後は、ホールでの接客業務からスタート。スタッフとのコミュニケーションや業務フローを把握しつつ、店舗運営に必要な知識やスキルを身につけていきます。＼こんな業務をお任せしていきます／・ホール業務（ご案内、オーダー、料理提供など）・スタッフの育成、シフト管理・売上・コスト・仕入れなどの店舗数値管理・イベント・フェアの企画　など「いきなりすべて」ではありません◎ 経験やスキルに応じて、段階的にステップアップしていただけます！ ◆【キャリアステップ例】◆ 1年目：ホール業務を中心に、店舗運営の基本を習得 2年目：サブマネージャーとして現場の管理にチャレンジ 3年目以降：店長として店舗全体のマネジメントを担当その先には、複数店舗を統括するマネージャー職への道も！経験やスキルに応じて、段階的にステップアップの期間も異なります！！また、母体が安定企業だからこそ、希望と適性に応じたポジションの相談も可能です。「調理やメニュー開発にも関わってみたい」など、想いをカタチにできるチャンスがここにはあります。 ◆【求める人物像】◆ 経験よりも、想いと姿勢を重視しています。 ◎人と接するのが好きな方 ◎チームで動くのが得意な方 ◎お客様の「ありがとう」が何よりのやりがい、という方 ◎地元や能登牛の魅力を広めたい方 ◎お店づくりに関わることにワクワクする方「将来は自分の店を持ちたい」など、飲食業界でのキャリアアップを目指す方も大歓迎です！ ◆【ここで働く魅力とは？】◆ ＼てらおか風舎で働く“価値”しっかりあります／ ☑ 老舗×挑戦のバランス感伝統ある企業ながら、時代に合わせて新しいことにも挑戦している風土があります。たとえば店舗ごとのメニュー構成やサービス提案も、現場発信でOK！ ☑ 肉のプロフェッショナル集団で学べる焼き方の違いで味が変わる。部位によってベストな提供方法も異なる。そんな“肉の奥深さ”を、日々の仕事を通して体感できます。 ☑ 厚待遇＆しっかり休める昇給・賞与、各種休暇、退職金制度、産育休なども完備。実働8時間・シフト制で、プライベートとのバランスも保ちやすい環境です。「ただ店を回す」のではなく、「どうすればもっと良くなるか」を考えながら、仲間と一緒に成長していける場所。あなたの想いと行動力が、お店の“未来”を変えていきます。次のキャリアを、本気で目指したい方。ぜひ一度、お話ししましょう。身につくスキル！学べる知識！英会話肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞うし重てらおか正社員店長候補・マネージャーの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜上質な能登牛や国産牛使ったお重とひつまぶし＞　うし重てらおか

★★『うし重てらおか』★★

::: 老舗肉屋が手がける、能登牛専門店 :::
「うし重てらおか」は、創業100年以上の老舗肉屋〈寺岡畜産〉が手がける能登牛専門店です。
金沢駅から徒歩圏内という好立地にあり、観光客・地元のお客様から幅広く支持されています。

提供するのは、能登牛や国産牛を贅沢に使った「うし重」や「ひつまぶし」、さらに自家製の生ハムなど肉のプロが手がける逸品揃い。老舗の信頼と技術を活かした、新しいスタイルの店舗です。

店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気。24席ほどのコンパクトな空間だからこそ、スタッフ同士のコミュニケーションも密に取りながら働けます。

::: 肉の魅力を「届ける」側になれる！:::
私たちは、単に料理やサービスを提供するのではなく、“能登牛のおいしさ”や“地元の魅力”を伝える役割を担っています。
そのため、スタッフもただの従業員ではなく、ブランドの発信者。
たとえば、お肉の知識や焼き加減を学べる機会も多く、接客でも「食べ方の提案」などでお客様との会話が自然に広がります。

「この仕事を通じて、初めて“肉の奥深さ”を知った」というスタッフも多数。
仕事を通じて、お肉がもっと好きになります。

＼＼ Point ／／
◆◇ 想いをカタチにする会社 ◇◆
＊＊「三方よし」を大切に＊＊
創業当時から大切にしてきたのが、「三方よし」という考え方。
お客さま・働く人・地域社会、すべてにとってプラスになる仕事をしよう、という想いです。

「売れればいい」「回せばいい」ではなく、
『どうすれば、もっと喜んでもらえるか？』
『自分たちがもっと誇りを持てるサービスとは？』
を、チームみんなで考える文化があります。

老舗でありながら、時代に合わせて柔軟に挑戦を続けている会社です。
長く働きたい方、仲間と一緒に変化を楽しみたい方にはぴったりの職場です。

◆◇ 働きやすさと安心がそろう厚待遇 ◇◆
・昇給＆賞与（前年実績2回）あり
・退職金制度、各種休暇完備
　└ 夏季・年末年始・慶弔・有給 etc.
・社会保険完備、食事補助あり、車・バイク通勤OK
・産休・育休制度あり（実績あり）

加えて、シフトは9:30〜21:00の中で実働8時間。
「働き詰め」ではなく、しっかり休んで、しっかり働ける環境です。
試用期間中も時給1,200円スタートと、給与面の安心感も◎。

◆◇ 未経験スタートも大歓迎 ◇◆
＊＊ゆくゆくはキャリアアップも目指せる！＊＊
今回は、店長候補・ホールスタッフ・料理長・調理スタッフ・調理補助を正社員として募集！
「飲食業は初めて」という方には先輩が丁寧にフォローします◎
経験者は役職やポジションアップのチャンスもあります！
●人と話すのが好き
●お肉が好き
●料理のスキルを身につけたい
●人に喜んでもらうのが嬉しい
そんな気持ちがあればOK！

年齢や経験に関係なく、一緒に前を向ける仲間をお待ちしています。

《グループ店舗》
＊てらおか風舎富来本店
　石川県羽咋郡志賀町富来領家町イの30
＊てらおか風舎金沢店
　石川県金沢市寺地2-2-2
＊うし重てらおか
　石川県金沢市安江町12-4

「おいしい」をつくる側にまわる楽しさ。
地元を誇れる仕事に関われるやりがい。
それを実感できる職場で、新しい一歩を踏み出しませんか？

＜応募先＞うし重てらおか正社員店長候補・マネージャーの募集