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ゆっくりと流れる島の時間
『一 能登島』で、能登の恵みを届ける仕事を
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■『一 能登島　HITOTSU NOTOJIMA』■
2023年9月に開業した『一 能登島』は、能登半島地震により一時営業を休止しました。
しかし「能登の美しさと食文化を絶やさない」という想いのもと、地域の皆様や関係者の支えを受け、2024年4月に営業を再開。
ここからが本当のスタートです。

＜ 地域の魅力を伝える鮨オーベルジュ ＞
石川県・能登島に位置する『一 能登島』は、北陸初の鮨オーベルジュです。
​銀座や金沢の名店で腕を磨いた職人が、地元・能登の新鮮な食材を活かした極上の鮨を提供しています。
​全8室のゲストルームはすべてオーシャンビューで、穏やかな七尾湾を一望できます。​
能登の豊かな自然と食文化をお客様に伝えることを使命とし、訪れるすべての方に特別な体験を提供しています。

＜ 美食と癒しの融合 ＞
『一 能登島』では、食材の宝庫・能登の恵みを最大限に活かした鮨コースを提供しています。
​料理の監修は、金沢の名店「鮨 みつ川」の大将・光川浩司氏が務め、地元で採れた新鮮な魚介類や野菜をふんだんに使用しています。​
さらに薪を使ったサウナやスパも完備しており、お客様に心身ともにリフレッシュしていただける環境を整えています。


＼＼体制強化のため新メンバーを募集いたします／／
スキルアップ支援やキャリアパスなど、あなたが働きやすい環境を目指していますす！

★スキルアップとキャリア形成の支援★
『一 能登島』では、スタッフの成長を大切にしています。​
また経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導し、キャリア形成をサポートします。
経験の浅い方でも安心してスキルを身につけることができます。

★豊かな自然環境での勤務★
能登島は七尾湾に浮かぶ美しい島で、穏やかな海や緑豊かな風景が広がっています。
​出勤前に海辺を散歩したり、仕事終わりに星空を眺めたりと、自然と共に過ごす日々は、心身のリフレッシュに最適です。
​都会の喧騒から離れ、ゆったりとした時間の中で働くことができます。

★長期的なキャリアパス★
経験やスキルを積み重ねながら、長く活躍できる環境を整えています。
① キャリアアップの可能性
・経験に応じて、責任あるポジションや店舗運営に関わるチャンスあり
・メニュー開発や新規事業への参加など、スキルを広げられる環境
・能登の食文化に触れながら、専門性を高めていける
②安定した働き方と成長の機会
・地域に根ざした店舗で、腰を据えて働ける
・長く働ける安定した環境で、将来設計を描きやすい


経験者も未経験者も大歓迎です！
能登の魅力を一緒に発信していきましょう♪