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50年以上の歴史を誇る老舗の味と技を継承
本物の技術を身につけ、一生モノのスキルを習得
安定した企業基盤でキャリアアップも可能！
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■■【 しき美 】■■
創業から50年以上愛され続けてきた老舗うなぎ専門店「しき美」。
北アルプスの清らかな水が流れる地で、厳選したうなぎを名水百選の地下水で活かし身を引き締めます。
毎朝職人の手で一匹ずつ丁寧にさばき、紀州備長炭でふっくら香ばしく焼き上げるうなぎは正に熟練の技。
さらに、50年以上受け継がれる秘伝のタレがうなぎの旨みを最大限に引き出し、他では味わえない極上の一品を提供しています。
また、当店では江戸前寿司も提供しており、新鮮なネタと熟練の技が生み出す本格的な寿司も楽しめます。

《 一生モノの技術が身につく環境 》
「しき美」では、うなぎ料理の技術や寿司の技法など、貴重なスキルを基礎から学ぶことができます。
うなぎ料理は専門性が高く、学べる環境が限られているため、ここでの経験は今後のキャリアの大きな財産になります。
また、経験豊富な職人がしっかり指導し、未経験の方でも確実に技術を習得できる環境が整っています。

●【 働きやすさ × 成長の両立 】●+-+-+-+-+-+-+-+

★多様な客層とシーンに対応できる柔軟な職場環境★
「しき美」では、家族連れや接待、大宴会などさまざまなシーンに対応しています。
多様なお客様に対して、
✓店長として店舗運営のスキルを学び磨くチャンス
✓調理スタッフとして新しい技術を習得するチャンス
✓ホールスタッフとして接客の幅を広げるチャンス
が豊富にそろっています。
どの職種でも、毎日新しい経験ができ、成長できる場が待っています。
あなたの得意分野を活かしながら、多角的にスキルを磨ける職場です！

★☆成長を支えるチームワークとサポート体制☆★
◎経験豊富な先輩スタッフによるサポート
◎実践的な学びの場を提供
未経験者から経験者まで、すべてのスタッフが成長できる環境を提供しています。
チーム全体で助け合いながら、お客様に最高のサービスを届けるために共に頑張りましょう！

★☆★安定した企業基盤★☆★
＜株式会社スターミール＞
「しき美」のほかにも、イタリアンレストラン、EC事業、炊飯部の運営など多岐にわたる事業を展開。
業界の中でも安定した経営基盤を誇ります。
成長を続ける企業であるためスタッフのキャリアアップにも力を入れており、あなたの将来に役立つスキルや経験を積むことができます。
安心して長期的に働ける環境が整っています◎


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私たちと一緒に、新たな一歩を踏み出しませんか？
どんな立場からでも成長し、活躍できる職場です！
仲間があなたを待っています♪