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軽井沢駅からすぐのカジュアルビストロ♪
ミシュラン星付き店で経験を積んだ一流シェフから学べる！
【年休105日×実働8時間×寮完備】
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『くつかけステイ』グループのフレンチ1号店となるカジュアルなビストロ『ルジェンド軽井沢』。
正当なフレンチ技法を大切にし、シンプルながらも美味しさを追求した料理を提供しています。

＊＊私たちと一緒に働きませんか？＊＊
夏季の繁忙期に向けて、これから一緒に働く仲間を大募集！
「待遇がしっかりしている環境で、スキルアップを目指したい」という方を歓迎します。
【寮完備】なので、Iターン・Uターン希望の方も歓迎します！

━‥＊ 『ルジェンド軽井沢』 ＊‥━
“ルジェンド”とは、ラテン語で光を表す“ルクス”と伝説を表す“レジェンド”を組み合わせた造語。
「灯りのもとに人々が集まって、団らんできる場所になるように」という想いを込めて付けました。
店内は円卓などを配置し、カジュアルに食事を楽しめる雰囲気を演出しています。

━━【 信州の素材を最大限に生かしたフランス料理 】━━
モットーは「肩肘張らず語りあう、かけがえのない時間を美味しい料理とともに」。
信州の食材や独自ルートで仕入れる新鮮な魚介、シェフが自ら栽培したハーブや野菜を使用して伝統的なフランス料理に昇華しています。

厨房を率いるのはフランスで研鑽を積んだ一流シェフ。
本場の味わいを軽井沢らしいナチュラルな雰囲気にアレンジし、お客様にご提供しています。
料理人たちは、シェフから本格的なスキルを学べる環境です。

━━【 ワイン通を“うならせる”ラインナップ 】━━
モダンフレンチに合わせるのは本格ワイン。
自社で特別につくったワインセラーには各国から選りすぐりの銘柄を数多くストックしています。
お客様がセラーでお好みのワインを選ぶこともでき、ワイン好きや食通の方に親しまれているお店です。

▼エグゼクティブシェフ・芝宝洋
埼玉県出身。
『辻調理師専門学校』を卒業後、22歳で渡仏しミシュラン星付きレストラン数店で修業を積む。
帰国し『ベージュ アラン・デュカス 東京』にて勤務。

その後フランス・イタリアで経験を積み、2013年に軽井沢へ移住。
『ピレネー』でシェフ、『クレソンリバーサイドストーリー』で総料理長を務め、2023年『ルジェンド軽井沢』のエグゼクティブシェフに就任する。

＼ こんなスタッフが活躍しています！ ／
男女比は1：1、全員が正社員です。
現在は20代～40代が活躍しており、とくに若手の育成に力を入れています◎

本場フレンチの調理技術やワインの知識、サービスに興味がある方は、ぜひご応募ください。
居心地の良い雰囲気の中で、自身の技術を磨くことができます！

＼ 求人をご覧いただいている皆様へ ／
年間800万人が訪れる軽井沢。
今後、駅前開発が進み国内外問わずさらにお客様が増加する予定です。

今よりももっとお店を盛り上げるためにはあなたの力が必要です！
ご応募を心からお待ちしております。