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『歴史ある建物で提供する最上のフレンチ』あなたらしさを発揮してください!

ヒカリヤニシの求人情報|長野県松本市

[ ヒカリヤニシ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 自然豊かな信州の恵みを主役にしたナチュレフレンチ
席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR大糸線 松本駅より徒歩14分 アルピコ交通上高地線 西松本駅より徒歩19分
勤務地 長野県松本市大手4-7-14 [地図]
定休日 毎週水曜日、毎週日曜日のディナー
運営 SixSense株式会社
お客様に最上のフレンチ料理をご提供
お客様に最上のフレンチ料理をご提供

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正社員 調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給20.6万円〜35万円 ※20時間分の固定残業代(26,300 円〜44,500円)を含む
※20時間を超える時間外労働は追加で支給します

◇交通費支給:上限10000円/月
◇賞与:業績、評価による
◇昇給:業績、評価による
寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 【応募資格】
◇普通自動車免許
◇洋食調理経験(飲食店、ホテルなど)
勤務時間 【勤務時間】
9:30~22:00の間でシフト制 (実働7時間20分)

【シフト例】
9:30~16:50
13:00~22:00
または9:30~22:00の間の7時間程度

【休憩時間】
*180分(中抜けの場合)
*60分(通しの場合)
休日・休暇 【休日】
◇定休日:毎週水曜日
     毎週日曜日のディナー
 ※シフト制(会社カレンダーによる)
 ※月7日(年間休日84日)
 

【有給休暇】
◇6か月経過後10日付与

【育児休暇】
◇取得実績あり
産休・育休 有給休暇
待遇 【待遇】
◇制服貸与
◇昇給(業績、評価による)
◇賞与(業績、評価による)
◇有給休暇:6か月経過後10日付与
◇育児休暇:取得実績あり
◇定年60歳/再雇用65歳
◇駐車場無料完備

【福利厚生】
◇社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
◇通勤手当あり(上限10,000円/月)
◇寮完備(空き状況による)
◇引越し費用支給制度あり(最大20万円/規定による)
◇各種お祝い金・お見舞金あり
◇検定・資格取得等の受験費用補助
◇グループ店舗利用割引

【使用期間】
◇あり:3ヵ月(同条件にて)
バイク・車通勤OK 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\\地元の厳選食材を活かしたフレンチレストラン『ヒカリヤニシ』の調理スタッフ//
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フレンチの厨房で日々腕を磨き、
お客様に最上のフレンチ料理をご提供するお仕事です



【仕事内容】
フレンチレストランでの調理、仕込みなど
 〇調理(フランス料理)
 〇仕込み
 〇仕入れ・在庫管理
 〇メニュー作成 など

【1日の勤務イメージ】
9:30 出社、仕込み
11:30 調理
15:00 休憩
16:30 仕込み
17:30 調理
22:00 退社

【店舗の営業時間】
ランチ :11:30~14:00 (土日祝のみ)
ディナー:18:00~22:00 (月火木~土および休前日の営業)

【求める人材】
〇経験者歓迎 (飲食店、ホテルなどでの調理スタッフ)
〇調理免許あれば尚可

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ヒカリヤニシ 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <自然豊かな信州の恵みを主役にしたナチュレフレンチ> ヒカリヤニシ

お互いを思いやり、高めあえる環境
お互いを思いやり、高めあえる環境
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松本のより良いものをうまく組み合わせて地域と一緒にブランディングし、
地域と一緒に世界に発信していくことを目指す企業です!
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『ヒカリヤニシ』とは
『ヒカリヤニシ』は築130年を超える名門商家「光屋」をリノベーションしたフレンチレストランです。
外観から漂う重厚感と内装の洗練された和のデザインが見事に調和した、訪れる人々に特別な時間を提供する空間。
マクロビ(=穀物や野菜など日本の伝統食をベースとした食事法)を取り入れた、
地元食材を主役にしたナチュレフレンチをご提供しています。
地元の豊かな自然の恵みを生かした新鮮な食材と各地の旬の食材を使い、繊細で美しいナチュレフレンチを堪能することができます。

 ☆ヒカリヤニシは『ルレ・エ・ シャトー』加盟店です
  ルレ・エ・ シャトーは世界中の厳選された580 のホテル・旅館とレストランが加盟する
  協会で、日本では約20の施設が加盟。
  “世界が認めたレストラン”として多くのお客様に愛されています。
 ☆『食べログ 百名店 2023』フレンチEASTにヒカリヤヒカリヤニシが選ばれました
  ユーザーの口コミ・評価をもとに選出されるランキングTOP100店舗に選出
 ☆各種メディアに掲載されています
  ハイオクオリティなもの・ことを紹介する情報誌、ビジネスパーソン向け男性誌、
  食に関する専門誌など


■『ヒカリヤニシ』が求める人物像、とは■
事業の目的を理解してお仕事すること、そしてお客様の気持ちだけではなく、
日ごろから一緒に働く仲間の気持ちも読みながら行動できるかも重視しています。
 ◇現状に甘んじず、自信を高め続ける意識と行動力
 ◇「らしさ」を理解し、自らも共感して体現する
 ◇素直に接するチャーミングな姿に相手がファンになる
 ◇相手の心情を汲み取り対応することで相手が自然体でいられる
 ◇チャレンジ思考を忘れず、自ら変化を起こし周囲を巻き込む


■『ヒカリヤニシ』で働く、とは■
『ヒカリヤニシ』は働きながら一流の料理とサービスを学べる場所。
仕事のやりがいを日々感じることができ、そして成長を感じられる職場です。
一緒に働く仲間同士が協力し助け合う、働きやすい環境でもあるといえます。
大切なのはもちろん、お客様へのおもてなしの心。
お客様が気持ちよく、そして心地よく過ごしていただけるように、
スタッフ全員が最善を尽くす場所です。
敷居が高く感じられるかもしれません。
ですがぜひ、お気軽にご応募いただけたらと思っています。


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一人が皆のために、
皆が一人のために考え行動できるお店でありたいと考えています
仕事を通して人間力を向上させ、
これからの人生に活かせる知識や経験を築いてください!
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重厚感漂う店内
重厚感漂う店内
訪れる方に洗練された特別な時間を
訪れる方に洗練された特別な時間を
築130年を超える古民家をリノベ
築130年を超える古民家をリノベ
信州の豊かな自然の恵みを主役に
信州の豊かな自然の恵みを主役に
マクロビオティックを取り入れたフレンチ
マクロビオティックを取り入れたフレンチ
私たちと極上の空間を作りませんか?
私たちと極上の空間を作りませんか?
<応募先>ヒカリヤニシ
正社員 調理スタッフの募集
ヒカリヤニシ
ヒカリヤニシ [自然豊かな信州の恵みを主役にしたナチュレフレンチ]
松本駅より徒歩14分 西松本駅より徒歩19分
調理スタッフ 月給20.6万円〜35万円