寿し若はこんなお店
金沢駅から徒歩10分、中橋交差点すぐそばに位置する当店は、地元の新鮮な魚を使った本格寿しを心ゆくまでお楽しみいただけるお店です。

寿司の命ともいえるネタは、北陸ならではの新鮮な魚介類を厳選して仕入れています。
素材に合わせて絶妙に調整されたシャリとの調和を追求する職人技で、一貫一貫に真心を込めて握っています。
握り寿司だけでなく、揚げ物、焼き物、酢の物などの一品料理も豊富にご用意。
お昼には気軽に楽しめるランチメニューも人気です。

また、ネタケースを眺めながらお好きなネタを選び、職人と直接コミュニケーションを楽しむことができるカウンター席もございます。
さらに、料理との相性抜群な北陸の地酒も取り揃えており、特別な時間を演出します。

特別な日のお食事から日常のひとときまで、コース料理やアラカルトなど、幅広いニーズにお応えします。
温かく落ち着いた雰囲気の中で、地元の味覚を楽しめるお店です。

お店からのメッセージ
スタッフ一同、お客様に最高の美味しさと笑顔をお届けすることをモットーに日々取り組んでいます。
料理にこだわりのある方も、接客を楽しみたい方も、成長を感じられる環境が整っています。

今後も地域の皆様に愛されるお店であり続けるために、新しい仲間を募集しています。
調理技術を磨きたい方、飲食業の経験を積みたい方、地元の魅力を一緒に発信していきたい方を心よりお待ちしております。
ぜひ、私たちと一緒に働きながら学び、成長していきましょう。