Uva-Uvaはこんなお店
Uva-Uvaは、11年前に金沢で初めて自然派ワインのお店として夫婦でスタートした、「大人の嗜みとしての食事を楽しむ小さなレストラン」という理想をカタチにしたお店です。
おかげさまで、多くのお客様に愛され、今では安定した運営基盤を持つお店として成長することができました。
これも日々、お店を支えてくれるスタッフがあってこそ
当店では、今後も福利厚生の拡充や待遇の向上をはかり、スタッフに対し働きやすさを第一に考えた環境を提供していきます。

＜お店の特徴＞
✅安定したお店で存分に経験やスキルを発揮できる
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スタッフ一人ひとりが安心して働ける環境を整え、長く活躍できる職場を目指しています！
経験者の方には、これまで培ってきたスキルや知識を活かして頂ける場をしっかりご用意しています。
意見やアイデアを反映しやすい風通しの良い職場環境が魅力です。

✅将来独立や経営者を目指したい方
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飲食業界での経験を通じて、将来の独立や経営者を目指したい方。
私たちはあなたの成長を支援し、夢の実現をサポートします！

✅ここでしか味わえない料理がイッパイ
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Uva-Uvaが大切にしているのは「心から納得できる料理」。
ここでしか味わえない特別な料理を多数提供しています！
様々な食材・調理法を勉強したい方も、ぜひ当店へ！

✅ワインを勉強してみたい方もぜひ！
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Uva-Uvaでは、美味しい料理と共に楽しむワインがたくさん揃っています。
イタリアンはもちろん、ワインに興味がある方にとっても魅力的な環境です。
ワインの種類や特徴、料理との相性を学ぶことで、お客様により豊かな食体験を提供できるだけでなくあなたの「食」の世界も一層広がると思います！

✅アイデア豊富なオーナーシェフの元で
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「オーナーシェフのもとで、料理や店舗運営のノウハウを直接学べる環境です！
未経験の方でも、基礎から丁寧に指導いたしますので安心してください。
本格的な料理スキルだけでなく、接客やマネジメントなど幅広いスキルを身につけることができます。

＜お店からのメッセージ＞
Uva-Uvaのオーナーです。
私たちが大切にしているのは、「何をするか」ではなく、「誰と一緒にするか」が大切だと思っています。
スタッフ同士では、お互いに気配りや声かけをしながら、楽しく働いてほしい、困ったことがあれば、みんなで寄り添い、支え合える職場にしたいです。
お客様に対しては、例えば、料理を提供する時に「このワイン、お料理にぴったりですよ！ぜひ一緒に楽しんでください」と一言添えるだけで、お客様との距離がぐっと近くなります。
お客様との会話を通じて、スタッフ自身も人との出会いを楽しんでもらえたら嬉しいです！

最後に…
「このお店に出会えてよかった」とお客様にも、そして働くスタッフにも感じてもらえる、そんなお店作りを目指しています。
一緒に素敵な時間を作り上げていける日を、スタッフ一同、心から楽しみにしています！