| NEW | 【プライベートも充実！完全週休2日！】アクセス抜群！新潟駅徒歩１分！大人気の炉端焼き店で活躍できる！ |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜39万円
【給与】 基本給：月給 30万円 〜 35万円 ◆月8日休み 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 入社時の給与額は経験に応じ決定させて頂きます。 30万円～35万円スタート、その後能力等を勘案し昇給致します ◆交通費：片道2.5Km以上の場合、10,000円支給 ◆昇給あり ◆賞与は業績に応じ支給 ◆1年間の雇用契約を結び、その後無期限の雇用契約へと移行します 【試用期間】 試用・研修期間：なし 【更にガッツリ稼ぎたい方向け】 「たくさん働いた分、たくさん稼ぎたい！」という方には 基本給：月給 31万円 〜 39万円 ◆月6日休み という働き方もご用意があります！ あなたの「稼ぎたい！」を全力で応援します たくさん活躍したい＆月給31万円以上稼ぎたい方向けです！ ☆貴方のご希望をお聞かせください！☆
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 【応募資格】 ◆マネジメント・店舗運営の経験 【求める人材】 ◆飲食業界での店長経験者 ◆幅広い年代活躍中 ◆新潟へのUIターン歓迎！ 【こんな方には特におすすめ！】 ◆飲食店での店長経験を活かしてキャリアアップしたい！ ◆完全週休2日＆働きやすさ重視の環境に身を置きたい ◆飲食店のノウハウを身につけて将来は独立したい！ ◆ワイワイ楽しく切磋琢磨しながら働きたい！ ◆若手が活躍している職場で刺激を受けながら自分を高めたい！ |
| 勤務時間 |
【勤務時間】 勤務形態：シフト制 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 勤務時間16：00～25：00(休憩60分) 残業なし！ 自動車通勤可能（別途要駐車料金※会社補助有り） |
| 休日・休暇 |
【休日・休暇】 ◆シフト制 ◆完全週休2日 ※曜日ではなくシフトで決定します
月8日以上休み
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| 待遇 |
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 定年60歳（６５歳まで再雇用制度あり） まかない付き 交通費：片道2.5Km以上の場合、10,000円支給
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【募集職種】 ☆ 店長職 ☆ 最初から店長として入社していただきます。 【仕事内容】 ☆ワークライフバランスを重視する会社です☆ 新潟市中央区の人気居酒屋「よさ来い」「赤たぬき」「天下一」を手掛ける当社で、 即戦力の店長として活躍しませんか？ 日の本グループは、昔懐かしい昭和の雰囲気を守りながら、 お客様の日々の暮らしに寄り添った「心あたたまる時間」を提供する居酒屋グループ。 経営スキルやマネジメントをしっかり学べる環境が整っています！ 【具体的な仕事内容】 ＜ホール業務＞ ・お客様のお出迎え ・料理、ドリンクの配膳 ・お会計 ・お客様のお見送り ＜キッチン業務＞ ・下ごしらえ ・調理 ・盛り付け ・食器や調理器具の洗浄 ・ドリンク作り ・食材管理 ・新メニューの開発 ・まかない作り etc. 【店長としての業務】 ・季節ごとのフェアや店内販促活動の企画＆実施 ・産地や他社と連携し、旬の食材を使ったメニュー開発 ・酒蔵とのイベント計画 ・スタッフのマネジメント ・広告効果の管理 etc. 【1日の主な流れ(例)】 16:00 ⇒出勤・仕込みスタート 17:00 ⇒営業開始 23:00 ⇒締め作業を始めつつ 接客・調理業務 25：00 ⇒退勤 お疲れ様でした！ 必ず25時には退勤できます◎ 【配属先について】 配属は「よさ来い古町店」「赤たぬき古町店」「赤たぬき弁天店」「赤たぬき駅南店」「立ち飲み天下一」「天下二」いずれかとなります。 配属店舗は適性やご希望を考慮した上で決定します。 店舗内で転勤の可能性もありますが、どのお店も新潟駅前や古町など、アクセス抜群！ 新潟市でずっと働きたい方にぴったりの環境です。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞大衆酒場 天下二
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜「早い・安い・旨い」が自慢の大衆炉端焼き居酒屋！＞ 大衆酒場 天下二
☆大衆酒場 天下二（てんかに）について☆
新潟駅前から徒歩１分！
サラリーマンの味方！
「早い・安い・旨い」が自慢の大衆居酒屋です。
新潟駅から徒歩１分の好立地なので、スキマ時間にサクッと立ち寄れるのが魅力！
昔ながらの「炉端焼き」を楽しめるカウンターに、小グループでしっぽり飲めるボックス席もご用意しています。
新潟の旬の肴や品揃え豊富な地酒をリーズナブルにご提供いたします！
お一人でも、同僚・友人どうしでも、みんなでおいでよ「天下二」へ！
☆株式会社日の本について☆
お客様に愛される
「古かっこいい」を追い求める。
私たち日の本グループが最も大切にしていることは、大衆のお客様と共に歩み、愛される存在であり続けることです。
お客様に愛されなければ、私たちの商いに意味はありません。
古き良き懐かしさを守りながらも、時代に合わせて新しい価値を取り入れながら、日々新しい挑戦を続ける。
そんな私たちの理念である「古かっこいい」を追い求めることで、お客様に愛され続ける企業を目指しています。
あなたも私たちと共に、新しい価値を創造し、お客様に喜びを提供する仲間になりませんか？
☆日の本グループの仕事☆
◆厨房調理スタッフ
セントラルキッチン等を置かない当社では、仕込みから調理まで全て厨房での手作りにこだわっています。
通常のグランドメニュー以外にも、季節のおすすめメニューや宴会のコース料理など、様々な調理を担当していただきます。
また、経験を積んでからは、店舗独自のおすすめメニュー開発もお任せしています。
あなたの腕がお店の味を決めると言っても過言ではなく、とてもやりがいのある重要なお仕事です。
最初は包丁を握ったことのない人でも、業務を行いながら指導していきますので、未経験の方もご安心ください。
◆ホール接客スタッフ
当社では、お客様との会話を大切に考えており、
その最前線に立つホール接客スタッフは、お客様との架け橋となる大切な役割を担います。
業務内容としては、お客様から注文を承り、そのオーダーを厨房に伝えます。
さらに、ドリンクを作って提供し、厨房で丁寧に調理された料理をテーブルへ運び、最後は会計を担当します。
お客様との直接的なコミュニケーションを通じて、当店の温かな雰囲気を作り出す大切なお仕事です。
やがては、焼き鳥などの特別な調理技術を習得し、店舗の中核となる店長へとステップアップする道を目指すこともできます。
◆未経験でも店長、料理長を目指せる！
日の本グループでは、経験よりもやる気や前向きな姿勢を評価しています。
様々な業務を経験し、少しずつ仕事を覚えて、自分のお店をより良くしたいという意欲のある方には、
未経験スタートでも店長や料理長などの責任あるポジションをお任せしています。
◆メニュー開発などの裁量が大きい
季節ごとの旬の食材などを使った独自のおすすめメニューの開発は、各店舗のスタッフにお任せしております。
原価率を計算し、仕入れ先からの食材調達を含めて、
自分の考えたメニューをお店で提供できる裁量があるため、大きなやりがいに繋がります。
◆制服貸与＆まかない付き
日の本グループの象徴でもあるハッピや前掛け、
Tシャツなどの制服は貸与しますので、服装に気を遣わずに働くことができます。
また、お店で作る美味しいまかない料理も提供しますので、毎日の食事も楽しみのひとつになります。
☆先輩社員の声☆
「私は元々、日の本グループの店舗に通うお客さんでした。
スタッフのみんなが楽しそうに仕事をしているのを見ていて「ここで働いてみたい」と思うようになり、入社を決意しました。
入社後は、店長や先輩に教わりながらも仲間として一緒にお店を営業して、ひとつずつ仕事を覚えていきます。
現在は厨房調理係として、焼き場での調理業務を主に行っておりますが、出来る料理がどんどん増えていくことが楽しいです。
また、お客様からの「美味しかったよ」の声は何よりの喜びになっています。
この仕事をする上で一番大切にしていることは、人との「和」です。
仕事は一人で完結するものではありません。
店長や先輩、アルバイトさん、そしてお客様とのコミュニケーションを大切にしながら、和気あいあいと仕事をしています。」
越乃赤たぬき 古町店／2022年入社
厨房調理スタッフ K・Sさん
☆求める人物☆
社訓について
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・素直さを忘れない人に ・人に大差は無い
・謙虚な気持ちを忘れない人に ・人を愛せる人に
・感謝の気持ちを忘れない人に ・人の目標になるような人に
・努力を忘れない人に ・未来に夢を持てる人に
・目配り、気配り、心配りの出来る人に ・熱い気持ちで仕事に取り組む人に
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
どれも当たり前のことしか言っていませんが、
【基本的なことを基本的に出来ること】を大切にしながら、
将来の株式会社日の本を創っていってくれる方とお会いできるのを楽しみにしています
株式会社日の本
代表取締役 吉村 美穂
【グループ運営店舗】
☆居酒屋 よさ来い 古町店
★越乃赤たぬき 古町店
☆越乃赤たぬき 弁天店
★越乃赤たぬき 駅南店
☆大衆酒蔵 立呑み天下一
★大衆酒場 天下二
☆「新潟市地産地消推進の店」に認定されています☆
「新潟市地産地消推進の店」は、市内産の新鮮で安心・安全な農畜水産物などを買ったり食べたりする機会を増やし、
市民の皆さまに地場産の良さを知ってもらい、地産地消の輪を広げることを目的に、
地産地消に積極的に取り組んでいる新潟市内の小売店や飲食店などに認定が与えられます。
株式会社日の本グループの運営する全店が認定店です！
ご応募をお待ちしております！
新潟駅前から徒歩１分！
サラリーマンの味方！
「早い・安い・旨い」が自慢の大衆居酒屋です。
新潟駅から徒歩１分の好立地なので、スキマ時間にサクッと立ち寄れるのが魅力！
昔ながらの「炉端焼き」を楽しめるカウンターに、小グループでしっぽり飲めるボックス席もご用意しています。
新潟の旬の肴や品揃え豊富な地酒をリーズナブルにご提供いたします！
お一人でも、同僚・友人どうしでも、みんなでおいでよ「天下二」へ！
☆株式会社日の本について☆
お客様に愛される
「古かっこいい」を追い求める。
私たち日の本グループが最も大切にしていることは、大衆のお客様と共に歩み、愛される存在であり続けることです。
お客様に愛されなければ、私たちの商いに意味はありません。
古き良き懐かしさを守りながらも、時代に合わせて新しい価値を取り入れながら、日々新しい挑戦を続ける。
そんな私たちの理念である「古かっこいい」を追い求めることで、お客様に愛され続ける企業を目指しています。
あなたも私たちと共に、新しい価値を創造し、お客様に喜びを提供する仲間になりませんか？
☆日の本グループの仕事☆
◆厨房調理スタッフ
セントラルキッチン等を置かない当社では、仕込みから調理まで全て厨房での手作りにこだわっています。
通常のグランドメニュー以外にも、季節のおすすめメニューや宴会のコース料理など、様々な調理を担当していただきます。
また、経験を積んでからは、店舗独自のおすすめメニュー開発もお任せしています。
あなたの腕がお店の味を決めると言っても過言ではなく、とてもやりがいのある重要なお仕事です。
最初は包丁を握ったことのない人でも、業務を行いながら指導していきますので、未経験の方もご安心ください。
◆ホール接客スタッフ
当社では、お客様との会話を大切に考えており、
その最前線に立つホール接客スタッフは、お客様との架け橋となる大切な役割を担います。
業務内容としては、お客様から注文を承り、そのオーダーを厨房に伝えます。
さらに、ドリンクを作って提供し、厨房で丁寧に調理された料理をテーブルへ運び、最後は会計を担当します。
お客様との直接的なコミュニケーションを通じて、当店の温かな雰囲気を作り出す大切なお仕事です。
やがては、焼き鳥などの特別な調理技術を習得し、店舗の中核となる店長へとステップアップする道を目指すこともできます。
◆未経験でも店長、料理長を目指せる！
日の本グループでは、経験よりもやる気や前向きな姿勢を評価しています。
様々な業務を経験し、少しずつ仕事を覚えて、自分のお店をより良くしたいという意欲のある方には、
未経験スタートでも店長や料理長などの責任あるポジションをお任せしています。
◆メニュー開発などの裁量が大きい
季節ごとの旬の食材などを使った独自のおすすめメニューの開発は、各店舗のスタッフにお任せしております。
原価率を計算し、仕入れ先からの食材調達を含めて、
自分の考えたメニューをお店で提供できる裁量があるため、大きなやりがいに繋がります。
◆制服貸与＆まかない付き
日の本グループの象徴でもあるハッピや前掛け、
Tシャツなどの制服は貸与しますので、服装に気を遣わずに働くことができます。
また、お店で作る美味しいまかない料理も提供しますので、毎日の食事も楽しみのひとつになります。
☆先輩社員の声☆
「私は元々、日の本グループの店舗に通うお客さんでした。
スタッフのみんなが楽しそうに仕事をしているのを見ていて「ここで働いてみたい」と思うようになり、入社を決意しました。
入社後は、店長や先輩に教わりながらも仲間として一緒にお店を営業して、ひとつずつ仕事を覚えていきます。
現在は厨房調理係として、焼き場での調理業務を主に行っておりますが、出来る料理がどんどん増えていくことが楽しいです。
また、お客様からの「美味しかったよ」の声は何よりの喜びになっています。
この仕事をする上で一番大切にしていることは、人との「和」です。
仕事は一人で完結するものではありません。
店長や先輩、アルバイトさん、そしてお客様とのコミュニケーションを大切にしながら、和気あいあいと仕事をしています。」
越乃赤たぬき 古町店／2022年入社
厨房調理スタッフ K・Sさん
☆求める人物☆
社訓について
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・素直さを忘れない人に ・人に大差は無い
・謙虚な気持ちを忘れない人に ・人を愛せる人に
・感謝の気持ちを忘れない人に ・人の目標になるような人に
・努力を忘れない人に ・未来に夢を持てる人に
・目配り、気配り、心配りの出来る人に ・熱い気持ちで仕事に取り組む人に
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
どれも当たり前のことしか言っていませんが、
【基本的なことを基本的に出来ること】を大切にしながら、
将来の株式会社日の本を創っていってくれる方とお会いできるのを楽しみにしています
株式会社日の本
代表取締役 吉村 美穂
【グループ運営店舗】
☆居酒屋 よさ来い 古町店
★越乃赤たぬき 古町店
☆越乃赤たぬき 弁天店
★越乃赤たぬき 駅南店
☆大衆酒蔵 立呑み天下一
★大衆酒場 天下二
☆「新潟市地産地消推進の店」に認定されています☆
「新潟市地産地消推進の店」は、市内産の新鮮で安心・安全な農畜水産物などを買ったり食べたりする機会を増やし、
市民の皆さまに地場産の良さを知ってもらい、地産地消の輪を広げることを目的に、
地産地消に積極的に取り組んでいる新潟市内の小売店や飲食店などに認定が与えられます。
株式会社日の本グループの運営する全店が認定店です！
ご応募をお待ちしております！
＜応募先＞大衆酒場 天下二
正社員
店長候補・マネージャーの募集