L'inflexionの求人情報｜長野県北佐久郡

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2026年8月に1周年を迎えるイノベーティブフレンチ
『L'inflexion（ランフレクション）』
長野在住の方・県外の方ともに歓迎
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軽井沢のフランス料理店『L'inflexion（ランフレクション）』は1周年を迎えます。
今後はメディア露出やイベントも多数予定しています。

当店では、熱意と向上心のある方を大募集。
地元で働きたい方はもちろん、群馬・高崎・埼玉など関東圏からのご応募も歓迎です。

◆◇◆アイデアやスキルを発揮するチャンスが多数◆◇◆
経験と実力を兼ね備えたメンバーの元に集まるチーム、整えられた環境の中で真剣に仕事に取り組むことができます
高いスキルをどのように身につけていけるのか、その発想やアイデアなどを目の当たりにできる環境です。
この道のベテランが丁寧に伝え、そのノウハウを吸収できるので、自身の成長につながると同時に、一日も早く業務に慣れ、あなたの個性が加わり活躍することを期待しています。

◆◇◆真に美味しい料理を目指して◆◇◆
麗らかな日差しが降り注ぎ、花鳥風月が深く交じり合う軽井沢。
自然の恵み・人々の汗と歴史を存分に蓄えた食材達の真の輝きに情熱と技が出合います。
集まる人達が放つエネルギーを集積した、新たなパワースポットを目指します。

◆◇◆【お越しいただいたお客様に最高の体験をしていただくこと】◆◇◆
細部にこだわるおもてなしや、海外のお客様含め個々のニーズに応じてカスタマイズするサービスを目指します。
店内はテーブル席のみで、カウンター席を設けていません。
穏やかで凛と澄んだ時間が流れる軽井沢、ナチュラルで上品な唯一無二の価値を提供していくことが当店のこだわりです。

◆シェフ経歴◇
1983年生　東京都出身
Michel Bras Toya-Japon (洞爺 ー Hokkaido)
Le Gentilhomme (札幌 ー Hokkaido)
Maison Decoret 　 (Vichy ー France )
MiYa-Vie (札幌 ー Hokkaido)
Liberté à table de Takeda (麻布 ー Tokyo)
Hommage (浅草 ー Tokyo )
Broc Hasegawa-minoru Lab. (白金台 ー Tokyo )
Amandier (白金　ー　 Tokyo )
⇒L'inflexion　　　　 　　 　 （軽井沢 ー Nagano）
※RED U-35 2018 SILVER EGG　受賞

《 応募者様へメッセージ 》
レストランに携わる私たちの思いは、「料理」「サービス」「設え」「所作」に形を変えてメッセージとなり伝わります。
活気のあるチームの中で、お互いに協力し合いリスペクトし合える仲間を探しています！
転居補助や近隣住宅手当も相談に応じますので遠方の方も歓迎です。