「マキノンチ」の魅力はこちら
一見、レストランとは思えない民家に入るとまるで秘密基地のような不思議な空間が広がっています。
牧野シェフが「友達の家のようなくつろいだ空間で最高の料理」という理想をカタチにしたお店です。
これにはスタッフもリラックスしながら楽しく働いてほしい、という思いが込められています。
コの字のカウンターは全9席。
卓同士の距離が近いからこそ スタッフやシェフを介して、お客さま同士のステキな交流が生まれる空間になったらいいな…なんて思っています。
心もお腹も満たす楽しめる空間をみんなで作り上げていきたいので困ったことがあったら手を差し伸べあうようなお互い寄り添っていける職場にしたいです。

オーナーの想い・・・
何をするかより、 誰とするかが大切だと思っています。
★スタッフ同士でも・・・ お互い気配り・声かけをしながら楽しく働いてほしいです。
★お客様に対しても・・・ 例えばお酒を提供する時にお客さまの様子を見ながら「お洋服が素敵ですね！」など声をかけてみる…など お客さまを楽しませながら、 ご自身も「人との出会い」を楽しんでもらえると嬉しいです！

≪最後に・・・≫
「ここで働いてよかった」 そう思ってもらえるようなお店作りを目指しています。
皆様にお会いできることを楽しみにしています。