◆新潟 日本橋について◆
鮨の「新潟日本橋」では
新潟の旬の食材や地酒を
五感でお楽しみいただけるよう
心地よい空間をご用意しております。

新潟の花街風情を感じられる古町。
県内外の方々が訪れる繁華街で
新潟日本橋はビルの六階に
ひっそりと暖簾を構えています。
日々の喧騒を忘れさせるこだわりの空間は
まさに大人の隠れ家。

気取らない会食から
特別な日やお客様の接待まで。
至福のひとときを心ゆくまでお過ごしいただけるお店です。

新潟日本橋は、新潟県内外の方々から新潟の旬の味覚をお楽しみ頂く為、
寿司ネタ・お酒・店内の雰囲気まで徹底的にこだわったお店です。
また、個人から団体まであらゆるシチュエーションで お楽しみ頂くため、
カウンター・小あがり（６名）×２室・テーブル席（４名）×２室・大宴会場（３０名）をご用意しております。


☆★ P O I N T ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

1. 職人技と地元食材に触れる
新潟 日本橋は、新潟の新鮮な魚介類や旬の食材を活かした寿司や一品料理を提供しています。
寿司や割烹料理の調理技術や地元食材の扱い方に詳しくなれますよ。
また、食材の魅力を引き出す職人技を間近で見て学べる点も大きな魅力だと思います！

2. 接客とおもてなしのスキル向上
店舗は「大人の隠れ家」として知られ、特別感のある空間作りや丁寧な接客が求められます。
お仕事を通じて、お客様とのコミュニケーションや高級感のあるサービスを提供するスキルを磨けます。
特にカウンター席では、お客様と直接やりとりする場面が多いため、おもてなしの技術がメキメキ向上しますよ！

3. 地酒やワインの知識を深められる
寿司と相性の良い日本酒やワインが豊富に揃っているお店ですから、飲み物の提案やペアリングについて学べます。
お客様のニーズに応じた提案ができるようになることで、飲食業界でのキャリアだけでなく、プライベートにも役立つ知識を身につけられますよ！

4. 働きやすい雰囲気と柔軟な対応スキル
店舗はカウンター席、掘りごたつ式の小上がり席、個室など多様なシート構成を持ち、さまざまなシーンでご利用いただいています。
少人数での気軽な利用から接待や特別なイベントまで、幅広い接客を経験できるため、柔軟な接客スキルが身につきます！

5. アクセスの良さ
古町の繁華街に位置し、交通の便が良いので通勤がしやすいです。
駅からの距離や周辺の環境も働きやすさに大切な要因だと思います！
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ P O I N T ★☆


【お店の採用担当者からのメッセージ】
少しでも興味をお持ちでしたら、ぜひお気軽にご応募ください。
一度、カジュアルにお話しましょう。
ご応募を心よりお待ちしております。


【応募～面接について】
１：「応募画面へ」ボタンからエントリーをお願いいたします。

２：追って面接日についてご連絡をさせていただきます。
　　もちろんご都合に合わせて調整もいたします。

３：面接は優しい採用担当者がお話を伺います。
　　緊張するかもしれませんが、できるだけリラックスしてお話を聞かせてください。
　　ご希望や不安な点、質問等ありましたらご遠慮なく聞いてくださいね！



【営業時間】
◆17:00〜22:00

【定休日】
◆日曜・不定休


【グループ内飲食店】
☆新潟 日本橋
☆キャトル・ヴァン
☆らあめん餃子 青木屋 柏崎店
☆らーめん土佐屋 竹尾インター店