■□■□■□■□■□■□■□■□■
伝統あるクラシックホテル『THE SAIHOKUKAN HOTEL』で
和食料理人として、新しいスタートを切りませんか？
さまざまな経験を積み、スキルアップできる環境です！
■□■□■□■□■□■□■□■□■

長野駅と善光寺の中間あたり。
主要観光スポットからほど近い『THE SAIHOKUKAN HOTEL』は、明治23年（1890年）開業のクラシックホテル。
県庁や官公庁へも徒歩圏の便利な立地で、ビジネスや観光の拠点としても人気です。
明治期からクラシックホテルの先駆けとして、時代を彩る文豪や芸術家など数々の著名人をお迎え。
伝統と格式を重んじながらも時代の変化に合わせて新風を取り入れ、進化を続けてきました。

ただいま和食調理スタッフを募集中！
調理経験があれば、ホテルや旅館は未経験でもOK！
レストランとバーが5か所、チャペルや神殿など設備が充実したホテルで、料理を通じてきめ細やかなおもてなしをしませんか？

■□ 落ち着いた和空間、本館1階『日本料理 紀元茶寮』 □■
和食をお届けするメインステージは、本館1階にある『日本料理 紀元茶寮』です。
日本庭園を臨む広々とした和の空間に、テーブル席・小上がり・個室をご用意。
接待や顔合わせ、大切な方とのお食事や会合など、さまざまなシーンでご利用いただいています。

■□ 旬を大切にした本格会席料理をご提供 □■
四季折々の美味しさを盛り込んだ本格会席をお届けする『日本料理 紀元茶寮』のテーマは「旬」。
季節を感じていただくことを大切に、料理人自ら鮮度の高い素材を厳選しています。
また「純米酒宣言」のもと、信州の地酒を中心に日本各地の純米酒をご用意。
季節の豊かさを感じ、心に染みる和のおもてなしをお楽しみいただいています。

《働くスタッフの声》
善光寺の表参道などに、オシャレなレストランやバー、カフェがあるので「次の休みに来てみよう」と楽しみが増えていく毎日です。
東京にいる友人に会いに行く時には、お気に入りのパティスリーでお土産を買っています。
焼きたてのパンを買うために早起きをすることも…！
ショーウィンドウを見ているだけで胸が高鳴ったりして、とても素敵な街で働いていると感じます。

《採用担当者からメッセージ》
『THE SAIHOKUKAN HOTEL』は将棋の王座戦の会場となったり、重要来賓がご来館されたこともある、伝統的なホテルです。
ホテルや旅館で和食調理経験がある方、食品加工や食材管理のご経験がある方など…
これまでのご経験を活かして『THE SAIHOKUKAN HOTEL』で一緒に働いてみませんか？
料理長のもとで、レストランや料亭、宴会用の料理など、さまざまな調理に携わることができますよ。

遠方にお住まいの方も大歓迎。
徒歩2～3分のところに男性独身寮もご用意していますので、すぐに新しい生活をスタートできますよ。
ホテルから徒歩5分圏内に飲食店やコンビニがあり、長野県庁にも徒歩7分ほどで行けるので便利です。
少しでも興味を持たれましたら、ぜひご応募ください。
お待ちしております。

【ファーストブラザーズグループについて】
2004年に設立。
不動産投資事業のほか、ホテルや旅館などの施設運営事業をおこなっています。
インバウンド需要が高まる今、国内有数の人気観光地で「日本のおもてなし」を追求。
私たちと一緒に、おもてなしの真髄を極めましょう！