楽食健美 東郷の求人情報｜宮城県仙台市太白区

＝―＝―＝―＝―＝―＝
～ 2026年4月オープン ～
有名ホテル出身シェフが手がける創作中華料理店
【経験不問】アルバイト・パートさん大募集
＝―＝―＝―＝―＝―＝

2026年4月19日、仙台市太白区向山に新しいお店が誕生します。
その名も『楽食健美 東郷』。
「楽しく、食べて、健やかに、美しく、」をコンセプトに、宮城の豊かな食材とシェフの技をかけ合わせた創作中華をご提供します。

＝＝ オープニングスタッフを募集中 ＝＝
現在、接客や洗い場を担当してくださるアルバイト・パートさんを募集しています。
国内有数の人気ホテルで経験を積んできたシェフのもと、新店の立ち上げに参加してみませんか？

オープニング募集のため、もちろんスタッフ全員が同じスタートラインです。
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など…
アイデアを出し合いながら、魅力あふれるお店をつくっていきましょう！

■■ 宮城の恵みをいかした創作中華 ■■
オーナーシェフの東郷裕之は、数々の有名ホテルで実績を残してきた料理人です。
『楽食健美 東郷』では、これまで培った技術と感性をいかした一皿をご提供します。
軸とするのは、宮城産の厳選食材。
水や油、調味料の細部までこだわり、身体に優しく、お客さまの記憶に残る味わいを追求します。

■■ 上質で落ち着きのある空間 ■■
店内は、お客さまに“特別な時間”をお過ごしいただくための空間づくりを大切にします。
スタッフ自身も落ち着いた接客ができるため、一人ひとりのお客さまにしっかりと寄り添った対応ができます。
丁寧なおもてなしや、ワンランク上の接客スキルを身につけられる環境です。

---

＜＜ オーナーシェフ東郷裕之について ＞＞
シェフは現在、千葉（舞浜）にある『ヒルトン東京ベイ』の中華料理店『王朝』でも料理長を務めています。
王道の広東料理をベースとしつつ、フレンチの技法やトリュフなどの食材を取り入れた華やかなメニュー構成が持ち味。
『ヒルトン東京ベイ』では、趣向を凝らしたスイーツを提供する「チャイニーズアフタヌーンティー」も手がけ、女性層を中心に高い人気を集めています。
また、京都のミシュラン星付きフレンチ『Restaurant MOTOÏ』の前田元シェフ（かつての同僚）とのコラボレーションなど、枠にとらわれない料理イベントも手がけております。

▼経歴
1995年、18歳で大阪の四川料理店『湖陽樹』に入社し、その後は東京・西麻布の『香港ガーデン』にて勤務。
2000年に『ホテル日航東京（現・ヒルトン東京お台場）』の中華レストラン『唐宮』へ。
当時の料理長・梁樹卿氏に師事し、広東料理を一から学びました。
さらに長年の下積み時代を経て、板場（調理の要）や前菜の責任者を歴任しました。

2019年には、同レストランの三代目料理長に就任。
その後、2023年より『ヒルトン東京ベイ』内の『王朝』にて料理長として活躍しています。

＜＜ 求職者のみなさんへメッセージ ＞＞
これからはじまる『楽食健美 東郷』。
その歴史の1ページ目を、一緒に彩ってくれる仲間を探しています。
「やってみたい」「新しい環境でチャレンジしたい」という想いがあれば、経験は問いません。
ご応募を心よりお待ちしております！