【オープニングスタッフ急募】4月リニューアルの人気居酒屋◎すすきの高時給バイト×まかない無料

酒と鮨ガリとあガリすすきの店の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜北海道札幌市中央区

［サケトスシガリトアガリススキノテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング

▼お店データ（オープン日：2026年4月）

業態	4月オープン！鮨で飲める居酒屋
客単価	3000円〜4000円
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩3分　札幌市電すすきの駅より徒歩3分
勤務地	北海道札幌市中央区南5条西5-21-1 第2旭観光ビル 1F　[地図]
運営	peach&Co株式会社

このお店の特徴は？公開日：2026年2月25日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜30万円 ※試用期間2ヶ月/同給与 ※経験・能力により優遇《当社の給与制度》「みなし残業制度」はありません！残業代100％支給！深夜手当支給！交通費実費支給！安心して働ける給与制度を整えています。 ◆交通費全額支給 ◆昇給(大幅昇給実績あり) ◆賞与年2回(毎年支給あり) ◆役職手当 ◆家族手当 ◆残業手当 ◆深夜手当《給与モデル》当社では経験や実績に応じて昇給し、年2回の賞与も含めて年収がしっかり伸びていきます。・一般社員月給22万円～　年収例：350万円～400万円・副店長月給25万円～30万円　年収例：400万円～450万円・店長月給28万円～35万円　年収例：430万円～480万円・エリアマネージャー月給35万円～45万円　年収例：480万円～600万円入社半年で副店長に昇進したり、入社1年で店長に昇進したりするキャリアップ実績もあります！家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	飲食店で・副店長・主任・それに準ずるポジション　などの経験がある方
勤務時間	14：00～翌5:30 ※休憩1h ※月間173時間の変形労働制（日により労働時間が異なります） ※月平均20h程度の残業あり（残業代別途支給）終電考慮副業・ダブルワークOK
休日・休暇	月6日 ◆有給休暇⇒希望に沿います ◆連休取得相談OK ◆社会保険完備
待遇	◆社会保険完備 ◆交通費実費支給 ◆残業代100％支給 ◆深夜手当支給 ◆制服貸与 ◆まかないあり ◆昇給制度 ◆賞与年2回 ◆車通勤OK ⇒ガソリン代・駐車場代は相談の上決定バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝＼2026年4月リニューアル＆新店計画も進行中／ SNSでも話題！オシャレな鮨ダイニング正社員としてお店づくりを楽しみませんか？＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝【　仕事内容　】 ◆鮨づくり ◆調理 ◆盛り付け ◆片付けや清掃調理業務全般をお願いします。また、料理長候補として、店舗運営業務全般もお任せします。 ※希望により、合わせてホール業務をおこなうことも可能です寿司がメインのお店ですが、職人気質の厳しい雰囲気は一切ありません！若い世代がメインの客層。トレンドを取り入れた、目でも楽しめる料理をワイワイ楽しみながらつくっています。まずはお店の雰囲気に慣れるところからスタートし、徐々に店舗運営全般に携わってください♪ ＼＼働くポイント／／《1》洗練されたオシャレな空間リニューアルオープンしたばかりの、清潔感あふれるスタイリッシュな空間があなたの職場です！すすきのの喧騒を忘れさせるような、今時の落ち着いた雰囲気が自慢◎ 「かっこよく、自分らしく働きたい」という方にぴったりの環境です。《2》将来のキャリアパスが豊富今後は2号店の展開や別業態の新店オープンも続々と控えています。料理長候補として、会社と一緒に成長していける絶好のタイミング！「自分のアイデアでお店を形にしたい」という意欲がある方は大歓迎ですよ◎ 《3》手当充実＆安定の給与体系月給28万円〜に加え、昇給や年2回の賞与で日々の頑張りをしっかり還元！家族手当や役職手当など、将来を見据えて腰を据えて働ける福利厚生が整っているのも魅力。残業代も別途支給されるため、安心感をもって業務に打ち込める環境です◎ ～◆こんな方にピッタリ◆～ ◎トレンド感のあるお店でセンスを磨きたい方 ◎チームで活気よく、楽しみながら仕事がしたい方 ◎店舗運営やマネジメントに挑戦してみたい方 ◎包丁を扱える経験を活かしてステップアップしたい方 ◎新しいお店づくりにゼロから携わりたい方＊｡ﾟ+. 最後にメッセージﾟ+.ﾟ＊最後までお読みいただきありがとうございます！『酒と鮨ガリとあガリ』は、堅苦しさを一切排除した、笑顔あふれる鮨ダイニングです。 20～40代のスタッフが中心となって活躍しており、社歴に関わらず意見を出し合える風通しの良さがあります。今後増えていく新店舗も含め、私たちと一緒にワクワクするような会社をつくっていける仲間を募集！少しでも気になった方は、ぜひ一度お店を見に来てください。あなたとお会いできる日を、スタッフ一同楽しみにしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識店舗運営

＜応募先＞酒と鮨ガリとあガリすすきの店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜4月オープン！鮨で飲める居酒屋＞　酒と鮨ガリとあガリすすきの店

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2026年4月リニューアルオープン！
今どきのオシャレな鮨酒場で働きませんか♪
未経験から新しいお店を一緒に作りましょう！
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＝＝ありそうでなかった“スシ酒場”がリニューアルオープン＝＝
すすきののど真ん中に位置する、ありそうでなかったカジュアルでオシャレなスシ酒場。
それが、『酒と鮨ガリとあガリすすきの店』です。
この度、2026年4月のリニューアルオープンが決定しました！

一貫90円から楽しめる回らないお鮨と豊富なお酒で、お客さまを「新感覚」なおもてなしでお迎えします。
お客様もスタッフも元気で明るい雰囲気で若いスタッフが中心の活気ある職場！チームワークを大切にしています！
あなたも当店の一員として、リニューアルオープンを盛り上げてくれませんか？

◆◇◆職人気質なし！楽しくワイワイ◆◇◆
「鮨をもっと身近に、楽しく」という想いから、職人気質の厳しい雰囲気は一切ありません！
お客さまもスタッフも一緒に、明るくワイワイできるお店です。
この空気感を大切に、毎日営業しています◎

◆◇◆赤酢のシャリと映えメニュー◆◇◆
・香り高い赤酢を使用した本格握り鮨
・注文率80％超えの「いくらのこぼれしだれ鮨」
・かわいい見た目と本格的な味わいで大人気の「まりもちゃんポテサラ」

当店では、見て食べて楽しめるメニューを多数ご用意！
お客さまを飽きさせない工夫が満載のお店と自負しています◎

◆◇◆ピンク基調の清潔感ある店内◆◇◆
店内はピンクを基調とした、清潔感あふれる明るい和空間！
ライブ感満載のカウンター席が総席数の半分を占めるほか、最大10名まで対応可能なBOX席も完備。
すすきのにいることを忘れるような、オシャレなデザインが特徴です。

◆◇◆未経験からセンスを磨ける◆◇◆
「お鮨は難しそう…」というイメージを覆す、新しいスタイルのお店です！
SNSで話題の「映え」メニューの盛り付け。
さらに、トレンドを取り入れた料理の提供など。

これらを通じて、未経験でも今どきの感性を自然と磨いていける環境です。
楽しみながらスキルを身につけたい方にぴったり◎
あなたのフレッシュな感性が、お店の新しい魅力に繋がります♪

◆◇◆成長企業！新店も続々計画中◆◇◆
2026年4月のリニューアルを皮切りに、当社は現在、成長の真っ只中にあります！
『酒と鮨ガリとあガリ』の2号店展開や、札幌市内での別業態の新店オープンも続々と控えています。
勢いのあるチームだからこそ、社歴に関わらず新しいお店づくりに深く関われるチャンスが豊富。
会社と一緒にステップアップし、成長の面白さを肌で感じたい方を全力で応援します！

◆◇◆社長メッセージ◆◇◆
初めまして。
当社求人をご覧いただきありがとうございます。

私は飲食店の現場からスタートし、一つのお店を大切に育てるところからこの会社を作りました。
会社がここまで成長できたのは現場で働くスタッフのおかげです。

だからこそ

・みなし残業なし
・残業代100％支給
・賞与年2回

など、安心して働ける環境づくりを大切にしています。

これからも新しい店舗や海外事業をさらに拡大していきます。
店長やマネージャー海外店舗などで活躍できるチャンスもあります。

一緒にお店を作り、一緒に成長していける仲間と出会えることを楽しみにしています。
あなたからのご応募をお待ちしています！