くろとしろの求人情報｜北海道札幌市中央区

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2026年5月、すすきのに新店OPEN！
大規模農場が手がける初の和食店です。
未来の料理長・店長候補を大募集します！
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＝＝ 2026年5月OPEN！立ち上げメンバー募集 ＝＝
2026年5月頃、札幌市すすきのに和食・蕎麦と海鮮のお店『くろとしろ』がオープンします。
お店の場所は、地下鉄「すすきの駅」「豊水すすきの駅」からそれぞれ徒歩5分と通勤にも便利な好立地です。

オープニングスタッフを大募集！
オープニングスタッフとして活躍しませんか？
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です！
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境づくりができます。
お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう♪

＝＝ 大規模農場直営ならではのこだわり ＝＝
蕎麦と海鮮をメインとした、こだわりの和食をご提供します。
運営母体が農場だからこそ、生産者の想いを直接学べる「農場見学・研修制度」をご用意しています。
食材が育つ過程を知ることで、一皿に込める想いもより一層深まりますよ。

＝＝ すすきのの新しいランドマークに誕生 ＝＝
お店を構えるのは、すすきのの新しいランドマーク「THE SUSUKINO SQUARE WEST」の1階です。
これからどんなお店にしていくか、内装や雰囲気づくりにもあなたのアイデアを活かせます。
ゼロから人気店を創り上げていく、そんなやりがいを一緒に味わいませんか！

＝＝ 経験を活かせる3つのポジション ＝＝
今回は、お店の核となる「料理長候補」「店長・マネージャー」「ホールスタッフ」の3職種を募集します。
お店の立ち上げを担っていただくため、店舗運営やメニュー開発に意欲的な飲食店経験者を求めています。
特に、料理長は和食経験がある方、店長はマネジメント経験がある方を優遇いたします。

ホールスタッフは未経験からの挑戦も大歓迎◎
アルバイトさんも同時募集中です！
もちろん、何らかの接客経験がある方は、そのスキルを存分に発揮できますよ。

＝＝ 『くろとしろ』で働く魅力 ＝＝
◆会社の未来を担う中心メンバーへ◆
運営会社にとって初の飲食事業となるため、あなたはまさに立ち上げの中心メンバーです。
お店づくりに深く関われるだけでなく、今後の事業拡大に伴い、重要なポストに就ける可能性も大いにあります。
あなたのアイデアと経験が、会社とお店の歴史を創っていきますよ。

◆店舗運営の全てを学べる環境◆
新店の立ち上げだからこそ、メニュー開発から店舗運営、発注、在庫管理まで、幅広い業務に携わることができます。
一つのお店がゼロから出来上がっていく過程は、他では得られない貴重な経験となるはずです。
将来独立を目指している方にとっても、実践的なスキルが身につく絶好の機会です。

◆安定基盤だからこその好待遇◆
あなたの経験やスキルは、給与で正当に評価します。
料理長候補は月給40万円から、店長候補は月給35万円からスタートです。
さらに、プライベートも大切にできる週休2日制を導入しています。
夏季・年末年始休暇などもしっかりご用意しているので、メリハリをつけて働けますよ。

◆生産者の想いを学ぶ特別な研修◆
運営母体である『黒岩農場』での見学・研修制度も魅力の一つです。
生産者の想いや食材への知識を深く学ぶことで、お客様に語れるストーリーも増えていきます。
ここでしかできない特別な体験が、あなたの仕事への向き合い方をさらに豊かなものにしてくれるでしょう。

＝＝ 未来の仲間へメッセージ ＝＝
2026年5月頃にオープン予定の新店舗『くろとしろ』で、オープニングメンバーとして一緒にお店をつくりませんか。
会社として初めての飲食事業への進出だからこそ、あなたの経験とアイデアを存分に発揮してほしいと考えています。
まだ何もないまっさらな状態から、お客様に愛されるお店を共に育てていきましょう。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！

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＝＝ 運営母体：『黒岩農場』について ＝＝
運営母体は、大規模農場として知られる『黒岩農場』です。
長年培ってきた安定した経営基盤があるため、新しい挑戦のなかでも安心して長く働ける環境が整っています。