オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月13日 12:31]

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SENの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|宮城県仙台市宮城野区

[ セン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ラスベガス発の創作寿司和食レストラン
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR仙山線 仙台駅より徒歩5分 JR東北本線 仙台駅より徒歩5分
勤務地 宮城県仙台市宮城野区元寺小路306-14 厚博ビル 1F [地図]
定休日 不定休
運営 SEN LLC 合同会社
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 飲食店で3~5年程度の調理経験がある方
└寿司・和食経験者は特に歓迎!
勤務時間
10:00~23:00(シフト制)
実働8h・休憩1h

◎基本的に残業なし
◎昼夜通し勤務なし
休日・休暇 シフト制・週休2日(月休8日)

◎有給休暇
◎慶弔休暇
特別休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎希望者はアメリカ研修あり(旅費・研修費用は全額会社負担)

【グローバルキャリアへの招待】
費用全額会社負担!
当社は、従業員への投資を惜しみません。本場アメリカの飲
食店や人気メニューを学ぶ研修にご招待します。期間中は旅費・滞在費・研修費用
は全て会社が負担。現地のトップシェフたちと交流し、世界水準のサービスと創作
和食のトレンドを肌で感じる貴重な機会です。
海外研修 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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<立ち上げメンバー募集>
仙台駅から徒歩5分の創作和食レストラン★
働きやすい環境でスキルアップが叶う◎
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【仕事内容】
*仕込み・調理・盛り付け
*仕入れ・食材管理
*メニュー開発 など

カリフォルニアスタイルの寿司と和食の調理がメインです。
3~5年程度の調理経験がある方、なかでも寿司・和食経験者は大歓迎!
店舗運営などについても、ぜひ積極的にアイデアを出してください◎

\\ここがPOINT//
●--オープニング募集!--●
新たなスタートを切る『SEN』のキーパーソンはあなたです♪
「レシピ通り」の仕事ではありません。ラスベガス本店の成功ノウハウをベースに
、宮城の旬の食材や現地の食文化を取り入れ、日本市場に合わせたメニュー開発に
ゼロから携われます。これまでの経験と感性を活かして、イチからお店をつくりあげていきましょう。
店舗設計やオペレーション構築、仕入れ先の選定まで、あなたのアイデアと感性が「SEN」の未来を創ります。
和食以外の知識や技術も取り入れながら、料理人として「自分の店」を立ち上げるような、他にはない経験を積めます!

●--抜群の働きやすさ!--●
実働8h・休憩1hのシフト制勤務で、昼夜の通し勤務はありません。
基本的に残業もなく、オンオフのメリハリをしっかりつけられます。
週休2日にプラスして有給休暇や慶弔休暇もあり、プライベートを大切にできる職場です◎

●--アメリカ研修やアメリカで働くチャンスも!--●
希望者には旅費・研修費用すべて会社負担でのアメリカ研修あり☆
また、将来的にはアメリカで働くこともできます。
「ゆくゆくは世界に飛び出してみたい」という意欲のある方は必見です!

こんな方にぴったり
・寿司や和食の経験をもとに、さらなるスキルアップを叶えたい方
・メニュー開発から店舗運営まで、自分のアイデアをお店に反映させたい方
・チームワークを大切にできる方
・将来的に海外で働いてみたい方

私たちが求めるのは、経験以上に柔軟な発想力と挑戦意欲です。寿司・和食の技術
を「型」として守るだけでなく、「どうすればもっと美味しく、新しくできるか」
を常に考えられる方を歓迎します。チームで知恵を出し合い、「仙台から世界へ」
発信する料理を一緒に追求しましょう。

まずはぜひご応募ください!
「新しい挑戦をしたいが、オープニングは大変そう...」と不安に感じる方もご安心
ください。基本的に残業なし・月休8日という働きやすさは徹底します。まずは「話
を聞いてみたい」だけでも構いません。これまでのご経験や、将来の夢について、
ざっくばらんにお話ししましょう。仙台から世界へ、あなたのキャリアの新しいペ
ージを一緒に開きましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>SEN 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <ラスベガス発の創作寿司和食レストラン> SEN

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\2025年12月上旬に新規OPEN予定/
ラスベガス発の人気店が仙台初上陸!
調理経験を活かしてお店づくりに参加しませんか?
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●○------『SEN』------●○
仙台駅から徒歩5分の好立地◎
ラスベガスで長年愛されてきた創作和食レストラン『Sen of Japan』の日本1号店です。

日本初上陸にこの地を選んだ理由は、社長が仙台出身であることから。
「世界で学んだ新しい食文化で恩返しをしたい」という想いで、故郷に新規出店します!
目指すのは、地元の方にも、観光で訪れた方にも愛される、国際的な雰囲気のレストラン。
伝統と革新を融合させ、仙台と世界をつなぐ、誰もがホッとできる“あたたかい”お店をつくっていきます◎

∴∴∴宮城の食材×カリフォルニアスタイル∴∴∴
伝統を大切にしつつ、独自性のある「カリフォルニアスタイル」の創作和食をご提供!
社長がラスベガスで培ったセンスと、故郷・宮城の新鮮な食材を掛け合わせます。
ワインとのペアリングも提案し、食を通じて仙台の魅力を発信していく予定です◎

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【経験者募集】オープニング正社員を積極採用中★
ただいま当店では料理長候補&調理スタッフを募集しています。
飲食店で3~5年程度の調理経験がある方、特に寿司・和食経験者は大歓迎!
メニュー開発や運営面など、お店の基礎づくりから携われますよ。
ラスベガス本店のスタッフは20~40代で、女性スタッフも活躍中です◎

ここに注目
*実働8h・週休2日制でワークライフバランスを実現できる!
*希望者は費用全額会社負担でアメリカ研修に行ける!
*将来的にはアメリカ勤務も可能!
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『SEN』からのメッセージ
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
今回オープンする仙台店は、ラスベガス本店に並ぶ“第二の本店”!
「仙台らしさ」と「国際感覚」を大切にしながら、地域とともに成長していきたいと考えています。

「決まったやり方だけでなく、工夫して仕事を楽しみたい」
「寿司や和食の経験を活かし、新しい料理に挑戦したい」
そんな意欲がある方にとって、『SEN』はうってつけのステージです◎
仙台から世界への挑戦を、一緒に楽しんでいきましょう!
<応募先>SEN 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
仙台市内の和食の求人はどのくらいある?
A.
仙台市内の和食の求人数は51件あります。うち、正社員求人は31件、アルバイト・パート求人は20件です。
Q.
和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:和食×仙台市内
2位:和食×宮城県その他
宮城県の正社員の和食求人人気が最も高いエリアは「仙台市内」です。次いで「宮城県その他」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:和食×仙台市内
2位:和食×宮城県その他
宮城県のアルバイト・パートの和食求人人気が最も高いエリアは「仙台市内」です。次いで「宮城県その他」が続きます。
Q.
仙台市内の和食求人の給与相場は?
A.
仙台市内の和食求人の平均給与は、正社員が月給29.1万円、アルバイト・パートは時給1175円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります