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˗ˏˋ RAMEN TO THE WORLD ˎˊ˗
集え、ラーメン人！“人ガラ”重視の採用です
国内8店舗、海外に4店舗展開中◎
北海道から世界へ羽ばたく、1969年創業の老舗ラーメン店
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●━… 梅光軒ってどんなお店？ …━●
みんな大好き、庶民の食事の代表格であるラーメン。
そのラーメンを松竹梅の梅に見立て、その「梅に光を当てたい」と創業者が願ったことから「梅光軒」という店名になりました。
「お腹いっぱい食べさせたい」という創業者夫婦に引き寄せられたお客さんや従業員は数知れず。
人との繋がりを一番に考える無骨で粋な親父と、その姿を見て育った二代目。
その意思を引き継いだラーメンマンたちが切り盛りする梅光軒は、チェーン展開しても「人柄を薄れさせない」という熱い想いを抱いています。
今日も豚ガラ、鶏ガラ、そして“人ガラ”を磨き、うまいラーメンづくりに精を出しています。

●━… 梅光軒の大切にしていることは？ …━●
【活気元気】お客様も従業員も、笑顔になれるお店をつくる。
【一杯入魂】一杯に情熱を注ぎ、最高の味を追求する。
【受け継ぐ想い】家業としての誇りを持ち、創業から続く味と精神を守る。

【家業】従業員一人ひとりがやりがいと誇りを持ち、【公私共に】成長できる環境を整える。
【進化】伝統を大切にしながら、新しい時代に合った革新を恐れずに続ける。
【地域貢献】地域社会と共に成長する。

【お客様も家族】ただの接客ではなく、家族を迎えるような温かいおもてなしを大切にする。
【品質第一】厳選した素材を使い、妥協のない一杯を提供する。
【安心・安定・安全】どの店舗でも変わらぬ美味しさと、お客様に安心感を与える空間を提供する。

北海道発世界へ！今までの経験よりも、人物重視で採用します。
あなたのポテンシャルを生かしてみませんか？
私たちは経験よりも、“やってみたい！”の気持ちを心から応援します！

【ここがポイント】
★面接で何を聞かれるの？
難しい質問はしませんのでご安心ください。
「なぜ梅光軒に興味を持ったのか」など、
あなたの気持ちを素直にお聞かせいただければ大丈夫です。
転職や就職活動は、お互いを知る大切な場。
面接というより、まずはお互いを知るための“対話”だと思ってください。
ざっくばらんにお話ししましょう。

★選考のポイントは？
梅光軒は「人柄」を一番大切にしています。
旭川発祥のラーメンを、観光のお客様から地元の方まで、多くの人に届けていくお店だからこそ、
「一緒に働きたい」と思える方とチームを作りたいと考えています。
経験は問いません。
笑顔や気遣いができる方、チームワークを大切にできる方をお待ちしています！

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Grow + Local =Growcal
全ての場所は、海で繋がっている。
【運営会社：株式会社オーシャン】
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北海道・旭川を本拠地とし、飲食業を中心に多ブランドを展開している会社です。
ラーメン専門店【梅光軒】をはじめ、道産食材を使ったレストラン運営や海外展開など…
「北海道の味を世界へ届ける」ことをテーマに事業を拡大しています！


▼▼ 食を通じてラーメンを通じて世界ともっと繋がりたい！ By代表井上 ▼▼
若者のチャレンジ精神、そして北海道開拓魂を代表する言葉として有名な「Boys, be ambitious（青年よ、大志を抱け）」。
このクラーク博士の銅像が指差すのは実は海外なのではないか、海の外へ出よという示唆だと私は解釈するのです。
食を通じて、ラーメンを通じて、世界ともっと繋がれる可能性があります。

梅光軒のミッションは「梅に光を。伝統に誇りを。世界に笑顔を。」です。
私たちは日々営業している中で毎日何百杯のラーメンを提供していますが、来てくださるお客様は「この一杯」のためだけに来る。
なので「この一杯」に全力を尽くす必要があります。

そうやって50年以上愛されてきた伝統を誇りに、大志を抱く、まだ見ぬラーメンマンたちに出会う事を楽しみにしています。

▼▼ 「良い会社」の条件は人それぞれ違う。 By執行役員佐藤 ▼▼
その分項目が増えていけばいい。
ただより評判の良い会社にしていきたい。「良い会社」と呼ばれたい。
従業員、業者、お客さん、人それぞれ「良い会社」と思う条件は違う。
その分条件の項目が増えると思うけれど、無理と言われることに真剣に取り組んでいきたいし、理想を追い続けたい。
そんな私たちに賛同してくれる人を、より多く集めたいと思っています！

≪運営店舗一覧≫
【国内店舗】
•本店（旭川市）
•旭川ラーメン村店
•旭川道の駅店
•旭川空港店
•新千歳空港店
•新さっぽろカテプリ店
•すすきの店
•横浜ハンマーヘッド店

【海外店舗】
•サンディエゴ店（アメリカ）
•ホノルル店（アメリカ）
•バンコク高島屋店（タイ）
•ホーチミン店（ベトナム）

【その他ブランド】
•北海道FINE DINING カムイ（バンコク高島屋店）
•北海道スープスープスタンド（新千歳空港店）
•バンコク高島屋店（タイ）

≪応募の流れ≫
【STEP.1】応募
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【STEP.2】担当者より面接日時等の打合せ
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【STEP.3】一次面接
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【STEP.4】二次面接
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【STEP.5】内定！

目標や夢、アナタが今一番興味があること、面接でいろいろと聞かせてほしいと思っています。
まずは一度お話ししましょう♪ご応募お待ちしています！