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広島で大人気店を展開するグラットンが
満を持して札幌に初上陸！
大人が楽しむニュークラシックな韓国料理として
本場韓国料理と牡蠣のお店が堂々オープン！
20代若手活躍中の大人気店☆
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◇◆『株式会社グラットン』◆◇
経営理念は「ゴチソウビジネスで世界をHAPPYに」。
そうやって、飲食業界で働くをカッコイイにしていく。

”飲食業＝ブラック企業”というイメージを、本気で変えていき革命を起こします！
世の中にチャレンジを続け、一緒に新しい価値観を生み出していきませんか？

＊＊若手が集まる街を活気づける店舗づくり＊＊
韓国ドラマブームで人気を博している韓国業態。
そんな中で当社のお店はまるでソウルにいるかのような本場韓国屋台を再現！
現地視察を行い、食材・調理方法・店内雰囲気を完全再現しております☆
若い世代が集まる若者の情報発信のお店として、SNSでも大人気です！

仕事もプライベートも本気で楽しみたい方
経験をいかし活躍したいシニア・ミドル世代（40・50歳以上）
そんな方は、ぜひ一度お話してみましょう！

～＊若手で不安な方も、安心して飛び込んできてください！＊～
弊社では20～30代の若手スタッフも、多数活躍中◎
日本を飛び出し、韓国やマレーシアなど、世界に拠点を広げている企業です。
そんななかで、年齢なんてこれっぽっちも問題ではありません！

培ってきた経験を武器にできるシニア・ミドル世代。
情熱を燃やし、ハイスピードで成長を遂げる若手世代。
その両方がなくては、広い世界を相手に戦っていけません！

スタッフ一人ひとりを輝かせるのが、会社の仕事です。
あなたの＜飲食業が好き＞という気持ちを胸に、飛び込んできてください！
20代や30代でもチャンスがあれば店長など役職を任せるのが当社の流儀！
普通の飲食業にはない尖った待遇も従業員のために日々増やしております！

＞＞◆企業としての実績にも自信あり！◆＜＜
国内では飲食店運営事業のほか、食品事業、FC事業、EC販売事業と多角的に展開。
海外においても、マレーシア、韓国を軸に、ステージをどんどんと広げています。

広島県外食企業で初のGPTW公認「働きがいのある会社ランキング」2020年度ベストカンパニーを受賞しました！

◎厚生労働省公認『ワークエンゲージメント推進企業』
スタッフの働きがいが、会社の成長につながると本気で考えています。

【年4回の昇給、年間休日105日以上、賞与年2回、店長の平均賞与70万円】etc...
働く環境も、どんどん進化させていくので、あなたのご意見をお聞かせください！

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▼『韓国料理酒場　ドンソク』ってどんなお店？
まるでソウル！？にいるかのような雰囲気を味わえるお店。
店内装飾から本場韓国にこだわり、まるで韓国旅行！
流行りの韓国料理のお店と違い、大人が楽しむニュークラシックがコンセプト！
初業態として札幌で新たな流行を生み出します！

▼どんな料理を提供しているの？
本場の韓国料理を再現した経験が生み出す料理と牡蠣が楽しめるお店！
出店前ということもあり、まさにメニュー開発から携われるチャンス！
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●━…グラットンの魅力を簡単にご紹介…━●

《メリハリ経営》レクリエーション&社員旅行
離島で海水浴・ゲレンデでスキー・パワースポット宮島で登山など様々なイベントあり！
北海道や沖縄など便に分かれて頑張った従業員の労いの意味も込めて、旅行を全力で楽しみます！

《メリハリ経営》社会貢献活動
■福山シティFC公式スポンサーおよび食辛房カップ
地域貢献活動として地元福山の公式サッカーチームのスポンサーに。
子どもたちの夢を応援するプロジェクト「Glutton Dream Project」では小学生以下のサッカー大会を開催。

《メリハリ経営》食辛房キッズアカデミー
子どもたちの職業体験として飲食業体験を食辛房で開催。
未来の子どもたちのために食育にも力を入れております！

《CSの向上》
■顧客満足度勉強会
■定期的な新商品開発
■セントラルキッチンで生産能力増強
　┗工場の機械化を進め生産性アップ！PB商品開発と新規出店のオペレーション構築をしています！

《人材育成》Gluttonアカデミー
「幹部塾」「店長塾」「店長育成塾」「飲食MG塾」「ルーキー塾」「ミライ塾」など、
各ポジションにあわせた勉強会の取り組みをしております！

《人材育成》ルーキー会
インスタグラマーを講師に招き、新人研修の一貫で様々な飲食店の紹介をすることで、
SNSを学ぶ機会を作っています！
フォロワー数も半年で3000人超えなど楽しみながら集客ノウハウを身につけています！

《人材育成》昇格者が多数
2023年で累計昇格者は36名！！
日々の頑張りは即評価に反映していくのが当社のスタイル。
賞与支給額も昨対比1.6倍など売上・利益が右肩上がりだからこそ、従業員に還元しています！

《人材育成》キャリチャレ補助金制度
■行政書士1名合格
■JFS-B規格試験3名合格
■食生活アドバイザー2級1名受講

《増収増益の秘訣》
前年比：126%増
2019年度比：175%増
Google、インフルエンサータイアップ、アプリ会員戦略など、
新たな集客方法に力をいれることでグルメサイトに頼らない集客にも成功しています☆

【　求職者の皆様へのメッセージ　】

グラットンは広島を中心に展開し、飲食店の働き方に改革を起こしていきます！
尖っているのも一番に従業員を想うからこそ！
広島を中心に展開後、海外に目を向け店舗展開し、会社の体制が整ったので、
東京にも2023年12月に新規出店をしました！

「どれだけ自分らしい人生を送れるか？
どれだけ遊び心をもってワクワクする仕事ができるか？」
弊社には、そんな価値観のもと集まった、ユニークで個性的な仲間が沢山います。

大切にしているのは、スタッフ一人ひとりにスポットライトを浴びてもらうこと。
本気で飲食業を、世界一カッコいいお仕事にしていきます。

ここでの仕事を通して、楽しい経験をたくさん体感していってください。
楽しい経験が多い人ほど、相手を喜ばせる領域が広がります！

弊社の想いに賛同し、会社を盛り上げてくださる方は大歓迎！
少しでも気になっていただけたら、ぜひお話してみませんか？

安定感のある事業展開
▼サポート事業
▼食品事業
▼フランチャイズ事業
▼海外事業
▼EC販売事業

＜運営ブランド一覧＞
◆食辛房／三世代焼肉
◆肉屋いちゆく／和牛A5雌牛と熟成牛舌
◆肉屋のぶすけ／和牛A5雌牛と熟成牛舌
◆ヒョンチャンプルコギ／本場韓国屋台料理
◆肉匣／ホルモン・冷麺・元祖たれ焼肉
◆大衆焼肉しんすけ／黒毛和牛ホルモン大衆焼肉
◆MEAT BOX／肉バル
◆焼肉丼とスンドゥブ 炭火のくいしんぼう／炭火焼肉丼と本格スンドゥブ
◆韓国料理酒場　ドンソク　※NEW業態！