オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月15日 20:47]

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五丁目海鮮酒場 季いろの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|北海道札幌市中央区

[ ゴチョウメカイセンサカバ キイロ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 第二期オープニング募集の海鮮居酒屋
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 札幌市電 狸小路駅より徒歩1分 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅より徒歩3分
勤務地 北海道札幌市中央区南二条西5-6-1 S PLAZAビル2.5ビル 1F [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社愛善
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 やる気があれば未経験者OK!

==こんな経験があれば尚可==
・飲食店での勤務経験(アルバイト経験でもOK)
・接客の経験

\店舗の運営経験がある方は優遇します/
勤務時間
【勤務時間】
11:00~24:00(実働8h・シフト制・休憩1h)

※残業は月平均24時間程度(メリハリをつけて働ける環境です)
※残業は業務状況に応じて発生します

【営業時間】
12:00~24:00
休日・休暇 月5~6日
定休日:月曜日

◇有給休暇
有給取得を積極的に推奨しており、旅行やリフレッシュに活用できる様シフトを調整します
有給休暇
待遇 ◇全国の港へ食材研修(旅費は会社持ち)
▸年に3~4回全国の港へ食材研修へ!
▸ただの旅行ではありません!漁師さんから直接話を聞き、
食材への理解を深めることで、あなた自身の料理や接客に深みが生まれます
◇社会保険完備
◇社員割引あり
◇まかないあり
◇独立支援制度あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
□ホール業務:お客さまのご案内・お料理の提供・バッシング・レジ業務
□キッチン業務:仕込み・調理・盛り付け・洗い物・食材管理
□マネジメント業務:アルバイトの育成・シフト作成・売上管理・在庫管理

入社後は、まずホール・キッチンの両方を経験し、店舗運営の基本を習得します。
<貴方だけの成長サイクル>
①全国食材研修(年3~4回):漁師や水産加工会社を訪問。産地や漁獲方法、旬の知識を旅費会社負担で深く学びます。
②即戦力化:研修で得た知識を活かし、メニュー開発、仕入れルートの交渉、お客様への専門的なプレゼンテーションに挑戦。ただの調理や接客ではなく、「食のコンサルタント」としてのスキルを磨けます。
③店舗マネジメントへの挑戦:現場業務に慣れたら、売上分析、SNS集客企画、アルバイト育成、店舗損益計算(独立に必須の知識!)など、経営者視点の業務を即座にお任せします。
★全職種(調理・サービス)で店長・独立を目指せる体制です。

\ここがポイント/
◇◆第2期オープニングメンバーの募集!◆◇
2025年5月にオープンした新しいお店です!
今なら、ブランドをつくりあげる面白さを味わえますよ◎
『五丁目海鮮酒場 季いろ』のこれからに、ぜひあなたの力を貸してください。

◇◆●「食」のプロフェッショナルへ!◆◇
オーナーがスさん加工会社との繋がりがある為、年に3~4回港に直接食材研修に行き、一般では立ち入れないエリアでの貴重な経験が出来る!
その土地の郷土料理や文化に触れることが出来るので、知見やスキルアップに繋げられますよ!

◇◆お店作りに参加!◆◇
新しいメニューの考案、SNSでの情報発信など、あなたのアイデアを活かせる場面が沢山あります!

◇◆刺激がいっぱいの場所◆◇
札幌を代表する歴史ある観光名所“狸小路商店街”があなたの勤務地。
一年を通してにぎわっており、日本全国、世界各国からお客さまが訪れます。
さまざまな土地の方と接することができ、毎日がとっても刺激的です◎

◇◆駅近のお店◆◇
狸小路駅より徒歩1分・すすきの駅より徒歩3分の好立地!
駅からのアクセスが抜群で、通勤がラクラクです◎
大通駅も徒歩5分圏内にあり、状況に応じて3つの駅を使い分けられます。

◇◆独立支援制度あり◆◇
「いつか自分のお店を持ちたい」――そんなあなたの夢も、私たちは応援します!
経営ノウハウ・食材の仕入れルート・メニュー開発など、運営に必要なスキルは惜しみなく伝授。
当店で働くことで、あなたの夢へぐっと近づくことができますよ!

■具体的な支援内容
①実践的な経営ノウハウ:売上管理、原価計算、労務管理など、机上の空論ではない、即戦力となる知識。
②仕入れルートの提供:研修で築いた水産加工会社との強力なネットワークを惜しみなく提供します。
③ブランド構築ノウハウ:新メニュー開発、SNS戦略など、集客に必要なノウハウを全て伝授します。
単なる修行ではなく、「独立のための予行演習」として当社を活用してください!

★☆「未経験だから不安…」そんなあなたへ☆★
Q. 本当に未経験でも大丈夫?
A. 大歓迎です!まずは簡単な業務からスタートし、先輩社員が丁寧に教えますので安心してくださいね!

Q. どんな人が働いていますか?
A. 20代〜30代のメンバーが中心で「食べること、旅をすること、人と話すことが好き」という共通点を持つ仲間が集まっています!あなたからのご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>五丁目海鮮酒場 季いろ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <第二期オープニング募集の海鮮居酒屋> 五丁目海鮮酒場 季いろ

■□…━━…━━…━━…━━
\第2期オープニングメンバーを募集中!/
北海道の恵みをお届けする海鮮居酒屋
全国の港へ食材研修に行ける!

━━…━━…━━…━━…□■

~◎*社員を積極採用中*◎~
オープンしたばかりの新店を盛り上げてくれる仲間を募集中。
店舗の運営経験・飲食店での勤務経験や接客経験がある方は優遇します!
もちろん、やる気がある方であれば未経験でも応募OKです◎
\早期入社OK!スピーディーな採用をお約束します!/

『五丁目海鮮酒場 季いろ』
2025年5月3日にオープンしたばかりの海鮮居酒屋です。
北海道産の食材をメインとしたこだわりのメニューをお出ししています。
“モンスタータラバガニ”、“特大エビ丸ごと焼き”などが当店の名物です。
ランチタイムには、北海道の恵みをふんだんに使用した定食もご用意しています。
\人気の観光地・狸小路商店街にあるお店なので、活気にあふれています!/

他にはない"勉強しながら全国を飛び回れる!"
オーナーが水産加工会社との繋がりがある為、港に直接食材研修に行き、一般では立ち入れないエリアでの貴重な経験ができます!
年3~4回ほど食材研修に行き、その土地の郷土料理を味わうことが出来ます!
"勉強しながら全国を飛び回れる"そんな環境は『五丁目海鮮酒場 季いろ』だけ!

<メニュー例>
▼モンスタータラバガニ
5Lサイズの超特大タラバガニを、香ばしく揚げたフライ。
外はサクッと、身はふわっとした食感に仕上げています。

▼定食メニュー
特大エビフライ・北海道産のホッケなどをメインに。
使用するジャガイモやお米も北海道のものを使用します。

━━◆◇お酒も北海道産にこだわっています!
北海道産のクラフトビールやじゃがいも焼酎、夕張メロンチューハイetc…。
ご当地ドリンクを多数ラインナップ。
海鮮料理に合う当店オリジナルのドリンク“季いろハイボール”もご用意しています。

***当店の想い***
「北海道産の新鮮な海鮮・おいしい食べ方を知ってもらいたい」というのが当店の想いです。
これまでカニをメインとする飲食店が少なかった狸小路商店街に、新たな風を吹き込みます。

【お店からのメッセージ】
この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
目標や夢、今一番興味があることなど、面接でいろいろと聞かせてほしいと思っています。
まずは一度お話ししましょう♪ご応募お待ちしています!
<応募先>五丁目海鮮酒場 季いろ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
札幌市中央区の居酒屋・ダイニングバーの求人はどのくらいある?
A.
札幌市中央区の居酒屋・ダイニングバーの求人数は329件あります。うち、正社員求人は183件、アルバイト・パート求人は146件です。
Q.
居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:居酒屋・ダイニングバー×札幌市中央区
2位:居酒屋・ダイニングバー×その他札幌市内
3位:居酒屋・ダイニングバー×北海道その他
北海道の正社員の居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「札幌市中央区」です。次いで「その他札幌市内」「北海道その他」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:居酒屋・ダイニングバー×札幌市中央区
2位:居酒屋・ダイニングバー×その他札幌市内
3位:居酒屋・ダイニングバー×北海道その他
北海道のアルバイト・パートの居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「札幌市中央区」です。次いで「その他札幌市内」「北海道その他」が続きます。
Q.
札幌市中央区の居酒屋・ダイニングバー求人の給与相場は?
A.
札幌市中央区の居酒屋・ダイニングバー求人の平均給与は、正社員が月給30.0万円、アルバイト・パートは時給1209円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります