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＼正社員＆アルバイトスタッフ同時募集／
つけ麺の名店◆受賞・ランクインの実績あり
各地への店舗展開に積極的！海外進出も計画中
「将来、独立したい」スタッフをサポート
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～『つけ麺 和』ブランドについて～
店主は、行列店『つけ麺 道』（東京・亀有）の一番弟子。
師匠の味を真摯に学び、2018年に『つけ麺 和』の一号店をオープンさせました。
オープン間もなくして、「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」新人賞を受賞。
さらにグルメサービス主催の「SARAH JAPAN MENU AWARD 2018」にて星3つを獲得しました。

最近では、東京本店が食べログ「ラーメン TOKYO 百名店 2024」に選出。
たしかな実績を重ねてきた『つけ麺 和』系列は、メディアにも取り上げられています。

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今回は、『つけ麺 和 盛岡フェザン店』での正社員＆アルバイトスタッフを募集！
つけ麺・ラーメンが好きな方は必見♪
食の力で地元を盛り上げたい方にもおすすめです！
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■心を込めた一杯を提供
師匠から受け継いだ味を大切にしながら、こだわりのつけ麺を提供。
つけ麺の決め手となるスープは「動物系出汁」「魚介出汁」を使用しています。

「動物系出汁」…脂肪分が少なく臭みがない「あべどり」を軸に、豚骨系を合わせて強火で丸2日間煮込んだもの。
「魚介出汁」…サバ節、煮干し、アゴ、宗田節、上質な鰹節から採ったもの。
この2種類の出汁を、絶妙なバランスでブレンドしています。

スープに合わせるもっちりとした極太麺は、老舗『カネジン食品株式会社』に製造を依頼。
店主が長年修業した『つけ麺 道』と、当店でしか使用できない特注麺です。

■店舗展開を続け、企業としての成長を目指します
人気店としての地位を確立した『つけ麺 和』。
東京本店を筆頭に、盛岡フェザン店を含む5店舗を営業中です（2025年6月時点）。
今後、さらなる店舗展開を目指すとともに、海外進出も計画中！
スタッフの労働環境の改善にも取り組みながら、事業拡大を目指していきます。

～求職者のみなさんへメッセージ～
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
2018年にスタートした『つけ麺 和』は、いまでは全国各地への展開を目指すまでに成長しました。
ここまで来られたのは、お客様あってのこと。
そして、働いてくれるスタッフのおかげです。

未経験から働き始め、成長していくスタッフを多く見届けてきました。
これから加わる新人スタッフのみなさんにも、次の3つを心がけていただけたら嬉しいです。

＊お客様の顔を覚えること
＊気配りを惜しまないこと
＊自ら気づきサービスを提供すること

そして何より「ラーメンが大好き」という気持ちは強みになると思っています。

私たちが大切にしているのは「お客様とのコミュニケーション」です。
当ブランドのコンセプトに賛同していただける方の応募を歓迎します！
一緒にラーメン業界をさらに盛り上げていきましょう！