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2025年5月上旬・仙台でオープンするフレンチレストラン
2つ星レストランを2軒も経験したシェフがオーナー☆
東北ならではのおもてなしを目指しています！
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この春、上杉3丁目に新しくオープンするフレンチレストラン『REnatre（レナトル）』。
【出逢い】と【再生】をコンセプトに、ここ仙台の街でスタートすることになりました。

＊＊ オーナーシェフは2つ星経験者 ＊＊
『REnatre』のオーナーシェフは、名古屋でミシュラン2つ星を獲得したフレンチレストラン『Reminiscence』と『LA VAGABONDE』で計6年勤務。
『ウェスティンホテル仙台』でも腕を磨き、このたび独立することになりました。

経験豊富なシェフとともに、地元で愛され、全国に名を轟かせられるレストランを一緒につくりましょう！

＊＊ 東北らしさにあふれたおもてなしを ＊＊
『REnatre』では、宮城県、そして東北の食材や食器、しつらえでおもてなしをしたいと考えています。
あなたも一緒に食材の仕込みなどをしながら、東北の素晴らしさを実感しませんか？
生産者さんのもとへも定期的に足を運び、交流を深めたいと考えています。
いろいろな経験を積んで、多くの知識を学びたいという方をお待ちしています。

＊＊ 落ち着きと笑顔を大切に ＊＊
客席数は14席。
ランチとディナーをご用意し、ランチは8500円〜、ディナーは１万2000円〜1万5000円のコースメニューを検討中。
40～50代の大人のお客様をメインにお迎えしたいと考えています。
落ち着いた雰囲気のなか、お客様との会話を笑顔で楽しみながらおもてなしをしてください。

＊＊ ワインやサービスを一緒に考えていきましょう ＊＊
まだオープン前なので、決めることがたくさんあります。
ワインのこと、サービスのことを一緒に考え、愛を持ってレストランを作っていける方をお待ちしています。

ワインが好きでサービス経験がある方なら、年齢は問いません。
いくつになっても、素直さと謙虚さを忘れない方をお待ちしています。

少しでも興味を持たれた方は、お気軽に▼応募画面へ▼をクリックしてください。
あなたにお会いできるのを、楽しみにしています！