| 【創業77年×新店続々】秘伝のタレを守り、魅力を伝える。一緒に北海道を盛り上げませんか？社内転職OK |
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アルバイト
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1100円〜
【創業77年 ”伝統を守り、革新し続け、北海道の食の未来を創る” 世界に誇る食文化を発信していく成長意欲旺盛な仲間募集！】 ■交通費全額支給 └徒歩・自転車・バイク・車通勤の方にも一律で通勤手当支給 ■扶養内勤務OK
扶養内OK
交通費全額支給
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| 応募資格 | ■未経験OK ■接客や調理の経験があれば尚歓迎 ■調理師免許があれば尚歓迎 ■学歴・職歴は一切不問（中卒・高卒でも大歓迎） |
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勤務時間
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■9：00～23：00 ※1日2時間～・週1日～OK ※平日のみ・土日祝のみOK 【シフト例】 10：00～12：00 13：00～15：00 15：00～17：00 19：00～ラストまで ※ご希望の働き方を教えてください♪ 【営業時間】 平日）16：00～22：30 土曜）11：30～14：30／16：00～22：30 日曜）11：30～14：30 ※連休の際は日曜夜も営業の場合あり
副業・ダブルワークOK
ランチのお仕事
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| 休日・休暇 |
■シフト制 ※緊急の際のシフト変更は店長が対応しますから、安心してください♪ ■有給休暇 └取得率100％ ※申請ベース └取得しやすい環境で、みんな気軽に申請しています！ ■夏季休暇 ■年末年始休暇
夏季休暇
年末年始休暇
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| 待遇 |
【健康につながる待遇】 ■社会保険完備（条件あり） ■ストレスチェック制度 ■従業員相談窓口設置 ■まかないあり（6時間以上勤務の場合） 【楽しさにつながる待遇】 ■服装・髪色・髪型自由（業務に支障が出ない範囲で） ■ピアス・ネイル・ヒゲOK ■自転車・バイク・車通勤OK（通勤手当一律支給） ■歓送迎会・夏のBBQ会（会社補助あり、自由参加） ■社員割引制度（系列店も適応） 【喜びにつながる待遇】 ■出産祝い ■お母様・配偶者などへの感謝のプレゼント ■永年勤続表彰 ■報奨金制度 └店舗ごとの個人目標を達成すると報奨金を支給（支給実績あり） ■スタッフ紹介制度 └被紹介者が半年勤務達成で、紹介者にお祝い金（最大10万円）を支給 └入社後にすぐお友達を誘ってもOK 【成長につながる待遇】 ■社長が予約が取れないお店に連れて行ってくれる制度 ■生産地見学旅行 ■シェフによる調理研修 ■サービス技能研修 ■社内転職制度
生産者訪問
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 ホールでの接客・キッチンでの調理業務全般をお任せします。 お客様とのコミュニケーションを楽しみながら働けます♪ 英会話ができる方は、スキルを活かすチャンスあり☆ 美味しそうな表情がよく見えるので、やりがいがありますよ◎ また、集客戦略の立案もお願いします！ あなたの経験や希望に合わせて、いろいろなことにチャレンジできる環境ですよ◎ ＼ ライフスタイルに合わせて働けます！ ／ シフトは週1日・2時間からと短時間でもOK★ 無理なく続けやすいのが当店の魅力のひとつです！ 「子供が学校に行っている間に働きたい」 「学校が終わってから少しだけ稼ぎたい」 「土日メインでWワークしたい」などなど… あなたが希望する働き方が叶います♪ ＼ 全員に交通費を支給します！ ／ 「歩いて来れるなら交通費はかからないよね」 「通学定期があるなら交通費はいらないよね」 なんてことは、絶対に言いません！ 交通費は全員に全額支給★ 徒歩や自転車通勤の方にも一律で手当を支給します★ 近隣大学の学生さんやご近所の主婦（夫）さんでも、納得して通勤できますよ♪ ～ こんなスタッフが働いています ～ 会社全体としては、10～70代と幅広い年代のスタッフが在籍。 当店では10～40代が活躍中。 全世代が協力し、切磋琢磨しながら働いています！ ～札樽観光株式会社の従業員出身校～ 専門学校 ・経専調理製菓専門学校（現在 札幌調理製菓専門学校） ・光塩学園調理製菓専門学校 ・札幌ベルエポック製菓調理専門学校 ・北海道中央調理技術専門学校 ・札幌観光ブライダル・製菓専門学校 ・北海道スポーツ専門学校 ・北海道美容専門学校 大学 ・東京大学 ・聖心女子学院 ・明治大学 ・上智大学 ・北海道大学 ・立教大学 ・北海道教育大学 ・北海学園大学 ・酪農学園大学 「代表取締役 杉目 茂雄 経歴」 1983年北海道札幌生まれ。 上智大学卒業後、大手外資系人材サービス会社へ入社、その後、ヘッドハンティングや顧問派遣事業を活用し経営改善を手掛けるベンチャー企業に入社。 中小オーナー経営者向けサービスとして顧問派遣や事業承継支援事業の立ち上げに従事。 2021年、コロナで瀕死の家業立て直しのため札幌へ帰る。 きょうど料理亭杉ノ目、炉ばた焼ウタリ、生ラムジンギスカン山小屋などの長い店舗で70年の老舗店舗を守りながら新業態も展開。 『両極端なことをバランスよくやる』をモットーに歴史を守り、新時代を作る事業展開を推進中。 ◆杉目出演のボストーク https://www.youtube.com/watch?v=oq76Lbxwq8Y&t=4s ～ こんな思いを持つ方にピッタリです ～ ★北海道の食文化を大切にしたい ★お客様の「美味しい」という笑顔がやりがい ★活気ある環境で自分を成長させたい 厳選された新鮮な生ラムを、お客様に最高の状態でご提供するため… スタッフ一人ひとりが、こだわりを持って働いています！ 美味しいジンギスカンと、最高の仲間とともに、働きませんか？ 【リモート面接でもOK】 在宅での面接をご希望の方は、お気軽にお申し出ください◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 |
＜応募先＞生ラムジンギスカン 山小屋
アルバイト
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜大人気の生ラムジンギスカン＞ 生ラムジンギスカン 山小屋
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◆ 母体は創業77年◎秘伝のタレを引き継ぐ老舗◎
◆◆ 事業拡大に伴い、新メンバーを募集中☆
◆◆◆ 多彩なキャリアパスもご用意しています！
◆◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━━━━
すすきのの中心で人気を博す、高品質の生ラム肉にこだわったジンギスカン専門店『生ラムジンギスカン 山小屋』。
りんごをたっぷり使ったフルーティーなタレは、小樽市張碓町にあった伝説のジンギスカン店『景勝園』から受け継いだもの。
昭和31年（1956年）から秘伝のタレを引き継ぎ、伝統の味を守り続けています。
店内には、『景勝園』から受け継いだ木材を使ったテーブルや椅子が置かれ、老舗の重厚感とぬくもりが感じられるお店です。
◆ 会話が絶えない楽しいお店 ◆
地元 札幌のジンギスカン好きさんはもちろん、国内外から多くのお客様がいらっしゃいます。
カウンター席のみなので、お客様とスタッフ、お客様同士でのコミュニケーションが豊富◎
新たな出会いや発見もある、ワイワイ楽しいお店です。
英会話スキルがある方は、さらに活躍の場が広がりますよ！
【運営：札樽観光株式会社（杉ノ目グループ）】
昭和24年（1949年）、戦後間もなく、まだ娯楽が少なかった時代。
「大衆に楽しみを提供したい」という思いで、『札樽観光株式会社』は創業しました。
小樽のビアホールから始まり、時代の流れに合わせて純喫茶、キャバレー、郷土料理店、バー、ホテルとさまざまな業態を開発。
多彩な事業を展開し、現在は飲食店を5店舗運営中です。
2025年4月には、北海道コンサドーレ札幌様のクラブパートナーにも就任しております！
「北海道とともに、世界へ」を胸に掲げ、北海道を盛り上げていきたく存じます！
https://www.consadole-sapporo.jp/news/2025/04/11515/
＊＊ 北海道の魅力を一緒に伝えていきましょう ＊＊
魅力あふれる食材がどんどん見つかる北海道。
食以外にも、景観や地元の方々など、世界を魅了する要素が北海道にはあふれています。
道外のお客様にも、北海道の魅力を食を通じて伝えたい！
地元の経営者と未来を語らい、幸せで豊かな時間を過ごせる場所をお届けしたい！
北海道の玄関口として、安心できる味、サービス、心地良さを追求したい！
そんな「北海道が好き！」「北海道を盛り上げたい！」という気持ちで運営しています。
私たちの思いに共感してくださる方は、ぜひ一度お話をしませんか？
当社YouTubeチャンネル【スギノメディア】
現地に行き、農家・漁師などにインタビュー！
～その道を選んだきっかけ・食材の魅力等をお聞きし、リアルな生産者さんの『声』に迫る～
今の北海道の食材のポテンシャルと魅力を発信し、北海道の在り方を再提言していくチャンネルです◎
是非登録をしてご覧ください！
当社YouTubeチャンネル【スギノメディア】はこちらから！
https://www.youtube.com/@sugino-media
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＊＊ 多種多様な業態を経験できます ＊＊
この仕事が自分に合うのか合わないのか…
それは働いてみないとわかりませんよね？
もしかしたら「希望して働いてはみたけれど、合わないかも」と悩んでしまうこともあるかもしれません。
そんな時は、お気軽にご相談ください！
『札樽観光株式会社』では、料亭、炉端焼き、ジンギスカン、ハンバーガーと、多種多様な業態の飲食店を運営しています。
最初の業態が合わなかった場合は、社内で業態を変更できますよ◎
多くの業態を経験できるので、本当に自分に合った仕事がきっと見つかります！
《運営店舗のご紹介》
『生ラムジンギスカン 山小屋』札幌市中央区南4条西4丁目13-2 第5グリーンビル1F
『炉ばた焼 ウタリ』札幌市中央区南5条西5丁目1-7
『きょうど料理亭 杉ノ目』札幌市中央区南5条西5丁目
『SHOGUN BURGER SUSUKINO店』札幌市中央区南3条西4丁目21-3 五番街ビル1F
『景勝園』小樽市春香町2-13 山郷レストラン棟
目指すは“北海道の食の玄関口”。
魅力的な食で溢れている北海道。
北海道の食の魅力を伝え、各地へ足を運んでいただくきっかけをつくっていきます！
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
企業理念
【ビジョン】
「北海道の食を世界に誇る」
創業77年の伝統を礎に、北海道の食文化を世界へ発信する
北海道の食材・文化・おもてなしを磨き上げ、日本人のみならず世界中の人を感動させる
お客様も地域の人々も「ここがあってよかった」と思える存在に。
【ミッション】
「伝統を守り、革新し続け、北海道の食の未来を創る」
76年の歴史を受け継ぎ守りながら、歴代社長と従業員がそうであったように時代と共に進化し続けます
一人ひとりの仕事と責任が、北海道の未来の食文化を形づくります。
【バリュー】
1.至福の一皿を創る
一皿一皿に心を込め、北海道の魅力を体験していただく。
2.幸せな時間を提供する
お客様にご満足と感動、幸せを提供します
（ワクワク、ほっとした、楽しかったという気持ちを必ず持って帰っていただく）
3.共に歩む
生産者・お客様・従業員がつながり、歴史文化をつくる存在になる。
4.伝統と挑戦を両立する
老舗としての信頼を守りつつ、新しい食文化を生み出し続ける。
5.元気な挨拶
お客様はもちろん社員、アルバイト、役職、取引先、立場に関係なく自ら進んで元気に挨拶をする
6.心と技術を磨く
技術はあるが心がない人を杉ノ目グループは必要としていません。
上記を体現するために人格修養に努めます
◆ 母体は創業77年◎秘伝のタレを引き継ぐ老舗◎
◆◆ 事業拡大に伴い、新メンバーを募集中☆
◆◆◆ 多彩なキャリアパスもご用意しています！
◆◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━━━━
すすきのの中心で人気を博す、高品質の生ラム肉にこだわったジンギスカン専門店『生ラムジンギスカン 山小屋』。
りんごをたっぷり使ったフルーティーなタレは、小樽市張碓町にあった伝説のジンギスカン店『景勝園』から受け継いだもの。
昭和31年（1956年）から秘伝のタレを引き継ぎ、伝統の味を守り続けています。
店内には、『景勝園』から受け継いだ木材を使ったテーブルや椅子が置かれ、老舗の重厚感とぬくもりが感じられるお店です。
◆ 会話が絶えない楽しいお店 ◆
地元 札幌のジンギスカン好きさんはもちろん、国内外から多くのお客様がいらっしゃいます。
カウンター席のみなので、お客様とスタッフ、お客様同士でのコミュニケーションが豊富◎
新たな出会いや発見もある、ワイワイ楽しいお店です。
英会話スキルがある方は、さらに活躍の場が広がりますよ！
【運営：札樽観光株式会社（杉ノ目グループ）】
昭和24年（1949年）、戦後間もなく、まだ娯楽が少なかった時代。
「大衆に楽しみを提供したい」という思いで、『札樽観光株式会社』は創業しました。
小樽のビアホールから始まり、時代の流れに合わせて純喫茶、キャバレー、郷土料理店、バー、ホテルとさまざまな業態を開発。
多彩な事業を展開し、現在は飲食店を5店舗運営中です。
2025年4月には、北海道コンサドーレ札幌様のクラブパートナーにも就任しております！
「北海道とともに、世界へ」を胸に掲げ、北海道を盛り上げていきたく存じます！
https://www.consadole-sapporo.jp/news/2025/04/11515/
＊＊ 北海道の魅力を一緒に伝えていきましょう ＊＊
魅力あふれる食材がどんどん見つかる北海道。
食以外にも、景観や地元の方々など、世界を魅了する要素が北海道にはあふれています。
道外のお客様にも、北海道の魅力を食を通じて伝えたい！
地元の経営者と未来を語らい、幸せで豊かな時間を過ごせる場所をお届けしたい！
北海道の玄関口として、安心できる味、サービス、心地良さを追求したい！
そんな「北海道が好き！」「北海道を盛り上げたい！」という気持ちで運営しています。
私たちの思いに共感してくださる方は、ぜひ一度お話をしませんか？
当社YouTubeチャンネル【スギノメディア】
現地に行き、農家・漁師などにインタビュー！
～その道を選んだきっかけ・食材の魅力等をお聞きし、リアルな生産者さんの『声』に迫る～
今の北海道の食材のポテンシャルと魅力を発信し、北海道の在り方を再提言していくチャンネルです◎
是非登録をしてご覧ください！
当社YouTubeチャンネル【スギノメディア】はこちらから！
https://www.youtube.com/@sugino-media
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＊＊ 多種多様な業態を経験できます ＊＊
この仕事が自分に合うのか合わないのか…
それは働いてみないとわかりませんよね？
もしかしたら「希望して働いてはみたけれど、合わないかも」と悩んでしまうこともあるかもしれません。
そんな時は、お気軽にご相談ください！
『札樽観光株式会社』では、料亭、炉端焼き、ジンギスカン、ハンバーガーと、多種多様な業態の飲食店を運営しています。
最初の業態が合わなかった場合は、社内で業態を変更できますよ◎
多くの業態を経験できるので、本当に自分に合った仕事がきっと見つかります！
《運営店舗のご紹介》
『生ラムジンギスカン 山小屋』札幌市中央区南4条西4丁目13-2 第5グリーンビル1F
『炉ばた焼 ウタリ』札幌市中央区南5条西5丁目1-7
『きょうど料理亭 杉ノ目』札幌市中央区南5条西5丁目
『SHOGUN BURGER SUSUKINO店』札幌市中央区南3条西4丁目21-3 五番街ビル1F
『景勝園』小樽市春香町2-13 山郷レストラン棟
目指すは“北海道の食の玄関口”。
魅力的な食で溢れている北海道。
北海道の食の魅力を伝え、各地へ足を運んでいただくきっかけをつくっていきます！
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企業理念
【ビジョン】
「北海道の食を世界に誇る」
創業77年の伝統を礎に、北海道の食文化を世界へ発信する
北海道の食材・文化・おもてなしを磨き上げ、日本人のみならず世界中の人を感動させる
お客様も地域の人々も「ここがあってよかった」と思える存在に。
【ミッション】
「伝統を守り、革新し続け、北海道の食の未来を創る」
76年の歴史を受け継ぎ守りながら、歴代社長と従業員がそうであったように時代と共に進化し続けます
一人ひとりの仕事と責任が、北海道の未来の食文化を形づくります。
【バリュー】
1.至福の一皿を創る
一皿一皿に心を込め、北海道の魅力を体験していただく。
2.幸せな時間を提供する
お客様にご満足と感動、幸せを提供します
（ワクワク、ほっとした、楽しかったという気持ちを必ず持って帰っていただく）
3.共に歩む
生産者・お客様・従業員がつながり、歴史文化をつくる存在になる。
4.伝統と挑戦を両立する
老舗としての信頼を守りつつ、新しい食文化を生み出し続ける。
5.元気な挨拶
お客様はもちろん社員、アルバイト、役職、取引先、立場に関係なく自ら進んで元気に挨拶をする
6.心と技術を磨く
技術はあるが心がない人を杉ノ目グループは必要としていません。
上記を体現するために人格修養に努めます
＜応募先＞生ラムジンギスカン 山小屋
アルバイト
調理補助・調理見習いの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります