NEW	＼20～40代活躍中！／経験・年齢・性別問わず大募集◎出店によりキャリアアップも可能【賞与年3回】

原始炭焼燗と（かんと）の調理スタッフ（正社員）の求人情報｜岩手県盛岡市

［ゲンシスミヤキカント］

▼お店データ [お店のサイト]

業態	原始焼き・藁焼き・炉端焼き×日本酒
客単価	3000円〜4000円	席数	50席〜75席
最寄駅	JR田沢湖線盛岡駅より徒歩13分　JR山田線盛岡駅より徒歩13分
勤務地	岩手県盛岡市大通1-11-5 古館ビル 1階　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社serious

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年3月13日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜30万円 ※給与は経験・スキルを考慮のうえで決定 ※試用期間6カ月：期間中の条件変動なし ■交通費支給（上限2万円／月） ■賞与あり（年3回 ※6月・12月・3月） ■昇給あり（年1回） ■家族手当（扶養人数1名につき5000円／月 ※2名まで対象） ■役職手当＝＝＝【年収例】・一般社員：年収330～390万円・店長：年収400～500万円・幹部：年収600万円～ ▼実例・入社2年目（副店長）：年収370万円・入社3年目（店長）：年収400万円家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	経験・年齢・資格・スキル…すべて不問！飲食店での調理経験があれば、即戦力として優遇いたします◎ ※22：00以降は深夜勤務となるため18歳以上
勤務時間	13：00～24：00 ※実働8h・休憩あり（交替制）
休日・休暇	月6～8日（シフトによる週休2日制） ※希望も考慮いたします ■年末年始休暇（最大5日） ■慶弔休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ■車通勤可（無料駐車場を完備） ■結婚祝い金（3万円） ■出産祝い金（10万円） ■社員旅行 ■キャリアアップ研修 ■まかない制度 ■インフルエンザ予防接種補助（全額会社負担） ■健康診断補助（年2回） ■従業員割引制度（系列店舗50％オフ） ■制服貸与 ■団体補助制度 ■資格取得補助制度 ┗防火管理者、食品衛生責任者（全額会社負担） ■出戻り支援制度資格取得支援バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	□□□□■■■■■■□□□□ 経験・性別を問わず大募集！ 20代から40代前半のスタッフが活躍中☆ 《粋な居酒屋》でのお仕事を楽しみませんか？ □□□□■■■■■■□□□□ ◆━こんなお仕事をお願いします━◆ ▼キッチン業務まずはお通しや食材の仕込みなど、簡単な作業から担当していただきます。開放的なオープンキッチンでのお仕事です。当店イチオシの原始焼きや藁焼きをはじめ、幅広いメニューの調理に携われますよ◎ 次第にできることを増やし、ゆくゆくは全メニューの調理を経験してください☆ 慣れてきたら、メニューの考案にも携われます！ ▼サービス業務・来店されたお客さまのご案内・オーダーテイク・ドリンクや料理のご提供・片付け・レジ会計など接客業務は、明るく元気なあいさつからスタートしましょう。少しずつ担当する仕事の幅を広げていき、常連さまと雑談ができるほどになったら一人前です！ ▼マネジメント業務売上の管理やデータ入力、食材や備品の発注、スタッフのサポートなど…。将来的には、店舗運営に関する業務もお願いしたいと考えています。「いつか独立したい」という方も、ぜひ当店からスタートしてみませんか？／～異業種＆未経験からの転職もOK◎～意欲さえあれば、今はまだ経験がなくたって成長していけるものです。「やってみたい」というあなたの意欲を重視します！もちろん、やる気に満ちた経験者さんも大歓迎です◎ 料理の経験がある方は、即戦力として優遇！あなたの得意なこと・これから目指す姿などを教えてください☆ ＼ ■＝＝ここがポイント＝＝■ 【1】店舗拡大⇒空きポストがどんどん増加！スタッフの成長を支える《キャリアアップ研修》を完備。現場のオペレーションからマネジメントまで、段階的にスキルを習得できる環境です。過去には、入社3年目で店長になったスタッフもいます◎ 現在は岩手県内にて、当店を含む7店舗を運営！今後さらに店舗数を増やしていくため、空きポストもどんどん生まれます。飛躍のときを迎える当社で、あなたの可能性を広げていきませんか？【2】賞与年3回・昇給あり⇒頑張りを正当に評価◎ 飲食業界では珍しく、賞与はなんと年3回。日々の頑張りを最大限評価し、給与として還元していきます。昇給のチャンスも年1回あり、スキルやポジションによる収入アップを着実に叶えていけますよ☆ 【3】手当＆制度充実⇒安心して続けられる環境！結婚祝い金・出産祝い金や、家族手当の支給あり◎ ライフステージに変化があっても、安心して働き続けられる環境が整っています。さらに、健康診断の補助・インフルエンザの予防接種補助も完備！「転職を機に、健康にも気をつかっていきたい」というあなたにピッタリです。充実した制度を活用しながら、長くのびのびと活躍いただきたいと考えています。 ◆━こんな方を歓迎します━◆ ●盛岡を盛り上げていきたい！という方 ●やる気なら誰にも負けない！という方 ●フードビジネスに興味がある方 ●新しい環境でのチャレンジに意欲的な方 ●経験をいかし、キャリアアップを目指す方少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。ご応募を心よりお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞原始炭焼燗と（かんと）正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜原始焼き・藁焼き・炉端焼き×日本酒＞　原始炭焼燗と（かんと）

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＼店舗拡大を見据えた増員募集です！／

お客さまや一緒に働く仲間への感謝と心配り
――そんな《当たり前》を大切できる方なら大歓迎◎
経験や年齢、特別なスキルは必要ありません！
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正社員・アルバイトスタッフ、どちらも積極採用中★
もっとも重視するのは、あなた自身の《意欲》です。

日々、最高な自分をイメージしながら活躍できるような環境をご用意しています。
新しいチャレンジの場所を探している方は、ぜひ最後までご覧ください！

◇◆━『原始炭焼燗と（かんと）』って？━◆◇
名物メニューは、原始焼き・藁焼き・炉端焼き！
オープンキッチンのど真ん中にある炭火の焼き場で、毎日ダイナミックに調理しています◎

もうひとつのこだわりは、全国各地から仕入れる40種類以上の日本酒です。
逸品と美酒、そして活気あふれるスタッフのおもてなしで《憩いの時間》を演出。
会社の同僚や友人との飲み会、デートなど、日常のさまざまなシーンでご利用いただいています。

＝：■こだわりの食材×調理法■：＝
自慢の原始焼きは、炭火の周囲に食材を立ててじっくりと焼いていく調理法。
厳選した旬の鮮魚や自家製の干物、鶏肉などを、30～40分かけて逸品に仕上げていきます。

藁焼きは、季節によって仕入れ先を変えるほどこだわっているカツオが人気。
藁から上がる炎で表面に熱を入れていくため、香り豊かな逸品に仕上がります。
「刺身とは違ったおいしさ！」とお客さまからも好評ですよ♪

＝：■開放感あふれる空間づくり■：＝
店内でひときわ存在感を放つのは、オープンキッチンを囲む大きなカウンター席です。
カウンターを広くした理由は、炭火で調理するライブ感をお客さまに楽しんでいただくため。
キッチンにいても、店内全体を見渡せる開放感も特徴の一つです。
さらにテーブル席や座敷もご用意しており、お客さまの用途に合わせてご案内しています。

【＝運営母体『株式会社serious』＝】
岩手県盛岡市の大通エリアを中心に、地域活性化を目指して7店舗を運営。
それぞれ名物メニューが異なる《居酒屋業態》を手がけています。

共通しているのは、人情味あふれる大衆酒場のような雰囲気◎
一人ひとりのお客さまを笑顔にするべく、粋なおもてなしを大切にしています。
おいしい酒・料理・心配りで、憩いの時間を演出することが私たちの使命です。

◆～運営店舗一覧～◆
『原始炭焼燗と（かんと）』岩手県盛岡市大通1-11-5 古館ビル 1F
『串焼酒場萬（よろず）』岩手県盛岡市大通1-7-13 シグナスビル1F
『大衆酒場丸富士（まるふじ）』岩手県盛岡市大通1-9-1 チスガビル 1F
『串揚酒場栖（すみか）』岩手県盛岡市大通1-10-21 ピボット盛岡大通ビル
『炭焼炉端二代目真魚板（まないた）』岩手県紫波郡紫波町紫波中央駅前2-3-3 オガールプラザ西棟 1F
『大衆酒場チョウチン』岩手県盛岡市大通1丁目7-12 浪岡ビル1F
『握り飯銀香』岩手県盛岡市大通1-7-6

◆～店舗拡大を計画中～◆
地域に必要とされ、愛され続ける会社であるために…。
今後、ますます店舗数を増やしていきたいと考えています！

新規出店がある＝スタッフにとってはポジションアップのチャンスです★
将来性バツグンの環境に飛び込んで、あなたなりのキャリアを構築しませんか？
会社として明るい未来を描いていくためにも、ぜひ力を貸してください！