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昔から変わらない塩ラーメンが自慢！
1950年創業の地元で人気の老舗ラーメン店
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『鳳蘭 （ほうらん）』は、函館市松風町に店を構える老舗ラーメン店です。
電停・松風駅からは徒歩4分ほど、JR・函館駅から徒歩8分ほどの交通アクセスに恵まれた場所にあります。
塩ラーメンをはじめ、名物シューマイやチャーハンなど、昔から守り続けた自慢の中華料理を提供しています。

1950年に開店以来、多くのお客様に愛され続けてきました。
これからも昔から変わらない味を大切に、いいお店づくりを目指します。

今後、さらにお店を盛り上げるために新メンバーを募集中！
笑顔がすてきな方、楽しく会話することが得意な方など大歓迎です。
一緒に老舗ラーメン店を支えてくれませんか？

◆◇ おいしさにこだわったメニュー ◇◆
当店の自慢といえば、旨味たっぷりこだわり続けた塩ラーメンです。
時間をかけて鍋を煮詰めて、お肉の旨味をたっぷり凝縮したさっぱり塩スープ。
スープと麺の旨味をとことん追求した、昔から守り続ける伝統的なラーメンです。

お店の密かな名物料理はシューマイです。
ボリュームたっぷりのシューマイは、食感とジューシーさを堪能できる隠れた人気の一品。
大きなサイズなので、シェアして食べるお客様も多くいらっしゃいます。

他にも、醤油ラーメン・味噌ラーメンに、チャーハンや五目麺、カレーや中華飯など、町中華ならではのメニューが多数あり◎
いつ訪れても、飽きのこない工夫をこらしたメニューをお客様に提供しています。

◆◇ 若手を中心に活躍中 ◇◆
現在は、20〜30代を中心に活躍中です。
小さなお店ですので、5人ほどの少数精鋭でお店を運営しています。
長年家族を中心とした経営でしたので、家庭的なあたたかい雰囲気のお店です。
フリーターや他業種からの転職も歓迎しています。

◆◇ おしゃれは自由 ◇◆
髪色、髪型、ピアスなどOK！
飲食店なので、清潔感を大切にして、華美すぎなければ問題ありません。
あなたの個性を大切におしゃれを楽しみながら働いていただけます◎