・････━━━━━━━━━････・
～ 人柄重視の採用です ～
アート感覚あふれる非日常空間が魅力
円山公園近くの隠れ家的ダイニングバー
・････━━━━━━━━━････・

円山公園の東エリア、閑静な住宅街の一角に佇む『抽斗』。
知る人ぞ知る、隠れ家的な雰囲気漂うダイニングバーです。

こだわりのメニューは、店主（ソムリエ）が“カジュアルさ”をテーマに考案。
ワインに合わせた料理を幅広くご提供しています。

◇◆ ――空間演出も大切に。 ◆◇
店内は木を基調とし、壁紙には作家が手がけた和紙を全面に用いています。
モダンにしてシックなテイストが、心地よい非日常感を演出。
また、料理を引き立てる器も、すべて作家による作品です。

30坪の空間に全19席。
スペースにゆとりを持たせ、お客さまにゆったりと過ごしていただくための空間づくりを大切にしています。
「食事もお酒も会話もリラックスして楽しめる」と喜ばれていますよ。

◇◆ ――常連さまに愛されるお店。 ◆◇
お客さまの年齢層は20〜60代。
落ち着いた方々ばかりで、常連さまが多いのも当店の特色です。

スタイリッシュかつアーティスティック。
それでいて、堅苦しさや敷居の高さは一切ありません。
飲食店の枠を超えた“こだわりの空間づくり”が幅広い層に支持されています。

---

【＝ フレッシュな人材を求めています ＝】
当店は少数精鋭のチームです。
スタッフ一人ひとりが当店の魅力を伝える、重要な存在であると考えています。
今回の募集でも、当店のコンセプトを共有していただける方を求めています。

調理や接客の経験がある方はもちろん、未経験の方もOKです。
経験を活かすもよし、初心者からスタートするもよし。
また、独立したいと考えている方も大歓迎です。

【＝ さまざまな学びや気付きがあります ＝】
当店は常連さまが多く、客層がよいので安心して働いていただけます。
飲食店で働くのが初めてという方も、落ち着いて仕事に取り組んでいただけますよ。

少数精鋭のチームなのもあり、最前線で学べること・体験できることが多いのも強みです。
空間・器・料理のすべてにこだわりを貫く当店だからこそ、やりがいも楽しさも格別です。

【＝ 人柄重視で採用活動をおこないます ＝】
採用の一番の基準は、経験でもスキルでもありません。
スタッフ一人ひとりが当店を支える大切な存在。
だからこそ、人柄に重点をおいて採用したいと考えています。
飲食店にもさまざまなスタイルがありますが、当店のコンセプトに共感してくださる方を歓迎いたします。

ここでしか体験できない仕事があり、ここでしか出会えない人々がいます。
そんな新しい世界にぜひ飛び込んで来てください。
私たちと一緒に、唯一無二のお店づくりに取り組んでくださる方を心からお待ちしています。