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NEW 信頼と成長が得られる、心地よい職場環境です【Japan Brand Collection掲載店】

「鮨 花吉」の求人情報

[ スシ ハナヨシ ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ニセコの高級鮨店
客単価 15000円〜20000円 席数 15席〜20席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 JR函館本線 ニセコ駅より徒歩10分 
勤務地 北海道虻田郡ニセコ町富士見65 [地図]
定休日 月曜・火曜
運営 株式会社花吉
未経験歓迎◎イチから学べる環境!
未経験歓迎◎イチから学べる環境!

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アルバイト サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1300円〜 ◎昇給あり
◎交通費一部支給

※研修期間1カ月:給与変動なし
昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎未経験者歓迎

\こんな方も歓迎します!/
若手・ミドル・それ以降の方
学生・主婦(夫)さん
勤務時間 11:00〜21:30(シフト制)のうちご希望を伺い決定いたします。
フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 ご希望を伺った上でシフトにより決定いたします。
有給休暇
待遇 ◎賄いあり
◎制服貸与
◎雇用・労災保険(法令に準じます)
◎車通勤OK:駐車場完備
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\客単価1.5万円越えの高級鮨店/
時給1300円〜/未経験から活躍できます◎
===============


【 仕事内容 】
●ホールでの接客、配膳
●電話応対、店内清掃
●食材の仕入れ、発注業務 など

ホールでの接客をメインにお任せします!
未経験からチャレンジしたい方も歓迎です◎
丁寧な言葉遣いや所作を少しずつ身につけていきましょう♪

【 働くうえでのポイント 】
●◯時給1300円で効率よく稼げる
当店は、地域水準よりも少し高めの時給1300円。
週3日×1日5h働けば、4週計算で月78000円の収入◎
少ない時間で効率よく稼ぎたい方は必見ですよ!

●◯客単価1.5万円越えの高級店
旬の魚介をつかった鮨をコースで提供する当店。
年末年始には、33000円の限定コースもご提供しています!
高級店の味を、賄いでお得に食べられるのも嬉しいポイントです◎

●◯語学を活かせる、学べる環境
世界各国から観光客が訪れる「北海道ニセコ町」。
英語や中国語など、外国語に触れる機会が多いのも特徴です!
実践的なコミュニケーションを学びたい方には、ピッタリの職場ですよ♪

【 こんな方を歓迎します! 】
◎おもてなしの心を持ち、サービスができる方
◎丁寧な所作、接客を身につけたい方
◎外国語対応のある場所で語学力を磨きたい方
◎日本の食文化に誇りを持ち、仕事に向き合える方

少しでも興味をお持ちでしたらぜひ!!
ご応募をお待ちしております◎

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 英会話 魚の知識 野菜の知識 食器の知識
<応募先>鮨 花吉 アルバイト サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ニセコの高級鮨店> 鮨 花吉

ニセコ町出身の店主です!
ニセコ町出身の店主です!
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\正社員・アルバイト募集中!/
魚介のおろし方、握り、目利きまで
イチからじっくり「鮨」を学べるお店◎
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【 鮨 花吉 】
仕入れは、日本全国から旬の食材を厳選。
落ち着いた色調の内観は、全15席の限られた空間。
料理は、握り鮨を中心とした季節を感じられるコースをご提供しています。

客層は、地元の常連さんから外国人観光客まで。
国内外問わず、さまざまな方が訪れます。

魚介本来の旨みを引き出せるよう一手間を惜しまず。
最高の一品一握りをご提供することを大切にするお店です


◇◆食材へのこだわりと扱い◆◇
岩内漁港や寿都漁港など、食材は名だたる漁港から。
店主自ら市場に赴き、素材を見極め仕入れています!
ネタや天候に応じて、包丁の入れ方を変えたり、シャリの合わせ酢の調整を変えたりと…。
熟練の職人技で、一体感のある鮨を提供しています◎

◇◆当店のスタッフ構成をご紹介◆◇
男女比は「4:6」/社員アルバイト比は「2:8」。
平均年齢は40代と、中堅層が多い環境です!
今回は「未経験・若手」の方も歓迎いたします◎
熟練スタッフから技術を学びたい方はぜひ当店へ!

◇◆店主「吉岡亮平」について◆◇
1972年生まれ。北海道ニセコ町出身。
東京・浅草の鮨店で、13年間腕を磨いた実力派。
修行後は、千葉の仲卸業者で目利きを学びました。

そして2006年、地元ニセコ町で当店をオープン。
北海道の食材の良さ、日本の食文化、心尽くしなどを人々に届けるべく、日々努力を重ねています◎



【 株式会社花吉 】
〜 国際的なリゾート地、北海道ニセコ町から 〜
日本を代表する食文化「鮨」を通して、世界に誇る「日本の心尽くし」と「価値ある食体験づくり」の発信をおこなう企業。

お客様には、非日常で上質な時間を過ごしてほしい。
当社は《お客様が当店で過ごす、唯一無二の時間》を何よりも大切に思い、徹底的にこだわり尽くしてきました。

そのための鮨技術の向上や、空間づくりはもちろん。
スタッフの人間力を磨くことにも力を入れています。
どんな業界・業種でも通用する人材になれるよう、研修制度など社内環境の整備にも努めています◎

【 皆様へのメッセージ 】
「食」は人間の根幹に関わるニーズであり、時代を問わず必要不可欠なものです。

当店でお客様と関わり経験を積むなかで、「食に携わる者」としての自覚を持ち、技術の向上や将来を見据えた努力をしていただけたらと思います。

今回は体制強化のための募集です。
当店の考え方・想いに共感してくださる方をお待ちしております◎
客単価1.5万円越えの高級鮨店!
客単価1.5万円越えの高級鮨店!
全15席の落ち着いた空間でのお仕事!
全15席の落ち着いた空間でのお仕事!
食材の仕入れ・発注業務も学べる!
食材の仕入れ・発注業務も学べる!
競合店・有名店での食事会あり!
競合店・有名店での食事会あり!
月8〜9日休み/住宅補助あり!
月8〜9日休み/住宅補助あり!
ご応募をお待ちしております★
ご応募をお待ちしております★
<応募先>鮨 花吉
アルバイト サービス・ホールの募集
鮨 花吉
鮨 花吉 [ニセコの高級鮨店]
ニセコ駅より徒歩10分
サービス・ホール 時給1300円〜