「割烹かめ清」の求人情報

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【 急募！当店の料理長として活躍したい方 】
創業約140年の老舗割烹で、あなたのスキルをいかしませんか？

関東からの移住者には最大で100万円！
Ｕ・Ｉターンの方大歓迎です★
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::◆ 『割烹かめ清』 ◆::
JR奥羽本線など、秋田駅から徒歩15分ほどの場所にお店を構えています。
明治19年(1886年)に創業した、秋田市の老舗料亭です。

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今回の募集では、即戦力となる料理長候補を採用することが主な目的です。
現料理長が独立予定、そして世代交代の時期にある当店。
当店に、新しい風をふきこんでいただける方を探しています♪

3～5年修業をつんできて、料理長にチャレンジしてみたい方も大歓迎。
現料理長のように、将来独立を考えている方もぜひご応募くださいね！
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秋田市にある繁華街「川反」の、真ん中に位置している当店。
お席は、全席個室です。
お客さまには、接待・顔合わせ・歓送迎会などのお祝いの席にご利用いただいています。

::◆ 地元食材を使用した郷土料理がメイン ◆::
当店では秋田でとれた食材を、季節の旬を考慮して仕入れ。
そんな厳選食材を、きりたんぽなどの郷土料理でご提供しています。
努力がしっかりお客さまに伝わって、当店の一番人気は「秋田の郷土料理会席」になっています。

もちろん、日本酒のラインナップも秋田の酒蔵のものがメイン。
秋田は海の幸・山の幸・お肉（比内地鶏、秋田牛等）など食材の宝庫です。
食材の新しい調理方法を見つけたり、新しい仕入先を探したり、日本酒のペアリングを考えたり・・・
料理人としてたくさんの可能性がある為、仕事も楽しくやりがいがあります！

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★★ここがポイント！★★

＊老舗なので腰をすえて働ける会社
＊積極的にチャレンジできる環境
＊関東からの移住支援金MAX100万円
└秋田県の「移住支援金対象法人」に認定されています
→詳しくはhttps://www.a-iju.jp/p1527
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《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》
当店の採用ページを最後までご覧いただき、誠にありがとうございます。
在籍しているスタッフは、社員が3名とアルバイトさん5名。
現在、6代目へと世代交代をしていっているさなかです。

創業約140年の老舗ですが、古いかたちにとらわれない経営方針をたてています！
新しく入社していただくあなたには、ぜひ果敢にチャレンジしてほしいです。
豊富な経験をいかして、当店をこれからも長く秋田で愛されつづけるお店にしていってくださいね。

挑戦できる環境が万全に整っている職場で、私たちと未来を一緒につくってみませんか？
みなさんのご応募、心よりお待ちしています！