【カウンターでの対面接客なし！】お寿司テイクアウト専門店◎一流寿司職人の技学べます◎

「すし善蕾亭マルヤマクラス店」の求人情報

［スシゼンツボミテイマルヤクラステン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	江戸前寿司のテイクアウト専門店
客単価	3000円〜4000円
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	札幌市営地下鉄東西線円山公園駅より徒歩1分
勤務地	北海道札幌市中央区南一条西27丁目1-1 1階　[地図]
定休日	年中無休
運営	株式会社すし善

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月11日

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アルバイト調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1050円〜寿司職人・和食調理人の募集になります ※どちらかの職種を選択していただきます ◎昇給あり ◎交通費支給（月1万円まで） ◎扶養内勤務OK 扶養内OK 昇給あり交通費支給
応募資格	未経験者歓迎！
勤務時間	【1】7:30～12:30（実働5h）【2】7:30～16:30（実働8h） ※週3～6日で相談 ◎WワークOK♪ ダブルワークOK
休日・休暇	シフト制
待遇	◎店内禁煙 ◎まかないあり ◎研修制度あり ◎制服貸与まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	●○＊--------------------- ＼未経験者を歓迎／寿司のテイクアウト専門店でのお仕事駅近で通勤ラクラク♪ 朝型人間の方におすすめの職場 ---------------------＊○● 【仕事内容（寿司職人）】・寿司づくり・仕入れ・仕込み・在庫管理・洗い物　など【仕事内容（和食調理人）】・調理（前菜・お刺身・焼物・小鉢など）・仕入れ・仕込み・在庫管理・洗い物　など店主はその技能が認められ、厚生労働大臣より“現代の名工”を受賞した人物。当店で働けば、一流のスキルが身につくことは間違いなし！食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう！ ※お仕事は寿司職人・和食調理人のどちらかを選択していただく形になります。＼アピールポイント／ ●＊○駅近でアクセスがとてもいい立地のお店○＊● 当店は円山公園駅より徒歩1分のところにあります。お仕事終わりに何十分も歩かなくては…ということはありません。すぐに電車に乗って帰ることができますよ◎ ●＊○嬉しいまかないあり○＊● 【カウンターでの対面接客なし！テイクアウト専用のお土産を作る仕事です！】絶品まかないを楽しめるのは、スタッフだけの特権♪ エネルギーをチャージして、元気いっぱいに働きましょう！働くスタッフのお財布に優しい環境です。 ●＊○早朝からのお仕事○＊● 「満員電車は苦手…」という方に朗報！早朝7:30～の勤務ため、快適ラッシュをさけて通勤が可能。朝は頭がすっきりしていて、仕事の効率も上がりやすいですよ♪ 【求める人材像】 ●寿司が好きな方 ●高品質で味の良いものをつくりたいという意欲がある方 ●料理への追求を常におこない、探究心をお持ちの方 ●コツコツと丁寧な作業のできる方 ●一流の料理人を目指している方 ●お客さまの喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方 ●意欲があって前向きに仕事に取り組める方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき寿司技術盛り付け技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識魚の知識野菜の知識

＜応募先＞すし善蕾亭マルヤマクラス店アルバイト調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜江戸前寿司のテイクアウト専門店＞　すし善蕾亭マルヤマクラス店

◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
《寿司職人を積極採用中！》
数々の賞に輝く有名高級寿司のテイクアウト専門店
若手の育成に力を入れています！
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇

::::::::『すし善蕾亭マルヤマクラス店』::::::::　
昭和46年創業の江戸前寿司店が運営するお寿司のテイクアウト専門店。
北海道の素晴らしい食材と江戸前の技術を駆使したお寿司を、北海道の方にも味わっていただきたい。
足を運んでくださった大切なお客さまに、「来てよかった」と思っていただきたい。
その思いを胸にお店を運営しています。

当店のお寿司は、〆る・焼く・蒸す・煮る・漬けるなど、全工程に手間暇をかけ丁寧に調理。
一つひとつの寿司に愛情をこめて提供することが、職人の務めであると考えています。

●━…数々の賞に輝く名店…━●
◇平成20年度　店主の嶋宮勤氏が、厚生労働大臣より“現代の名工”を受賞
伝統的な仕込みの技術や握り寿司の技術を有し、海外まで目を向けて若手育成に情熱を注いでいることで表彰されました。

◇平成23年秋“黄綬褒章”を受賞
黄綬褒章とはその道一筋に業務に励み、衆民の模範となるような技術・実績がある方に授与されるものです。

◇姉妹店『すし善本店』が、平成29年ミシュランガイド北海道2017特別版にて、一ツ星を獲得

凄腕職人の技と感性に触れ、寿司づくりのノウハウ・知識を身につけるチャンス！
一流の寿司職人を本気で目指したい方には、絶好の職場です！

●━…独立の道も開ける！…━●
当店で修業したのち、数々の名店で独立を果たしているスタッフが多数！
リアルな現場で経営ノウハウや店舗運営のスキルを吸収していただけます。
あなたの未来の可能性がここで拡がりますように…。

【運営店舗一覧】
『すし善本店』：札幌市中央区北1条西27丁目2-7
『すし善すすきの店』：札幌市中央区南7条西4丁目
『すし善大丸店』：札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店8階
『すし善銀座店』：東京都中央区銀座7丁目8-10 FUKUHARA GINZAビル地下1階
『すし善蕾亭マルヤマクラス店』：札幌市中央区南1条西27丁目1-1 MARUYAMA CLASS 1F

※姉妹店でもスタッフを募集しています！
勤務地はご相談ください。