| 【住所非公開！自然と共に働くファームレストラン】イノベーティブな料理に挑戦したいディナーシェフ募集！ |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給24万円〜35万円
※固定残業代44時間分・52800円分を含む ※残業がない場合も支給し、超過分は別途支給 ※時間外手当別途支給 各種手当てあり
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 経験者優遇 ※独立希望者歓迎 ※新卒歓迎 |
| 勤務時間 |
9:00〜24:00（実働8h、休憩1ｈ） シフト制（早番・遅番など）応相談
終電考慮
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 |
月8日（年間休日96日） 慶弔休暇あり
産休・育休
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
まかないあり 雇用・労災保険あり 社会保険完備 制服貸与 髪型自由
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・ 住所非公開のファームレストラン！ 食材は自社農園で自ら育てた野菜。 お客様の知的好奇心を満たす料理をテーマに ランチ・ディナーシェフをつとめてくれる方募集！ ・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・＊＊・・ 【キッチン業務＋野菜栽培】 レストランの裏に農園があり、朝出社後はまず畑へ。 野菜を育てることもシェフの仕事です。 食材のすぐ近くで料理と向き合うことができます。 【炭や薪を使った調理も！】 自然の中でイノベーティブな食事を体験していただくために食材や味わいだけでなく、提供方法も工夫しています。 炭や薪を使っているのも特徴の一つ。勉強したい方歓迎します！ 【ランチタイムでも募集中】 ハンバーグやステーキなどのメイン料理に畑で採れた野菜やソース、自家製パンなどを提供しています。 夏はテラス席もあり、自然に囲まれて気持ちよく働くことができます！ ==ここがポイント== ◉住所非公開、冒険のワクワク感を大切に 札幌都心から車で約30分、最寄駅からは徒歩10分！ 「非日常を味わえる場所」として食事やサウナを提供。 カジュアルリゾートの地のような空間で働きたい方必見。 ◉経験者必見！野菜ソムリエ有資格優遇◎ これまでの経験をいかしつつ、ステップアップしたい方を歓迎いたします。 畑で野菜を育て、裏山で山菜を採り、他店では経験できないことが多くあります！ ◉独立希望の方も歓迎！ 将来自分のお店を持ちたいと考えている方、 他店で経験しステップアップしたい方も応援。 メニュー開発、仕入れ・食材管理などもお任せします。 ◉一緒にお店づくりをしてくれる仲間を募集 店舗ブランディングに携わりたい方も大歓迎。 大変ですがやりがいも多く、店舗はもちろん姉妹店のスタッフと情報共有して切磋琢磨しながらお店を運営しています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞mountainman
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜森と畑に囲まれた住所非公開のアウトドアレストラン＞ mountainman
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
遊び心満載、自然に囲まれながら
食体験ができるファームレストランです。
お客様に楽しんでいただくために
新しいことに常に挑戦しています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
□*=大人の遊び心をくすぐるアウトドアレストラン=*■
冒険のワクワクを味わってほしくて、あえて住所は非公開。
暗号を手掛かりに来てもらいます。
お食事は山小屋のようなレストランとヴィンテージエアストリームで。
気の知れた仲間たちや家族と訪れていただいています。
敷地には厚別川の支流が流れ、焚火やテントサウナなども楽しめます。
カジュアルさは残しつつ、どこかリゾートに来たような…そんな場所です。
□*=農園・地元の食材を使った料理=*■
裏にある自社農園で収穫したハーブや野菜は朝収穫し、すぐに調理。
化学肥料や農薬は不使用、堆肥も自家製と、こだわりの無農薬野菜です。
そのほか近隣の町で採れた野菜やジビエ、道産米など北海道の食材を多く使っています。
ディナーのコンセプトはこの森に古くから伝わる山暮らしの知恵を使った「ネオ山小屋料理」。
イノベーティブなコースでお客様に非日常感を味わっていただいています。
【 運営会社：株式会社mamma CREATIVE 】
『株式会社mamma CREATIVE（マンマクリエイティブ）』は、2008年に札幌で創業。
「おいしいごはん（まんま）を正直に（ありのまんま）提供したい」という想いを込め、飲食店経営・食品開発販売などを展開。
当社が運営する店舗だからこそ楽しめる食事やお酒、文化を広げております。
＜運営店舗＞
●mountainman
●スープカレーouchi
●ワインとつまみouchi
●山猫バル
●中目卓球ラウンジ 札幌分室
新しい視点で新しい経験を積む、そして会社と共に成長していける。
それが当店で働くメリットです。
「料理やサービスのスキルを磨きたい」「将来自分のお店を持ちたい」「とにかく自然が好き」など、夢や熱い思いを形にしてきたい方に、ピッタリな会社です！
この機会にぜひ、あなたの力を発揮してください。
遊び心満載、自然に囲まれながら
食体験ができるファームレストランです。
お客様に楽しんでいただくために
新しいことに常に挑戦しています。
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□*=大人の遊び心をくすぐるアウトドアレストラン=*■
冒険のワクワクを味わってほしくて、あえて住所は非公開。
暗号を手掛かりに来てもらいます。
お食事は山小屋のようなレストランとヴィンテージエアストリームで。
気の知れた仲間たちや家族と訪れていただいています。
敷地には厚別川の支流が流れ、焚火やテントサウナなども楽しめます。
カジュアルさは残しつつ、どこかリゾートに来たような…そんな場所です。
□*=農園・地元の食材を使った料理=*■
裏にある自社農園で収穫したハーブや野菜は朝収穫し、すぐに調理。
化学肥料や農薬は不使用、堆肥も自家製と、こだわりの無農薬野菜です。
そのほか近隣の町で採れた野菜やジビエ、道産米など北海道の食材を多く使っています。
ディナーのコンセプトはこの森に古くから伝わる山暮らしの知恵を使った「ネオ山小屋料理」。
イノベーティブなコースでお客様に非日常感を味わっていただいています。
【 運営会社：株式会社mamma CREATIVE 】
『株式会社mamma CREATIVE（マンマクリエイティブ）』は、2008年に札幌で創業。
「おいしいごはん（まんま）を正直に（ありのまんま）提供したい」という想いを込め、飲食店経営・食品開発販売などを展開。
当社が運営する店舗だからこそ楽しめる食事やお酒、文化を広げております。
＜運営店舗＞
●mountainman
●スープカレーouchi
●ワインとつまみouchi
●山猫バル
●中目卓球ラウンジ 札幌分室
新しい視点で新しい経験を積む、そして会社と共に成長していける。
それが当店で働くメリットです。
「料理やサービスのスキルを磨きたい」「将来自分のお店を持ちたい」「とにかく自然が好き」など、夢や熱い思いを形にしてきたい方に、ピッタリな会社です！
この機会にぜひ、あなたの力を発揮してください。
＜応募先＞mountainman
正社員
調理スタッフの募集