【カモシヤとは】
オーナー（当時29歳）が日本酒好きで沢山の方々に呑んで好きになって欲しい、
日本酒を持っと知って欲しいの気持ちから2011年10月1日（日本酒の日）、
札幌駅北口付近にて「日本酒と肴と15のと特別席　カモシヤ」をオープン！

5年6ヵ月の月日が経ち更なる野望を掲げ、
2017年5月23日に大通り西11丁目に拡張移転、
そして2019年1月29日には姉妹店の「コウカシタ　カモシヤ」2号店（札幌駅JR高架下）をオープン！
現在2店舗を運営しており創業11年の飲食店です。

【お店の特徴】
日本各地の地酒を常に約80銘柄ほど取り揃えており、
蔵元さん（生産者）との繋がりもある日本酒をメインとしたダイニングバー。
飲食経験の豊富な店長（30代）料理長（30代）は旅館で修業をしたのち、
カモシヤに入社など若い世代が頑張っています。
日本酒が好きな方は日本酒の勉強ができ、また料理が好きな方は食材や調理法などの勉強も出来ます。

【今後の展開】
現在は2店舗ですが次店舗（札幌市内）も視野に入れております。（第一ミッション）
他、コロナ禍での取組として飲食に関わる（生産者）とのお仕事（サイドビジネス）や
セントラルキッチン（サイドビジネス）を設立し、物販の方面でも取組を広げようと現在動いております。

【系列店舗】
・カモシヤ　北海道札幌市中央区大通西11丁目4-174　53山京ビル1F
・コウカシタ カモシヤ　北海道札幌市北区北六条西6丁目 WEST6１F

【求職者の方へ】
店長候補、料理長候補、調理スタッフ、ホールスタッフ等、役割に関わらずやる気のある方、飲食に好き方大歓迎です。
勿論、独立志望者も大歓迎！ノウハウを全て教えます。
色々なお話をしましょう！ご応募お待ちしております！