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☆鹿児島県産の最高級黒豚を利用したとんかつ専門店☆
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『札幌赤レンガテラス』の3Fフードコート内！
まだまだ事業拡大中の為、一緒にお店を盛り上げてくれるスタッフを大募集◎

さっぽろ駅より徒歩2分の好立地！
通勤楽々♪きれいなフードコート内にあるお店です！

～ とんかつ専門店ならではのこだわり ～
☆素材へのこだわり☆
鹿児島県の南洲農場の厳選された最高級黒豚を使用！
鹿児島県産のサツマイモを食べて育った黒豚は旨味はもちろん甘みが強いのが特徴です。
身も引き締まっておりとってもジューシー♪

☆仕入れへのこだわり☆
当店は鹿児島県からチルド保存し、新鮮なままの黒豚を仕入れております。
北海道にはなかなか出回らない希少な黒豚を扱っております！

☆調理工程へのこだわり☆
最高の素材を最高の状態でお客様に召し上げっていただくために数百もの試作を重ねて選び抜かれた素材と調理法を模索。
その中で納得いく調理法で調理しているため、黒豚ならではの旨味、ジューシーな脂の甘味、歯切れの良さどれをとっても絶品です。
この調理に関してイチから丁寧にお教えいたします♪

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【運営会社：株式会社未音堂】
＜採用担当者からのメッセージ＞
当社は人柄を重視いたしますので面接というより面談です。
リラックスして臨んでください！
皆様からのご応募お待ちしております！