オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月24日 16:18]

NEW パリや南仏で修行をしたオーナーが手掛ける一つ星レストラン★待遇充実

TATEOKA TAKESHIのアルバイト求人情報|北海道札幌市中央区

[ タテオカタケシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅より徒歩2分 札幌市営地下鉄東西線 大通駅より徒歩8分
勤務地 北海道札幌市中央区南三条西2丁目6番 KT3条ビル 1F [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社NATURE
シェフズカウンターでは目の前で仕上げを〜
シェフズカウンターでは目の前で仕上げを〜

このお店で募集中の職種

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アルバイト サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1100円〜 ▸昇給あり
▸交通費支給(上限1万円)
昇給あり 交通費支給
応募資格 ▸未経験者歓迎
▸明るくておしゃれな雰囲気ではらきたい人
▸ナチュラルワインをたくさん扱え試飲できる人
勤務時間 10:00~16:00(シフト制)
▸週3~6日/1日4h~OK
ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 シフトによる
※週休2日〜
定休日:月曜日
年末年始休暇
待遇 ▸まかない・食事補助あり
▸生産者訪問(希望者のみ)
▸資格取得支援あり
▸社員登用制度あり
生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
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有名店で"ランチタイムのみ"ホールスタッフとして働きませんか?
接客経験がなくてもOK!
未経験からスタートできます◎
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ーーランチ限定のお店『ひるおか』。
北海道の自然や素材本来の味わいを引き出した、フレンチを堪能いただけるお店『TATEOKA TAKESHI』。
2016年にオープンし、約半年という早さで世界的なグルメガイドやさまざまな媒体で評価されてきました。
カジュアルで入りやすいフレンチレストランです!

【仕事内容】
ホールスタッフとして、お客様のご案内からお会計までの接客業務全般をお願いいたします。
まずはスキルに応じて少しずつ覚えていきましょう。

+。*\\ココがポイント!//*。+゚
未経験から接客スキルが身につく!
接客が初めての方も、しっかりとサポートさせていただきます。
接客も、言葉遣いも、マナーも、一緒に学んでいきましょう!
ここで培った経験は、将来必ず役立つはずですよ。

シフトは柔軟に対応します
ランチ営業のみの募集です!
その為、隙間時間で働きたい主婦(夫)さん等にピッタリのお仕事です!
ダブルワークで週末だけ働きたいという方もOKです◎
もちろん、フルタイムでしっかり稼ぎたいという方も大歓迎ですよ。

生産者訪問や資格取得支援あり!
ワインの知見も広がり、働きながらさまざまな食材の知識が身につきます。
ここで培った技術や資格は、あなたの「自信」や「成功体験」 につながります◎
経験やスキルを活かしながら、一緒にお店のファンを増やしていきましょう!

【このような方を歓迎いたします】
◇人と接することが好きな方
◇「仲間」「お客様」、関わる全ての人を大切にできる方
◇有名店で接客スキルを磨きたい方
◇プライベートと両立しながら働きたい方

少しでも気になっていただけましたら、ぜひお気軽にお問い合わせください。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー
<応募先>TATEOKA TAKESHI アルバイト サービス・ホールの募集

お店の特徴 <フレンチ> TATEOKA TAKESHI

季節によって種類が変わる野菜プレート
季節によって種類が変わる野菜プレート
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◇ランチ限定のフレンチ『ひるおか』シェフ募集中!!◇

〜数々の雑誌で取材歴がある人気店で活躍しませんか?〜
今までのあなたの経験をひるおかで活かし、”食”で皆様を幸せにしましょう!
本気で取り組みたいという熱意を、当店では何よりも大切に考えています!
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ーー五感で味わうフレンチを北海道の地で…
豊水すすきの駅から歩いて約2分。
札幌一賑わう、繁華街のすぐ近くに『TATEOKA TAKESHI』はございます。
店内は、石壁と木を基調とした自然のイメージを演出。
広々としたダイニングテーブルは、ゆったり寛いでいただける安らぎの空間を…。
カウンター席は、臨場感あふれるオープンキッチンとなっております。

食材は北海道産の良質なものをオーナーシェフの目利きによって直接仕入れています。
本場フランスで学んだ技法や調理方法で、素材本来の味や旬の食材の旨さを最大限に引き出し、五感で楽しめるフレンチを提供しております。

ーーランチ限定のお店『ひるおか』。
北海道の自然や素材本来の味わいを引き出した、フレンチを堪能いただけるお店『TATEOKA TAKESHI』。
2016年にオープンし、約半年という早さで世界的なグルメガイドやさまざまな媒体で評価されてきました。

そして2020年11月、ランチ限定のお店『ひるおか』がオープン!
フレンチをもっと身近に感じてもらえるようなカジュアルなメニューを考案し、より多くのお客様にフレンチを楽しんでいただいております。

豊かな時代だからこそ、一つひとつの素材を大切に。
素材の可能性を引き出した料理の数々、料理を彩る器にいたるまで、五感で愉しめるお料理を提供しています。

◆◆当社でご活躍いただける正社員を募集いたします◆◆
現在当社では、
ランチタイムの『ひるおか』のシェフ、店舗マネージャー同時募集です

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〜*オーナーシェフ 館岡 武士氏*〜
パリやコートダジュールの星付きレストランでの修行を経て、ロアンヌの三つ星レストランでのポワソンシェフとして従事。
約7年間に及ぶ多彩な経験を活かし、2016年11月『TATEOKA TAKESHI』をオープン。

出身地である小樽産食材を活かしたフレンチの数々・新たな世界観が評価され、2017月4月にミシュランガイドにて一つ星を獲得。
そして2020年11月、「日常に溶け込むフレンチ」をコンセプトとした『ひるおか』をオープン。
フランス料理のイメージを一新する豊かな一皿を追求し続けています!
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ーー豊かな現代において忘れがちな「食材を愛する」という想い。
当店では、食材一つひとつのストーリーをしっかりと理解し、素材の可能性を引き出した一皿を提供することを大切にしています。

素材のポテンシャルをいかに引き出せるか、それが料理人としての大切な使命であり、料理を紡ぐ上での「本質」であると考えます。
フランス料理のイメージを変える世界観を表現し、これまでにない新しい表現に出会いたい…。
そんな風にクリエイティブに楽しみながら成長していける環境です!

「素敵なお店を発信していきたい」そんな方は、ぜひ一度お話しましょう!
今の価値観のもととなった事、今一番惹かれている事、一つひとつ聞かせていただけたらと思います。
あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています♪



==【 面接について 】==
面接は、基本的には1回で採用の可否を判断。
日程は、求職者のみなさまのご都合に応じて決定いたします。
前職との兼ね合いなどがあると思いますので、働きはじめも柔軟に調整いたします♪

また、この職場の雰囲気を肌で感じていただくことがなにより大切だと考えています。
そのため、一度正社員を希望していただいている方にアルバイトとして体験していただくことも可能です◎
お互いの仕事ぶりをみて、働くかどうかを決めていきましょう。
4枚様限定のシェフズカウンター☆
4枚様限定のシェフズカウンター☆
素材の味を最大限に引き出だす料理
素材の味を最大限に引き出だす料理
お店入り口のレセプション♬
お店入り口のレセプション♬
本格的なフレンチ技術を学べます!
本格的なフレンチ技術を学べます!
海外経験豊富なシェフから直々に学べます◎
海外経験豊富なシェフから直々に学べます◎
お皿も作家さんなどに依頼した物を使用☆
お皿も作家さんなどに依頼した物を使用☆
<応募先>TATEOKA TAKESHI
アルバイト サービス・ホールの募集
TATEOKA TAKESHI
TATEOKA TAKESHI [フレンチ]
豊水すすきの駅より徒歩2分 大通駅より徒歩8分
サービス・ホール 時給1100円〜