THE IZAKAYA➕SAKE BAR
TAVERN 102


COOL IZAKAYA　　　　　

IZAKAYA＝JAPANESE style PUB
MADE in JAPAN ＋MAKE in JAPANをキーワードに
日本生まれ日本育ち（MADE IN JAPAN）外国生まれ日本育ち （MAKE IN JAPAN）の
出汁、味噌、醤油、麹、酒にこだわったニッポンの旨いコクミンショクを世界各国の調理法や
スパイス、エッセンスを取り入れ自由な発想で表現する他
全国各地それぞれのテロワールやカルチャーによって育まれた日本のWINEやSAKEとの
楽しみ方の価値を見つけ出せるアイテムを取り揃えます
一人の時間も仲間との時間も気さくなつながりも楽しめる空間。
国籍や性別、年齢、経済的なヒエラルキーは関係なく同じテーブルで皆フラットに楽しめる
ヒトのTHIRD PLACE（心地の良い第三の場所）して捉えて
“ニッポンノタノシイイザカヤ”を表現致します。