2018年12月開業予定のホテル「スカイニセコ」は、世界的に有名なニセコグラン・ヒラフスキー場から目と鼻の先に位置したスキーイン・スキーアウトのコンドミニアムホテルです。
105室の客室とペントハウスを備え、館内に160席のレストラン、バー、デリカテッセン、カフェ、温泉、ジム、スパ、ショップなどを完備。ニセコ地区のリゾート宿泊施設レベルを更に一段引き上げる存在として注目を浴びています。
スカイニセコ内にある雲レストランと倶知安町内のフードワークでは、世界で腕を鳴らしたシェフたちが料理し、和風をベースにうまくアレンジされた新しいスタイルの居酒屋メニューをご用意。雰囲気のある雲レストランでお食事とお飲み物をお楽しみ頂けます。