◆　十勝産の食材を使った地元密着のお店　◆
十勝北海道の美味しい食材をリーズナブルにご提供しているのが、一心の魅力の一つ！
海鮮は、目利きのスタッフが市場から直接買い付けることで、厳選した旬のお魚を安価に仕入れることができています。
そして、生産者さんから直送される十勝産の新鮮な野菜。
当店のスタッフが直接生産者さんの元へ赴き、畑を耕したり収穫の体験をさせてもらいました。
生産者さんの想いとともに、素晴らしい十勝産野菜を感じることができるお料理を提供しています！

≪ 人気メニュー ≫
●十勝産じゃがバター明太子チーズ焼
●厚岸産焼牡蠣
●産直！板前苛めの5品盛り
●その他、各種宴会コース　などなど。

＝　お店のコンセプト　＝
入口から内装まで、浜の雰囲気を感じられるお店造りが好評をいただいています。
板前が目の前でお魚をさばくカウンター席、まるで市場にあるかのようなシンプルな内装でしつらえた1階席、大人数でもワイワイ楽しんでいただける2階席。
ご家族と・会社の同僚と・気の知れた仲間同士など様々なお客様に浜の雰囲気を感じながら新鮮で美味しい旬のお魚を愉しんでいただく工夫をしています。

◎未経験者でも安心のバックアップ体制◎
オーナーも、初めはキャベツの千切りすらできませんでしたが
当時勤務していたお店の先輩からしっかり教えてもらい、次第に美味しい料理をお客様に提供できるようになり、メニュー開発、そして今ではこのお店を運営するまでに。
未経験から始めた経験があるからこそ、安心して任せられるバックアップ体制が整っています。
経験がないけれど飲食店にチャレンジしたい方、調理スキルを身に着けたい方、しっかりサポートしますので安心してご応募ください！

◆　求職者の皆さまへ　◆
株式会社エイムカンパニーから独立し、今年6月から新たにスタートを切った魚の一心。
再スタートを切ったお店で一緒にお店造りをする仲間を募集しています！