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四季ごはん 晴れ間。(シキゴハン ハレマ)への応募

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応募先

店名
四季ごはん 晴れ間。
職種(雇用形態)
料理長候補(シェフ・板長など) (正社員)
勤務地
代々木公園駅より徒歩2分

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■学歴
東京都立○○中学卒業
東京都立○○高校卒業
○○大学卒業
■資格
普通自動車免許
食品衛生責任者
調理師免許

職務経歴・自己PR
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【1】 2000 年 4 月 〜 2004 年 9 月
会社名: (株)シンクロフード
事業内容: 都内を中心に20店舗焼肉店を運営。
担当職務: 3ヶ月間の新入社員研修後、シンクロフード渋谷店(100席)へ配属。調理、接客ともに経験。
2002年4月新規オープンの中目黒店(90席)副店長に昇進。
主にアルバイトの教育を担当しマニュアル作り、オープニング研修でのアルバイト指導を行なう。半年後に店長に昇進。
【2】 2004 年 10 月 〜 2005 年 12 月
会社名: (株)シンクロダイニング
事業内容: 関西を中心に様々な業態で飲食店を30店舗運営。
担当職務: シンクロダイニング関東進出にあたり、店長として創作和食の恵比寿店(80席)に半年勤務。
その後出店した2、3店舗目と合わせて、3店舗のマネジメントを担当。
周辺オフィスビルの新規顧客開拓に、QRコードを用いたチラシの配布を提案。
 
学生時代はファーストフードで4年間アルバイトをしていました。
料理を作ることも接客も大好きなので、飲食業は私の天職だと思っています。
将来、自分のお店をもつことを目標にしています。

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