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「求人飲食店ドットコム 東海版」 [更新:4月17日 00:45]

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焼肉ホルモン ざくろ 豊川店 (豊川駅より徒歩10分 豊川稲荷駅より徒歩11分)

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焼肉ホルモン ざくろ 豊川店
\業界NO.1を目指す勢いのある企業/
  • その他
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • オープニング
業 態 焼肉店
勤務地 愛知県豊川市馬場町郷前27-1
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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大衆酒場 やまと 名古屋駅前店 (名古屋駅より徒歩3分 名鉄名古屋駅より徒歩5分)

気になる
大衆酒場 やまと 名古屋駅前店
\業界NO.1を目指す勢いのある企業/
  • その他
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 大衆酒場
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅3-15-11 M三ダイニングビル 2F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
黒毛和牛ひつまぶしと創作和食 雅じゃぽ 岐阜住田店
食を通じて人を笑顔にする会社◎
  • その他
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 和食店、居酒屋
勤務地 岐阜県岐阜市住田町1-13-1
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
雅じゃぽ 名古屋名駅シンフォニー豊田ビル店
プライベート感満載の空間をご提供
  • その他
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食店、居酒屋
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目11-27 シンフォニー豊田ビル B1F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
熱海おさかな・大食堂
新鮮でおいしいお魚をご提供。
  • その他
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 熱海のおいしさを届ける
勤務地 静岡県熱海市田原本町3-1 熱海魚熊ビル 2F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
熱海銀座おさかな食堂
未経験~即戦力まで大歓迎!
  • その他
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
業 態 熱海のおいしさを届ける
勤務地 静岡県熱海市銀座町8-8
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

熱海おさかな食堂 (御殿場駅よりバスで15分)

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熱海おさかな食堂
熱海で働くならぜひ当社へ!
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  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
業 態 熱海・伊豆のおいしさを届ける
勤務地 静岡県御殿場市深沢1312 御殿場プレミアム・アウトレット 2065区
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

熱海おさかな食堂 炙り家 (熱海駅より徒歩15分 来宮駅より徒歩15分)

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熱海おさかな食堂 炙り家
オープニングスタッフ大募集★
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  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • オープニング
業 態 熱海・伊豆のおいしさを届ける
勤務地 静岡県熱海市銀座町4-9 1階
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
熱海渚町 おさかな丼屋 ビストロ
アラカルトも人気◎
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  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
業 態 熱海のおいしさを届ける
勤務地 静岡県熱海市渚町5-1 大舘呉服店ビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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