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「求人飲食店ドットコム 東海版」 [更新:3月28日 22:55]

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カフェ&ダイニング Lucy's NAGOYA (名古屋駅より徒歩5分 名鉄名古屋駅より徒歩5分)

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カフェ&ダイニング Lucy's NAGOYA
スタッフはとても仲良し!働きやすい環境!
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  • バリスタ
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  • 洗い場・皿洗い
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  • 日曜定休
業 態 レストラン
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅四丁目8番18号 名古屋三井ビルディング北館 3階 
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:

Y.MARKET BREWING KITCHEN (国際センター駅より徒歩2分 名古屋駅より徒歩8分)

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Y.MARKET BREWING KITCHEN
お洒落な職場で若手活躍中♪
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  • 調理スタッフ
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  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 自家製クラフトビールを提供するお店
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

新和食 ひとはし (名古屋駅より徒歩5分 国際センター駅より徒歩4分)

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新和食 ひとはし
あなたの頑張りを評価します!
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  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 「新和食」を掲げてリニューアルオープン!
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅3-17-34
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

バーテンダーとは・・・

バーやパブ等で、お客様をお酒と会話で楽しませるスペシャリストです。バーテンダーとは、bar(酒場)とtender(優世話する人、相談役)という2つの単語が組み合わさってできた言葉と言われています。 カクテルの種類は数千種類にもおよび、お客様に好みに応じてそれらをブレンドします。 お飲み物を提供するだけではなく、お客様とのコミュニケーション力が求められます。お酒の銘柄や特徴などの知識や、シェーカーさばきなどの技術が身に付きます。 バーテンダーに関わる資格は下記の3つの段階に分かれており、どれも日本バーテンダー協会の会員でなければ受験することが出来ません。 【1】NBA認定バーテンダー資格証書(20歳以上で1年以上の実務経験がある方) 【2】NBA認定バーテンダー技能検定合格証書(実務経験が5年以上で協会在籍が3年以上、年齢23歳以上の方) 【3】NBA認定バーテンダー技能検定合格証書(実務経験7年以上で協会在籍が6年以上、2段階目を取得後2年以上経過した満25歳以上の方) バーテンダーになるのに必ずしもバーテンダーの資格が必要なわけではありませんが、有資格者はお酒と接客のプロとして一目置かれる存在となるでしょう。

バーテンダーに向いているのは・・・

バーテンダーはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、カクテルについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 気分や状況に応じてお客様の求めるカクテルを選び、作ること、何よりくつろぎの時間を演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワカクテルをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、バーは深夜まで営業していることが多いので、夜型タイプの方に向いています。

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