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「求人飲食店ドットコム 東海版」 [更新:4月23日 23:36]

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ソムリエの求人一覧 - 名古屋市中区(栄・新栄・伏見)

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名古屋市中区(栄・新栄・伏見)のソムリエの求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。名古屋市中区(栄・新栄・伏見)のソムリエの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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Concept 1/f (久屋大通駅より徒歩1分)

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Concept 1/f
本場フランスで修業したシェフが在籍!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチ、レストランウエディング
勤務地 愛知県名古屋市中区丸の内3-20-22 桜通大津中駒ビル 1F
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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MERCATO 名古屋店 (栄駅より徒歩1分 久屋大通駅より徒歩8分)

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MERCATO 名古屋店
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • バリスタ
  • 調理補助・調理見習い
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ピッツェリア、トラットリア
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3-5-10
客単価 3000円〜4000円
掲載終了7日前 更新日:
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a.ligne (新栄町駅より徒歩5分 千種駅より徒歩8分)

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a.ligne
地に足をつけて学びたい方を歓迎します!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 モダンフレンチ、パティスリー
勤務地 愛知県名古屋市中区新栄2-3-12
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

Local (鶴舞駅より徒歩9分 千種駅より徒歩16分)

気になる
Local
若手にメインで活躍していただく予定
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
業 態 ハンバーガーレストラン
勤務地 愛知県名古屋市中区新栄2-47-50
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

中国料理 新香港 (栄駅より徒歩1分 栄町駅より徒歩4分)

気になる
中国料理 新香港
サービススタッフ積極採用中◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • レセプション・フロント
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 広東料理
勤務地 愛知県名古屋市中区錦3-24-17 BINO栄 5F
席 数 75席〜100席
客単価 20000円以上
更新日:

La Floraison de TAKEUCHI (伏見駅より徒歩5分 矢場町駅より徒歩5分)

気になる
La Floraison de TAKEUCHI
ソムリエ資格を保持している方歓迎!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチ・モダンフレンチ
勤務地 愛知県名古屋市中区栄2-12-12 アーク栄白川パークビル 1F
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
まもなく掲載終了 更新日:

めしや 浮世ばなれ (矢場町駅より徒歩5分 栄駅より徒歩8分)

気になる
めしや 浮世ばなれ
料理だけでなく、経営面も学べます!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 自然派ワインと日本酒と和食
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3-11-18 ミドリヤビル 2階
席 数 20席〜30席
更新日:

バルバラッカ (栄駅より徒歩3分 久屋大通駅より徒歩5分)

気になる
バルバラッカ
女性スタッフも活躍中!人柄重視です◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 スペインバル
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3‐8‐123
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
モダン中華レストランHILL'S LOUNGE
ジャンル不問で、経験を活かせる環境です!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イノベーティブ・モダン中華
勤務地 愛知県名古屋市中区錦3-17-5 EXIT NISHIKI北棟 B1F
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了4日前 更新日:

pigment (丸の内駅より徒歩4分 伏見駅より徒歩6分)

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pigment
イチから学べる環境◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オールデイダイニング
勤務地 愛知県名古屋市中区錦2-5-25
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

air cafe 本店 (矢場町駅より徒歩1分 栄駅より徒歩5分)

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air cafe 本店
若手が活躍できる環境!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • バリスタ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェレストラン
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3-31-1 IWAI栄ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
掲載終了3日前 更新日:

μ (栄駅より徒歩5分 矢場町駅より徒歩5分)

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μ
働く場所も内容にも拘りたい人必見👀
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 モダンビストロ&ワインスタンド
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3-11-15 LRDビル 2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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