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パティシエの求人一覧 - 名古屋市中村区（名駅周辺）

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食堂chisan (名古屋駅より徒歩7分　国際センター駅より徒歩4分)

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シェフ　シェフ候補募集。地元食材で美味しい料理を作り、地元に愛されるイタリア料理店一緒に作りませんか
食堂chisan
個性豊かなメンバーが当社で活躍中★
  • 正社員
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 カフェ・イタリアン
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅3-5-13
席　数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日：

イタリアンバール　“柳橋市場直結　parcheggio” (名古屋駅より徒歩3分　国際センター駅より徒歩3分)

気になる
お客様を第一に考える柳橋市場隠れ家イタリアンバール★新鮮旬素材を使った調理やマネジメントが学べる◎
イタリアンバール　“柳橋市場直結　parcheggio”
未経験からでも多くを学べる環境です◎
  • 正社員
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業　態 イタリアンバール
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2　 中央市場総合食品センター 2F
席　数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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