【2024年12月Open】自家製パンと薪焼きベーグル。奥には小さなレストラン。 |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
※経験・能力を考慮し面接時に決定 ※試用期間3ヵ月:月給-1万円 ※固定残業代36〜45時間・4万6千円〜9万円分を含む ■家族手当 ■住宅手当 ■資格手当 ■業績賞与(年2回)※最低保証あり ■昇給査定(年4回) ■交通費全額支給 【役職別の月給例】 未経験者:24万円〜 一般:27万円〜 料理長候補・店長候補:30万円〜 店長:33万円〜 マネージャー:42万円〜 ジェネラルマネージャー:50万円〜 年収例 30歳 店長 月給35万円 + 賞与 年収450万円 27歳 副店長 月給30万円 + 賞与 年収400万円 35歳 マネージャー 月給42万円 + 賞与 年収600万円
家族手当
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
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応募資格 | 資格の必要なし |
勤務時間 |
※下記は予定です 朝staff パン職人・パティシエ等 ■05:00〜17:00(実働8H・シフト制・休憩あり) ディナービストロstaff ■14:00〜23:00(実働8H・シフト制・休憩あり) シフトは店舗ごとに作成しています! 比較的調整がしやすい環境です!
終電考慮
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休日・休暇 |
【年間休日110日以上】 ■月休み8〜9日 ■季節ごとに連休取得可能 ■年末年始休暇(12/31〜1/3) ■バースデー休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
■社保完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■健康診断 ■社員旅行(2023年は横浜へ) ■制服貸与(髪型自由) ■昼・夜まかないあり(無料) ■社員割引あり(運営店舗で飲食代20%OFF) ■バイク・車通勤可(規程あり) ■資格取得支援 ■独立支援(独立実績10名以上) ■飲食店視察(レストランの視察) ⇒国内(北は北海道から南は沖縄まで!) ⇒国外(ペルー・ギリシャ・マレーシア…など実績あり) 自分のお店を持ちたいと思っている方の気持ちや、 メンバーの気づきになる時間を代表は大切にしています。
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
--- 栄の中心に新たなベーカリーレストランをOPEN! 自家製パン × ビストロ × ナチュラルワイン --- 仕事内容 パンビストロの料理を牽引するstaffを募集! 季節の食材をお客様に楽しんでいただけるよう 細部まで手づくりにこだわり、日々試行錯誤を重ねます。 まずは得意分野から取り組んでいただき、ゆくゆくは店舗での業務全般をお任せします。 調理・接客・ドリンクの知識はもちろん、店舗運営に関われるのも当社の魅力。 経験やスキル、ご希望に応じてスタートするポジションを決めます。 もちろん最初は簡単な作業から、学べる環境は整っているので、努力次第でどんどん仕事をお任せします。 求める人物像 ■調理技術・知見を高められる環境で働きたい方 ■サービスすることが好きな方 ■ゲストに喜んでいただくための手間を惜しまない方 ■ワインやドリンクの知識を身につけたい方 ■集客や経営、店舗運営を学びたい方 ■未経験でも、飲食業に携わりたい!と熱意のある方 どれか一つでも当てはまれば、是非一度お話の機会をいただければと存じます。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>IEN.Bakery&Restaurant
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <ベーカリー・レストラン> IEN.Bakery&Restaurant
Pepin. boulanger & restrant
2024年12月 栄駅前にOpen。
毎日職人が焼き上げるパン、薪の香りがなんともクセになる石窯ベーグル、
モーニングから楽しめる出来立てのエッグベネディクト。
カヌレやマドレーヌなどの洋菓子も。
職人たちの洗練された手仕事が絶妙に混ざり合い、” IEN. Bakery & Restaurant ”は誕生します。
【Morning・Lunch Time】
焼きたての様々なパンが棚に並び、店内に足を踏み入れると、薪と小麦の香りに包まれる。
奥の小さなレストランフロアではもっちりと香ばしい石窯ベーグルのエッグベネディクトやこだわりの食材を用いたオープンサンドもお楽しみいただけます。。
【Dinner・Bistro Time】
夜になると、ビストロ・地中海料理と自家製パン、ワインを楽しめる小さなレストランに。
ランプ肉のタルタルやパリのビストロの調理法”揚げ焼き”を用いて豪快に焼き上げるステーキ、そこに東地中海のエッセンスをMIX。
キャンドルの柔らかな炎が灯る店内は、昼とは違う表情を。
ブドウ本来の味わい
ブドウやその土地本来のテロワールを表現するワインを取り揃え、お食事に合わせてお楽しみいただきます。
独立実績
独立スタッフも10数名輩出。
名古屋ではすでに予約が取れない有名店も。
技術、知識から店舗経営のノウハウ等、将来独立を考えている方への学びの場を提供できます。
代表 が大切にしていること
「働く社員の『気持ち・意思・目標』を尊重し、応援する会社にする」こと。
一人の社員の能力が上がれば、お店はさらに成長していくと考えています。
そんな社員がここで働く理由は、
「自己成長を感じられる」
「働きやすい」
「独立をして自分のお店をもちたい!」
などなど…。
そんなさまざまな気持ちを、一挙に汲んでいます。
少しでもご興味を持っていただけたようでしたら、まずは一度、面接にてお話ししましょう。
ご不明な点やご希望等もその際に遠慮なくご相談ください。
ご応募、心よりお待ちしています。
2024年12月 栄駅前にOpen。
毎日職人が焼き上げるパン、薪の香りがなんともクセになる石窯ベーグル、
モーニングから楽しめる出来立てのエッグベネディクト。
カヌレやマドレーヌなどの洋菓子も。
職人たちの洗練された手仕事が絶妙に混ざり合い、” IEN. Bakery & Restaurant ”は誕生します。
【Morning・Lunch Time】
焼きたての様々なパンが棚に並び、店内に足を踏み入れると、薪と小麦の香りに包まれる。
奥の小さなレストランフロアではもっちりと香ばしい石窯ベーグルのエッグベネディクトやこだわりの食材を用いたオープンサンドもお楽しみいただけます。。
【Dinner・Bistro Time】
夜になると、ビストロ・地中海料理と自家製パン、ワインを楽しめる小さなレストランに。
ランプ肉のタルタルやパリのビストロの調理法”揚げ焼き”を用いて豪快に焼き上げるステーキ、そこに東地中海のエッセンスをMIX。
キャンドルの柔らかな炎が灯る店内は、昼とは違う表情を。
ブドウ本来の味わい
ブドウやその土地本来のテロワールを表現するワインを取り揃え、お食事に合わせてお楽しみいただきます。
独立実績
独立スタッフも10数名輩出。
名古屋ではすでに予約が取れない有名店も。
技術、知識から店舗経営のノウハウ等、将来独立を考えている方への学びの場を提供できます。
代表 が大切にしていること
「働く社員の『気持ち・意思・目標』を尊重し、応援する会社にする」こと。
一人の社員の能力が上がれば、お店はさらに成長していくと考えています。
そんな社員がここで働く理由は、
「自己成長を感じられる」
「働きやすい」
「独立をして自分のお店をもちたい!」
などなど…。
そんなさまざまな気持ちを、一挙に汲んでいます。
少しでもご興味を持っていただけたようでしたら、まずは一度、面接にてお話ししましょう。
ご不明な点やご希望等もその際に遠慮なくご相談ください。
ご応募、心よりお待ちしています。
<応募先>IEN.Bakery&Restaurant
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
IEN.Bakery&Restaurant [ベーカリー・レストラン]
栄駅より徒歩1分
社
料理長候補(シェフ・板長など)
月給30万円〜