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「(仮)〇上水産(マルジョウスイサン)」の求人情報

[ マルジョウスイサン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 【海鮮の本物の"旨い"を提供】新コンセプトの業態!
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄東山線 栄駅より徒歩1分 地下鉄名城線 栄駅より徒歩1分
勤務地 愛知県名古屋市中区錦3-17-5 EXIT NISHIKI [地図]
運営 株式会社スパイスワークス

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 ■未経験者*女性社員も活躍中!
■飲食業界での実務経験・接客経験がある方は優遇!
└業態・経験年数・雇用形態不問
■新しいことに挑戦する意欲を重視
■学歴不問

\特別な経験やスキルは必要ナシ。できるだけ多くの方とお話できると嬉しいです!/
勤務時間 勤務時間:11:00〜24:00
※時期、曜日により若干異なります。
※閉店後、遅くとも30分〜1時間程で帰社しています。
営業時間:13:00〜23:00
休日・休暇 ●月平均8〜9日休み
●有給休暇
●産前産後休暇⇒取得&復帰実績有
●夏季休暇
●育児休暇
●慶弔休暇
産休・育休 夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 【各種手当】
■スキル手当
■交通費支給
■深夜勤務手当
■時間外手当
■家族手当(配偶者:月1万円/子1人:月5,000円※扶養内の場合上限なし)
■健康促進手当(非喫煙者:月2,000円)
■資格手当

【福利厚生】
■インセンティブ年2回
■昇給年2回(4月・10月)
■制服貸与
■飲食会
■服装自由 
■資格取得支援・手当あり
■社会保険完備(雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金)
■引越し費用補助(最大40万円※規定あり)
■資格取得支援(ソムリエ、馬肉検定など)
■各種勉強会(調理方法・接客・ワインなど)
■独立支援制度
■まかない補助
■社内イベント(部活動、BBQ、運動会など)
■お食事券支給
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
◎調理と開発全般
∟素材を生かした調理
∟在庫の管理
∟新しいメニュー考案
∟新しい調理法の勉強と商品試作
など

お店を支える調理系全般をお任せします♪
会社も全力でサポートするので、ノウハウを生かしていただきながら
ご自身のアイデアを思う存分発揮させて下さい♪

【 圧倒的な開発ノウハウ! 】
全国で40業態/100店舗を経営しつつ
他のカフェ、宿泊施設や、横丁のプロデュース、海外での開発などで1つ1つの業態の創出と
価値の提供をし続けてきた実績があります。
スパイスワークスの一員になって頂ければそのノウハウはすべて学ぶことができます!
思う存分、会社を利用してください♪

【 安心して働ける環境を用意! 】
最低30万の月給保証や月8日休み等、働く方にとってメリットのある環境は整えています。
実際に女性も男性も問わず活躍されていて、ライフステージに合ったお仕事の提供もしています。
まだまだこれから良くしていきますので、期待していて下さい♪

【 こんな方は歓迎です! 】
・飲食業界で新しいことに挑戦したい方
・業態開発に興味がある方
・自分が作ったものを一般の方に楽しんでもらいたい方
・より高いキャリアに挑戦したい方
・何か今の状況を変えたいと思っている方
・大手ではなく、中堅ベンチャーでスピード感のある仕事をしたい方
・自分で何かを考えるのが好きな方
など!

少しでも目に留まったことがあればお気軽にご応募ください♪
お待ちしております♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>(仮)〇上水産(マルジョウスイサン) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <【海鮮の本物の"旨い"を提供】新コンセプトの業態!> (仮)〇上水産(マルジョウスイサン)

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\\グッドデザイン賞受賞&外食アワード受賞企業//
★大手企業からオリジナル業態の開発も依頼あり★

新業態のリリースへ向けた新メンバーの募集です!
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名古屋栄・錦の飲食店横丁『ほぼ栄駅一番出口のれん街』に9月OPENする新業態!
バラエティに富んだ様々な海鮮の料理を提供する業態です!
スシ(寿司)、刺身、揚げ、煮付けから、浜焼きまで、
海産物の一番おいしい食べ方をお客様に提供するスタイル!

東海エリアでは唯一1店舗のオープンで、
様々な食材にも触れながら調理法やオススメも学べます♪

名古屋の市場も近く仕入れしやすい環境もあり
遠出して海辺にドライブしなくても、
中心都市で海鮮を最大限楽しめる場を提供するお店です♪
(メディアの取材も時間の問題か...!?)

飲食業界で"新しい"を作り続けるプロデュース会社が作り上げる
新しいお店で一緒にワクワクしながら働きませんか?

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◆ABOUT US/スパイスワークスとは◆
~業態を作るプロ集団=スパイスワークス~
私たちは全国で40業態、約100店舗を運営する飲食事業会社としての顔と
店舗デザイン、企画プロデュース、宿泊施設運営などを手掛ける
プロデュース会社としての顔を持っている全国でも珍しい企業です。

店舗のコンセプト決めから、内外装の設計・デザイン、食器やインテリアのセレクト、
食材の仕入れやメニュー開発、店舗運営まで、全てを自分たちで手掛けております。

ただ単にカッコイイお店を作るのではなく、
"ストーリー"を明確に持った”長続きする業態”を作っています。
例えば寂れてしまった元繁華街。
そこに「新しいコト」を提供し、飲食を中心とした様々なミセを創り出す。
その場所に灯がともり、人が集まり、雇用が生まれ、人の流れができていく。

そんな長続きする業態を作り出し、運営している外食企業です。

◆当社の可能性◆
・働くスタッフにも様々な"イロ"があるのも特徴です。
超有名店でのシェフ経験者、全国サービスコンテスト入賞者、元美容師、ママさん、モデル、俳優などなど個性が輝いているユニークな方が多いです

・0からお店を創っている弊社だからこそ、身に付くスキル・知識も、将来のキャリアも無限大です。
どんな未来を描くにもあなた次第!

ぜひ私たちと共に、"新しい"外食業界に挑戦してください!


◆PROMICE/スパイスワークスの約束◆
”可能性のある素材に着目しマイナーをメジャーに
メジャーを定番に”

スパイスワークスは創業より色々な業態を創出してきました。
これからも社会にとって意味のあることを
発信できる飲食店として全国で展開していきます。

◆OUR WORKS/実績◆
【飲食事業】
・ビストロ、炉端、大衆、鰻、高級鮨、カフェなどなど。40業態/99店舗を展開
 ∟カタカナスシ(スシンジュク等)業態等 *外食アワード2022受賞

【宿泊施設運営】
・宿場のハリウッド *島民を巻き込んだサマーフェスも企画

【のれん街/横丁】
・姫路のれん街
・ほぼ新宿のれん街
・東京大塚のれん街 *2022年グッドデザイン賞受賞
・歌舞伎町レッドのれん街
・国際通りのれん街
・ほぼ栄駅1番出口のれん街
・食と祭りの殿堂 浅草横町

【業態開発/提案】
・杉玉 *大手外食企業に提供、17店舗展開

【海外業態開発】
・NIKU KAPPO/肉割烹  *シンガポール

※一部抜粋 その他実績多数!

当社の社風や価値観に少しでも気になる点がある方は、ぜひ一度お話ししてみませんか。
あなたのご応募を、従業員一同、心よりお待ちしております!
<応募先>(仮)〇上水産(マルジョウスイサン) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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