【製パン経験1年以上の方必見】あなたのスキルを生かせる職場！豊富な経験を持つシェフからの学びもあり◎

「BAKERY＆CAFE RESTAURANT　AYUKAWA　紺屋町店」の求人情報

［ベーカリアンドカフェレストラン　アユカワ　コウヤマチテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2024年3月3日） [お店のサイト]

業態	ベーカリー＆カフェレストラン
客単価	2000円〜3000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線静岡駅より徒歩5分　静岡鉄道静岡清水線新静岡駅より徒歩10分
勤務地	静岡県静岡市葵区紺屋町12-8 フォレスト紺屋町 1F　[地図]
定休日	水曜定休
運営	株式会社ファイブ・センス

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月3日

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正社員パン職人・ブーランジェ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給23万円〜35万円試用期間3ヶ月（条件変更無し）基本給198,370円〜＋各種手当10,000円〜＋残業手当（15時間分）21,630円〜 ※15時間を超えた分の残業手当は別途支給 ※年齢、経験、能力を考慮して決定 ※ボーナス・賞与あり（年2回） ※家族手当あり（配偶者10,000円／18歳未満2,500円）家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	製パン業務の経験1年以上
勤務時間	7：00〜16：00 （実働8時間・休憩1時間）
休日・休暇	月8日〜9日年間休日107日 ◆定休日（水曜日）＋1日の希望休 →希望休は土日の取得も可能！ご相談ください ◆産休・育休（取得実績多数あり）産休・育休有給休暇月8日以上休み
待遇	・社保完備・交通費規定支給・保育所・託児所・学童補助（最大35,000円まで支給）・シングルマザー応援手当・提携スポーツジム無料利用可・車通勤可（早朝勤務の場合のみ）バイク・車通勤OK 社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	:::::□■::::::::::::::::::::::::::::::: 経験者歓迎！パン製造も店舗運営も学べる多様な経験をもつシェフが指導◎ 将来独立を目指している人も応援します！ :::::::::::::::::::::::::::::::□■::::: ／　製パン経験1年以上の方を募集！　「もっとスキルを伸ばしたい」「独立を目指している」　そんな方は大歓迎です◎ 　豊富なノウハウ・技術を持つシェフが丁寧に指導します！＼【仕事内容】パンの製造全般をお任せします。具体的には…… ・仕込み〜面台（成形）〜焼成（釜）〜仕上げ・シーター業務・ロス管理・在庫管理／発注業務・衛生管理／商品提案などいきなりすべてをお任せするわけではありません。できることからお願いするので、少しずつステップアップしていけます♪ ～～ここがポイント～～ ■□＝＝有名ベーカリーで料理長を務めたシェフが指導＝＝□■ 多様なお店で研さんを積んだ料理長が指導をおこないます！職人の思考や技術を、日々直に感じながら働けますよ。 ■□＝＝パンの製造に関わるすべての工程に携われる＝＝□■ 仕事がマンネリ化……なんてことはありません！製造工程は分担せずに、イチから仕上げまで携わっていただきます。つくる喜びをすぐに感じていただけるはずです。定番メニューの他、季節に応じた商品もご用意しています。ぜひあなたが考えた新メニューも提案してください♪ ■□＝＝プライベートもしっかり確保◎ ＝＝□■ お休みは、定休日＋希望休1日で月8～9日です。希望休は土日の取得も可能で、シフトの相談にものります！家庭の都合や友達と約束なども大切にできる職場です◎ ＼こんな方をお待ちしています／ ◆製パンの経験が1年以上ある方 ◆製菓専門学校を卒業されている方 ◆将来的に独立を目指している方 ◆スタッフ全員で協力してお客さまを喜ばせたい方今まで培ってきた経験やスキルを当店で存分に発揮してください！身につくスキル！学べる知識！製パン技術店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞BAKERY＆CAFE RESTAURANT　AYUKAWA　紺屋町店正社員パン職人・ブーランジェの募集

お店の特徴　＜ベーカリー＆カフェレストラン＞　BAKERY＆CAFE RESTAURANT　AYUKAWA　紺屋町店

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＼製パン経験1年以上の方は活躍のチャンス／
経験豊かなシェフの技術に触れられる！
本格ベーカリーレストランでスキルUP◎
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◆◇◆ 『BAKERY＆CAFE RESTAURANT　AYUKAWA　紺屋町店』 ◆◇◆
静岡市葵区紺屋町にオープンした本格ベーカリーレストラン。
“経験豊かな職人が織りなす美味しいパンと料理を、くつろぎの空間で提供したい”
そんな思いから当店は誕生しました。

□■□ お店の雰囲気 □■□
黒を基調とした店内は、日本の伝統を感じるデザインに。
ガラス張りの壁の外には、季節の移り変わりを感じられる木々も。
ゆったりとした開放感あふれる空間が、当店のこだわりです。

□■□ 厳選した国産の食材にこだわり □■□
希少価値が高く、産地にこだわった小麦粉を使用した“本物志向のパン”が自慢。
深い味わいのパンと個性豊かな料理は、お客さまからも好評を得ています◎

◆◇◆ 当店のシェフ ◆◇◆
国内のパン製造メーカーに17年間ほど従事した後、本格的なパン作りの修行へ。
パリに本店を構える『LAMAISONDALLOYAU』などで研さんを積んでいます。
その後、日本発フレンチスタイルのパンの名店『VIRON』に創業期から携わりました。

豊富な経験・技術をもつシェフから技術を教わるチャンス！
こだわりのパンや料理に触れながら、スキルを磨いていきましょう◎

～～当店で働く魅力～～
▶パン製造のすべての工程を深く学べる
食材の選定や調理方法のこだわりなど、いろいろな発見が可能です！
在庫管理やメニュー開発など、店舗運営の知識の習得も。
パンの製造にとどまらず、多様な経験を積める環境があります！

▶新店舗の出店にも携われる機会も！
現在のお店がうまくいけば、ゆくゆくは店舗展開をしたいと考えています。
「独立したい」という夢がある方は、店舗立ち上げの経験も得られるかもしれません！
ぜひ一緒にお店を盛り上げていきましょう♪

当店がさらなる飛躍を遂げられるよう、あなたの力を貸してください！
「スタッフ一丸となってお客さまに満足していただけるお店をつくりたい」
そんな思いのある方をお待ちしています。