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個人店だから学べる「鰻の全て」
ミシュラン獲得店で修業した実力派
【未経験OK・日曜半休・月8休】
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名古屋駅から徒歩5分。
うなぎ料理・日本料理一筋の『うな善』は昭和32年に創業。
名古屋名物「ひつまぶし」をはじめ、
名古屋式・関東式の調理法を用いた多彩なうなぎの魅せ方が自慢。

＼◆経験不問◎スタッフ募集中◆／
独立したい！腕を磨きたい！そんな方はピッタリ。
年齢・経験は問いません。
ミシュラン獲得店で経験を積んだ店主のもとで学ぶ「うなぎ」と「和食」
将来独立した時、あなたのお店に「うなぎ」という武器を身につけてみませんか？


＋＋＋『うな善』について＋＋＋
●関東式・名古屋式のうなぎ
うなぎは、地域によって焼き方や捌き方が違います。
当店では、初代から受け継がれている「関東式」、四代目が手がける「名古屋式」のうなぎをお選びいただいています。

こだわりのうなぎは、どちらもひつまぶし・うな重・白焼きでご提供。
それぞれが持つ食感・風味を堪能できるのが『うな善』の特徴です。

●良質なうなぎを使用
うなぎの鮮度と質には自信あり。
日本各地から、肉厚で脂がのった良質なうなぎを仕入れています。
仕入れ後は店内で徹底管理し、捌く直前まで鮮度を保持。
調理だけでなく、うなぎに関する多くを学ぶことができますよ！

●さまざまなシーンに対応します
広々とした3階建ての店内には、テーブル席・お座敷・個室を完備。
普段のお食事からお祝い事・法事やご宴会まで、幅広い場面でご利用いただいています。

＊＊＊求職者のみなさまへ＊＊＊
『うな善』の求人をご覧いただきありがとうございます。
名古屋式・関東式のうなぎを提供する珍しいお店として、県内外を問わず多くのお客様にご利用いただいています。

創業以来の伝統を守りつつ、新しいことにも挑戦し続ける当店で一緒に働きませんか？
「挑戦したい！」「技術を磨きたい！」という方は大歓迎◎
年齢・経験を問わず、意欲のある方をお待ちしています！