オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月2日 11:31]

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【新規開業】オープニング募集!\料理人を急募!/東京チャイニーズを素晴らしい食材を生み出すここ沼津で

「沼津倶楽部・オーベルジュ(仮称)」の求人情報

[ ヌマヅクラブ オーベルジュ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
▼お店データ
業態 ヌーベルシノワ、中華、フレンチ、ナチュール
客単価 10000円〜15000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 沼津駅より徒歩29分 JR御殿場線 沼津駅より徒歩29分
運営 株式会社 GREENING
沼津倶楽部・オーベルジュ(仮称)
鎌倉の名店、イチリンハナレ齋藤氏監修

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給45万円〜 ※経験に応じて相談可
※試用期間3ヶ月(試用期間中の給与額は面談時決定)

◎昇給/年2回

【給与例】
◆スタッフクラス:月給25万円〜(新卒、第二新卒、未経験は24万円〜)
◆チーフクラス:月給30万円〜
◆支配人・料理長クラス:月給40万円〜
昇給あり 交通費支給
応募資格 新規事業として開業開発、立ち上げ、運営マネジメント等、適性に応じて即戦力としての活躍を期待してます。

●ホテル・旅館支配人、オーベルジュ支配人,飲食店の店長、などのマネジメント経験必須
●高級旅館、ラグジュアリーホテル経験者優遇
●ウェディング経験者優遇

●主体的に、何事も前向きに取り組む方
●困難を恐れず挑戦する方
●上質なもの、上質な生活に興味がある方
●仕事を楽しみ、人生を楽しめる方!!!
勤務時間 6:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 シフト制 / 月9日
有給休暇
リフレッシュ休暇(入社翌年度)
慶弔休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給 / 年2回
交通費支給 / 月上限3万円まで
各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金)
超過勤務手当(見なし残業手当を超過した場合
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
部屋数は8室、スパやサウナも兼ね備えたオーベルジュ(1泊10〜20万円)
「イチリンハナレ」監修のお食事をお召し上がりいただき、
ラグジュアリーな体験、特別な一日の風景と創造していただきます。


事業マネジメント全般、コンシェルジュ業務から宿泊やウェディングでの接客・サービスの統括まで。
運営管理、事業全般の企画開発まで幅広くお任せできる事業責任者を期待しています。


事業が軌道にのったのち、沼津倶楽部にとどまらず、
東京、横浜、鎌倉エリアへのエリアチェンジ、
新規出店やプロデュースなど新規事業開発コンサルティングへのキャリアチェンジ、
沼津に腰を据えて、唯一無二のオーベルジュを極めるもよし。
あなたのキャリアを自分自身で描いてください。

全力でサポートしますので、一緒に成長しましょう!



【 求める人材 】
・当社理念に共感いただける方
・明るく前向きで、自分から積極的に仕事に取り組める方
・人と接すること、人を喜ばせることが好きな方
・上質なもの、上質な生活に興味がある方
・長く価値が続くお店づくりを一緒に行える方

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>沼津倶楽部・オーベルジュ(仮称) 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <ヌーベルシノワ、中華、フレンチ、ナチュール> 沼津倶楽部・オーベルジュ(仮称)

沼津倶楽部・オーベルジュ(仮称)
「イチリンハナレ」のシェフ齋藤氏監修
歴史があり、温暖な気候や素晴らしい食材を生み出す海や山に恵まれた沼津で、
100年以上存続する国の有形文化財で運営するレストランと
有名建築の8部屋と広大な庭園で贅沢な滞在を提案する宿泊施設です。

たくさんの方々に見て、触れて、味わい、感じていただくことが、
長く愛される事業へとつながると考えています。
そのためには沼津倶楽部を起点に沼津の良さを伝え、おもてなしをし、
今まで以上にたくさんの方々が訪れる場所へと「人」の力で創りあげること。

この度、2023年3月の開業に向けて一緒に創りあげる仲間を募集します。

沼津という土地のポテンシャルを活かし、魚介を中心に地元で採れた四季折々の旬の食材を豪快かつ繊細に調理。
人気レストランで鎌倉にある、中華料理の名店、「イチリンハナレ」の料理長、齋藤宏文氏をフードディレクションパートナーに迎え、モーニング、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーと沼津で新たに食の文化を開発します。

自然を感じられる雰囲気は、ゆったりとした時間を過ごすことが出来る為、隠れ家空間、落ち着いた空間は、まさに『ハナレ』

今回出店するにあたり、一からのチーム作り商品開発、新たな体験価値の創造など
お店作り全てに関わるチャンスがあります。
ご本人の志向や適性、能力に応じては新規出店・商品開発・プロデュース、クリエイティブなどに関わることも可能です。
上記のように、お店に関わる全てのことに興味を持ち、想いを持って経験することで、
サービスマン・料理人、マネージャーとしても更なる成長に繋がる環境です。


このような世の中だからこそ、人が主役です。
アナログだけど、感動させられるのも人。
そんな想いを持った方をお待ちしております。


◇“生み出す仕事”もできる!
自社ブランドで提供する新メニューだけでなく、
他社からの依頼を受け、レストランプロデュースも含め、
商品開発・ブランド開発・立ち上げといった、
他ではなかなかできない仕事にも、専任で取り組める希少な環境が揃っています。
同経験をお持ちの方から、「やってみたい」という方まで、
是非お話をさせていただきたいと思っています!
<応募先>沼津倶楽部・オーベルジュ(仮称)
店長候補・マネージャーの募集
沼津倶楽部・オーベルジュ(仮称)
沼津倶楽部・オーベルジュ(仮称) [ヌーベルシノワ、中華、フレンチ、ナチュール]
沼津駅より徒歩29分
店長候補・マネージャー 月給45万円〜