| オープニング多数⭕世界最大級オイスターレストラン⭕月9日・年間107日以上休み⭕上場企業で長く活躍 |
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調理スタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1200円〜
◎昇給あり ◎交通費規定内支給（月2万円まで） ◎深夜時給：1,525円（22時〜）
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 未経験者歓迎！ 料理が好きな方、牡蠣が好きな方、大歓迎☆ |
| 勤務時間 |
10:00〜23:00 （シフト制） ☆週2日、1日4H〜応相談♪ ・土日勤務できる方歓迎 ・ランチタイムのみ勤務希望の主婦（夫）の方歓迎 ・フリーター歓迎 ・長期歓迎 ・3ヶ月以上勤務できる方 |
| 休日・休暇 | シフトは2週間ごとに提出 |
| 待遇 |
研修制度あり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
---------------------- ◆時給1200円〜☆ ◆名古屋駅直結で通勤便利♪ ◆オシャレなオイスターバー ---------------------- ＜仕事内容＞ キッチンのお仕事をお願いします。 ・調理補助（仕込み、盛り付けなど） ・食品の衛生管理 ・洗い物、清掃 など 経験・未経験は問いません！ 慣れるまでは周りの先輩がサポートしますのでご安心ください☆ わからないことは何でも聞いてくださいね♪ 日本全国の牡蠣のこと、牡蠣を使った数々の料理を学べますよ！ ＜こんな方を歓迎します＞ ◎牡蠣が好きな方 ◎料理が好きな方、覚えたい方 ◎チームワークを大切にできる方 未経験からスタートしたスタッフが多数活躍しています！ バイトデビュー大歓迎♪ まずはお気軽にご応募ください★ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞8th Sea Oyster Bar 名古屋ゲートタワー店
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜オイスターバー＆レストラン＞ 8th Sea Oyster Bar 名古屋ゲートタワー店
運営会社：ゼネラル・オイスターグループ（東証グロース市場上場）
株式会社ヒューマンウェブ
『ガンボ＆オイスターバー』『キンカウーカ』『オイスターテーブル』ほか、全国で26店舗展開！2023年は5店舗出店、2024年も3店舗出店予定◎
▼私たちの想い
牡蠣って”美味しい”を世界へ
自社独自の特許技術をもとに
牡蠣のリスクを限りなくゼロへ
唯一無二の美味しい牡蠣を世界に届け、喜びを創出する企業
”ゼネラル・オイスター”
牡蠣という食材の天性
料理とマッチする至高のワイン
上質な大人空間を演出するスタッフたち
牡蠣が好きな人
牡蠣が苦手な人
牡蠣を食べたことのない人
今まで牡蠣にいだいていた
概念自体が丸っと変わり
新たな概念が人々に形成されていく
私たちは
オイスターバー＆レストランという飲食事業を通して
カッキテキな感動体験をお客様に提供するカンパニーです
▼ここまで成長して来れた理由
2000年創業 今年23年目を迎える当社
牡蠣は海のミルクと言われ古来から栄養と元気の源である一方”アタル”可能性があるリスク大きい食材でした
そんな牡蠣をみんなにできるだけ安心安全に食べていただきたい
そんな想いから独自特許技術を開発し
富山県入善に牡蠣浄化センターを設置
水深384mから汲み上げた海洋深層水を48時間牡蠣の体内に循環させることで
アタルリスクを限りなくゼロに
そして牡蠣に宿る旨味を最大限引き出しています
その結果、他社追随を許さない牡蠣を提供でき
心の底から自信あるメニューを堂々とオススメできる
この牡蠣という商品力こそが当社最大の強みです
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
◆◆『8th Sea Oyster Bar』◆◆
豊かな環境で育った良質な牡蠣を揃える『8th Sea Oyster Bar』。
「海洋深層水」で浄化した安全、安心、高品質のが一年中楽しめる、オイスターバー＆シーフードレストランです。
▼オイスターバー業界をリードする、牡蠣総合商社
ゼネラル・オイスターグループは、“Everybody Oyster”というビジョンに基づき、特許取得した独自の浄化方法により、高い安全性を確保した生牡蠣を軸に独自性のある商品を展開。オイスターバー＆レストランの飲食店直営事業のほか、高級店や料亭などにも私達が独自特許技術で加工した牡蠣を卸販売しています。
▼スタッフ InterviewⅠ
千葉そごう店 店長 女性 26歳 Aさん(入社4年目)
―働きはじめたキッカケを教えてください
高校卒業後にホテルレストランへ就職し5~6年サーヴィスSTAFFとして働いていました。ホテルレストランではお客さんと雑談や世間話をしたり、自ら提案をするような接客スタイルではなく、マニュアルに沿って“業務をこなす”という受身色が強い接客で、仕事の楽しさを感じられずにいたことが当時の主な転職理由です。
ヒューマンウェブへの入社の決め手は『お客さんとの距離が近く、主体的にお客さんと接することができること』『取り扱うワインの種類が多く、元々お酒が好きで将来詳しくなりたいという想いにマッチしていたこと』が大きく挙げられます。
入社前、入社後の大きなギャップも少なく、社員の人柄の良さ、暖かさにはいつも惹かれています。
―働く楽しさとやりがいについて
お客さんと距離が近く、仲良くなれること。そして顔を覚えてもらえることが何よりも楽しいと感じます。商業施設内の店舗ですが、千葉県でオイスターを食べられるお店はここにしか無いため、一見客よりもリピーター層の比率が高いです。何かしらお店に期待を持って来店してくれるため、そのお客さんの期待に応えられたときは嬉しさとやりがいがあります。
▼スタッフ InterviewⅡ
横浜エリア 料理長兼アシスタントMGR 35歳 Bさん(入社4年目)
―働きはじめたキッカケを教えてください
大学卒業後、都内10店舗展開するイタリアン店で調理スタッフとして就任⇒個人経営店でスーシェフとして4年就任⇒カフェレストランにて料理長として5年就任という新卒入社から飲食業一筋のキャリア。
ヒューマンウェブへの入社の決め手は結婚を機にキャリアを見直した際『会社の安定性と将来性がフィットしたこと』が大きな理由です。
今後家庭を持つ上でワークライフバランスの充実さ、自分の年齢を考慮すると次入社する会社には10年以上長く働き続ける環境があること、そして入社前にお店体験をし、扱っている牡蠣に大きな魅力があり、会社が成長し続けるポテンショルがあると判断できました。
―料理について
調理未経験の方でもマニュアル完備のため、すぐに即戦力として働けます。
イタリアンやフレンチ、洋食などの調理経験があると、『食材同士の組み合わせ』『調理法』を考えながら料理をすることができるので、料理の楽しさを強く感じます。
例えば、イタリアンベースの料理を作るときにも、どのような地域の食材と合わせて、どのような調理法を行えばイタリアンベースで牡蠣のポテンシャルを最大限に活かした一品が作れるのかなど、今までの経験をもとにしながら料理を作ることができます。
【運営店舗一覧】
■カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街
■オイスターテーブル 上野さくらテラス店
■8TH SEA OYSTER Bar渋谷ヒカリエ店（2023年11月NewOpen！）
■シュリンプ＆オイスターハウス 西武池袋店
■ガンボ＆オイスターバー 新宿ルミネエスト店
■フィッシュ＆オイスターバー 西武渋谷店
■8TH SEA OYSTER Bar銀座コリドー店
■エミット フィッシュバー オイスター&グリル GINZA SIX
■8TH SEA OYSTER Barパルコヤ上野店（2023年5月12日NewOPEN!）
■ガンボ＆オイスターバー 横浜そごう店
■オイスタープレート ラゾーナ川崎店
■シュリンプ＆オイスターバー 横浜モアーズ店（2044月NewOPEN!）
■キンカウーカ グリル&オイスターバー 横浜ベイクォーター店
■ガンボ＆オイスターバー 千葉そごう店
■8TH SEA OYSTER Bar水戸京成店
■仙台ステーションオイスターバー エスパル仙台店
■入善 牡蠣ノ星
■オイスタールーム 名古屋ラシック店
■8TH SEA OYSTER Bar名古屋JRゲートタワー店
■オイスタールーム 梅田ハービスエント店
■ウメダステーションオイスターバー 阪急グランドビル店
■ガンボ＆オイスターバー なんばパークス店
■8TH SEA OYSTER Barミント神戸店（2023年6月6日リニューアルオープン!）
■レカイエ オイスターバー JR博多シティ店
■8th Sea Oyster Bar 天神ソラリアプラザ店 (2023年11月にNewOPEN!)
■8th Sea Oyster Bar 梅田阪急本店 (2023年11月にNewOPEN!)
■8th Sea Oyster Bar ルクア大阪店 (2024年2月にNewOPEN!)
長文となりましたが、最後までお読みいただきありがとうございます！
面接時にお話しできることを楽しみにしております♪
株式会社ヒューマンウェブ
『ガンボ＆オイスターバー』『キンカウーカ』『オイスターテーブル』ほか、全国で26店舗展開！2023年は5店舗出店、2024年も3店舗出店予定◎
▼私たちの想い
牡蠣って”美味しい”を世界へ
自社独自の特許技術をもとに
牡蠣のリスクを限りなくゼロへ
唯一無二の美味しい牡蠣を世界に届け、喜びを創出する企業
”ゼネラル・オイスター”
牡蠣という食材の天性
料理とマッチする至高のワイン
上質な大人空間を演出するスタッフたち
牡蠣が好きな人
牡蠣が苦手な人
牡蠣を食べたことのない人
今まで牡蠣にいだいていた
概念自体が丸っと変わり
新たな概念が人々に形成されていく
私たちは
オイスターバー＆レストランという飲食事業を通して
カッキテキな感動体験をお客様に提供するカンパニーです
▼ここまで成長して来れた理由
2000年創業 今年23年目を迎える当社
牡蠣は海のミルクと言われ古来から栄養と元気の源である一方”アタル”可能性があるリスク大きい食材でした
そんな牡蠣をみんなにできるだけ安心安全に食べていただきたい
そんな想いから独自特許技術を開発し
富山県入善に牡蠣浄化センターを設置
水深384mから汲み上げた海洋深層水を48時間牡蠣の体内に循環させることで
アタルリスクを限りなくゼロに
そして牡蠣に宿る旨味を最大限引き出しています
その結果、他社追随を許さない牡蠣を提供でき
心の底から自信あるメニューを堂々とオススメできる
この牡蠣という商品力こそが当社最大の強みです
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
◆◆『8th Sea Oyster Bar』◆◆
豊かな環境で育った良質な牡蠣を揃える『8th Sea Oyster Bar』。
「海洋深層水」で浄化した安全、安心、高品質のが一年中楽しめる、オイスターバー＆シーフードレストランです。
▼オイスターバー業界をリードする、牡蠣総合商社
ゼネラル・オイスターグループは、“Everybody Oyster”というビジョンに基づき、特許取得した独自の浄化方法により、高い安全性を確保した生牡蠣を軸に独自性のある商品を展開。オイスターバー＆レストランの飲食店直営事業のほか、高級店や料亭などにも私達が独自特許技術で加工した牡蠣を卸販売しています。
▼スタッフ InterviewⅠ
千葉そごう店 店長 女性 26歳 Aさん(入社4年目)
―働きはじめたキッカケを教えてください
高校卒業後にホテルレストランへ就職し5~6年サーヴィスSTAFFとして働いていました。ホテルレストランではお客さんと雑談や世間話をしたり、自ら提案をするような接客スタイルではなく、マニュアルに沿って“業務をこなす”という受身色が強い接客で、仕事の楽しさを感じられずにいたことが当時の主な転職理由です。
ヒューマンウェブへの入社の決め手は『お客さんとの距離が近く、主体的にお客さんと接することができること』『取り扱うワインの種類が多く、元々お酒が好きで将来詳しくなりたいという想いにマッチしていたこと』が大きく挙げられます。
入社前、入社後の大きなギャップも少なく、社員の人柄の良さ、暖かさにはいつも惹かれています。
―働く楽しさとやりがいについて
お客さんと距離が近く、仲良くなれること。そして顔を覚えてもらえることが何よりも楽しいと感じます。商業施設内の店舗ですが、千葉県でオイスターを食べられるお店はここにしか無いため、一見客よりもリピーター層の比率が高いです。何かしらお店に期待を持って来店してくれるため、そのお客さんの期待に応えられたときは嬉しさとやりがいがあります。
▼スタッフ InterviewⅡ
横浜エリア 料理長兼アシスタントMGR 35歳 Bさん(入社4年目)
―働きはじめたキッカケを教えてください
大学卒業後、都内10店舗展開するイタリアン店で調理スタッフとして就任⇒個人経営店でスーシェフとして4年就任⇒カフェレストランにて料理長として5年就任という新卒入社から飲食業一筋のキャリア。
ヒューマンウェブへの入社の決め手は結婚を機にキャリアを見直した際『会社の安定性と将来性がフィットしたこと』が大きな理由です。
今後家庭を持つ上でワークライフバランスの充実さ、自分の年齢を考慮すると次入社する会社には10年以上長く働き続ける環境があること、そして入社前にお店体験をし、扱っている牡蠣に大きな魅力があり、会社が成長し続けるポテンショルがあると判断できました。
―料理について
調理未経験の方でもマニュアル完備のため、すぐに即戦力として働けます。
イタリアンやフレンチ、洋食などの調理経験があると、『食材同士の組み合わせ』『調理法』を考えながら料理をすることができるので、料理の楽しさを強く感じます。
例えば、イタリアンベースの料理を作るときにも、どのような地域の食材と合わせて、どのような調理法を行えばイタリアンベースで牡蠣のポテンシャルを最大限に活かした一品が作れるのかなど、今までの経験をもとにしながら料理を作ることができます。
【運営店舗一覧】
■カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街
■オイスターテーブル 上野さくらテラス店
■8TH SEA OYSTER Bar渋谷ヒカリエ店（2023年11月NewOpen！）
■シュリンプ＆オイスターハウス 西武池袋店
■ガンボ＆オイスターバー 新宿ルミネエスト店
■フィッシュ＆オイスターバー 西武渋谷店
■8TH SEA OYSTER Bar銀座コリドー店
■エミット フィッシュバー オイスター&グリル GINZA SIX
■8TH SEA OYSTER Barパルコヤ上野店（2023年5月12日NewOPEN!）
■ガンボ＆オイスターバー 横浜そごう店
■オイスタープレート ラゾーナ川崎店
■シュリンプ＆オイスターバー 横浜モアーズ店（2044月NewOPEN!）
■キンカウーカ グリル&オイスターバー 横浜ベイクォーター店
■ガンボ＆オイスターバー 千葉そごう店
■8TH SEA OYSTER Bar水戸京成店
■仙台ステーションオイスターバー エスパル仙台店
■入善 牡蠣ノ星
■オイスタールーム 名古屋ラシック店
■8TH SEA OYSTER Bar名古屋JRゲートタワー店
■オイスタールーム 梅田ハービスエント店
■ウメダステーションオイスターバー 阪急グランドビル店
■ガンボ＆オイスターバー なんばパークス店
■8TH SEA OYSTER Barミント神戸店（2023年6月6日リニューアルオープン!）
■レカイエ オイスターバー JR博多シティ店
■8th Sea Oyster Bar 天神ソラリアプラザ店 (2023年11月にNewOPEN!)
■8th Sea Oyster Bar 梅田阪急本店 (2023年11月にNewOPEN!)
■8th Sea Oyster Bar ルクア大阪店 (2024年2月にNewOPEN!)
長文となりましたが、最後までお読みいただきありがとうございます！
面接時にお話しできることを楽しみにしております♪
＜応募先＞8th Sea Oyster Bar 名古屋ゲートタワー店
調理スタッフの募集