那古野で愛されるイタリアンの名店が新たに始動

2014年に那古野・四間道にオープンした「ecco produzione di shu」。
それから7年、店名を『ecco』と改め2021年9月より新たなスタートをきりました。

オーナーシェフ・浅井こだわりの季節感あふれる料理と、ゲストに寄り添う心づくしのもてなしのクオリティはそのままに、新たにソムリエの資格を持つシェフ・窪田も加わり、日本人の口に合わせた本格的なイタリアンを提供しています。

素材と真摯に向き合う浅井が日頃大切にしているのは、「日本と同じように四季のあるイタリア料理を提供していくうえで、季節を感じてもらえる一皿に仕上げる」こと。
第二の創業期とも言えるいま、さまざまなことにチャレンジしながら進化を続ける『ecco』を一緒に盛り上げてくれる新たな人材を求めています。