「ecco」の求人情報

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季節の食材を使用した本格イタリアン
経験あるシェフ＆ソムリエが在籍◎
今後、事業拡大の予定あり！
働きやすい環境づくりを目指しています！
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～◆ 那古野で愛されるイタリアンのお店 ◆～
もともと『ecco produzione di shu』として、2014年に那古野・四間道にオープン。
それから7年ほど経ち…店名を『ecco』と改め、2021年9月より新たにスタートしたお店です。

那古野・四間道というと、名古屋駅より近い場所ながらも、趣ある町屋建築が美しい場所。
そんな歴史ある場所で、オーナーシェフ・浅井が織りなす、こだわりの季節感あふれる料理。
そして…ゲストに寄り添う心づくしのもてなしのクオリティを大切にしながら…
ソムリエの資格を持つシェフ・窪田とともに、日本人の口に合わせた本格的なイタリアンを提供しています。

～◆ 素材の味を最大限に活かした料理 ◆～
素材と真摯に向き合うオーナーシェフの浅井が、日頃から大切にしていること…
それは「日本と同じように四季のあるイタリア料理を提供していくうえで、季節を感じてもらえる一皿に仕上げる」こと。

鮮度にこだわった魚介類や契約農家より仕入れる有機野菜を贅沢に使ったコース料理は当店のオススメ。
地域の食材を扱うことで食材の旨味をしっかり味わえるよう、こだわりの調理方法でご提供しています。

料理はワインとの相性も抜群！
洋と和が融合した絶品の一皿を、存分に楽しんでいただきたいと思っています。

＼＼働きやすい職場環境づくりを目指しています／／
休日や休暇、待遇の良さが自慢！
当店は日曜日と第1、第3月曜日を定休日としています。
休日が決まっているからこそ、プライベートの予定がたてやすいのがポイント◎

社員研修や食事会等の実施や、年1回の研修旅行もあります！
個人店でありながらも、スタッフ一人ひとりが働きやすくなるよう、労働環境を整えています。

【求職者の方へメッセージ】
「サービスが好き！」「接客が好き！」「お客様を喜ばせるのが好き！」「目標がある！」
という方…
ぜひ私たちと、『ecco』を一緒に盛り上げてくださいませんか？
腰を据えて働いていきたい料理人さん、大歓迎！
経験スキルあふれるイタリアンシェフのもとで、料理をしっかり学べる環境です。

さまざまなことにチャレンジしながら、一緒に進化していきましょう！

▼ホームページ
https://ecco-nagono.net/

▼インスタグラム
https://www.instagram.com/ecco.0901/